Ki jan yo kwit manje soup? Recipe de opsyon dwòl

Sa a te kou Apetisan premye depi lontan te yon diskontinu nan meni an dine. Epitou, chak fanmi gen, nan kou, pwòp resèt inik li yo. Pou débutan, chèf yo jenn nan atik sa a yo ba konsèy sou kòman yo prepare soup la. se Resèt la bay nan de varyant orijinal la. Fason an premye yo ka resevwa bouyon rich enplike itilizasyon an nan pwa olye pou yo vyann. Resèt la dezyèm dekri preparasyon an nan asyèt sezon prentan fre - bortch vèt ak be. Men, anvan, kèk rekòmandasyon pratik.

konsèy enpòtan, ki jan yo kwit manje soup. se resèt pou sa a plat ki baze sou règ la prensipal

Li enposib nan lis epi dekri tout varyete a nan opsyon sa a soup legim bèl bagay asòti. Men, toujou vo li nan bwa nan règ debaz yo san yo pa ki li ta enposib nan non soup la plat.

1. Karakteristik nan prensipal - klere ton yo wouj. Se poutèt sa, bètrav ak tomat - mande konpozan.
2. Etonan gou. Anplis de sa nan koulè a vle pi wo a engredyan bay bortch tounen-dous gou.
3. Dansite nan soup. Kòm yon pati nan, tankou yon règ, toujou prezan pòmdetè, zonyon, kawòt yo ak chou.
4. Lè l sèvi avèk remèd fèy koupe kòm yon ravitaye pase a se nesesè. Nan pral souvan ajoute lay la.

Epitou, gen kèk sekrè nan teknoloji. Pou egzanp, ki jan yo kwit Ukrainian bortch? Resèt la se nan plat nasyonal sa a karakterize pa lè l sèvi avèk kòm yon grès ranpli ak lay kraze. Nan Siberia, pran olye pou yo vyann ou kwit manje boulèt.

Opsyon nan premye, jan yo kwit manje soup: resèt ak pwa

Li pa nesesè yo bouyon baz. gou espesyal nan richès ka bay yon pwa wouj. Ki jan yo prepare soup ki fason? Trè senp epi pi vit. Vide yon vè pwa nan twa lit dlo epi mete yo sou dife. Apre bouyi desann flanm dife yo. Youn zonyon, kawòt ak yon mwayèn ti bètrav pwòp ak baton tise byen koupe. Tout legim vide nan chodyè a ak fri nan melanj lwil oliv (1 ti kuiyè. L., ak 2 gwo kiyè nan bè. L. Legim) nan Browning. Vide yon vè ji tomat oswa ajoute kale koupe tomat kaka. Zazharki kite mitone jouk epè. Nan tan sa a, netwaye kat oswa senk pòmdetè yo yo epi koupe yo an kib. Si pwa yo "te rive" jouk mwatye, soup kapab yon ti kras prisolit. Mete nan yon chodyè fri legim ak yon anpil nan pòmdetè. Kwit jiskaske mou, plen ak pwa. Sezon ak fèy Bay ak epis santi bon pi renmen. Senk minit anvan are dosolit nan gou ak lanse yon Plen kèk nan koupe chou, yon pwav klòch koupe, zonyon vèt yo epi ak fèy fre (Dill, pèsi). Kouvri ak kite li poze pou yon demi èdtan.

Dezyèm posiblite a, Ki jan yo kwit manje soup: resèt ak be

Kòm yon baz nou ka pran resèt la anvan, ranplase de pòmdetè yo pwa gwo antye pou richès. Nan dwe nan fen preparasyon yo dwe retire, kraze nan yon pure, li mete tounen nan po a. Diferans lan prensipal la se ranpli a. Chou ranplase ak be fre, koupe pay. Nan dènye minit nan soup bouyi vide, ak vibran kontinyèl, bat ze. Lè yon plat tab santi bon klere san gad dèyè ak aromatize krèm tounen.