Tranche tomat ak zonyon. Nan sezon fredi, nou fèmen pi bon la!

Asire ou ke ou kwit tranche tomat ak zonyon pou sezon fredi a, paske li se pa sèlman bon gou, men tou, bèl anpil. Ou ka byen fasil fè yon sòs salad nan sezon fredi a ak dòlote envite yo ak kay sa a Apetisan. Nan anpil resèt yo tomat opsyon sa - youn nan pi bon an. Anplis de sa, li pa mande pou yon gwo kantite engredyan ak yon anpil nan tan. Konsidere kèk resèt.

Tomat

Se sèlman de engredyan prensipal ak yon ti kras epis - li vire yon kolasyon bèl bagay. Pran 2 kilogram nan tomat, twa zonyon yo gwo, plizyè roz Bay fèy, grenn pwav, lay (de preferans nan granules) ak kondiman (sèl, pwav). Pou kòmanse, nou chwazi tomat, mi ak konpayi anfòm. Lè sa a, yo ta dwe lave ak koupe an tranch nan gwosè mwayen. Tranche tomat ak zonyon pou sezon fredi a ta dwe kenbe fòm li yo. Se poutèt sa, nou pa moulen twò tise byen. Zonyon prepare epi koupe nan gwosè mwayenn ki bag. Pre-esterilize krich. Nou gaye yo tomat ak zonyon. Ant yo menm, mete tout odè yo. Apa, prepare marinad la. Vide nan chodyè a yon lit dlo, ajoute gen twa ti kiyè nan sèl ak 4 gwo kiyè ki gen sik ladan. Ranpli tomat sèl ak zonyon. Mete krich yo esterilize pou 10 minit. Apre vide nan chak bokal 2 kiyè nan vinèg 30% ak 6 kiyè nan lwil legim (bouyi). Banks monte kouvri. Tranche tomat ak zonyon sou sezon fredi a kite yo refwadi, ak Lè sa pran frèt la.

Tomat nan jelatin

resèt sa a se nan demann nan mitan Menager. Nou jwenn yon plat trè orijinal yo. Pou kòmanse vide 50 gram dlo jelatin bouyi (3 tas) pandan yon ti tan. Pli lwen esterilize veso ki pou marinad. Nan pati anba a nan chak veso mete plizyè dan lay, Bay fèy, grenn pwav ak Dill vèt. Tomat koupe an de mwatye (pi bon pran fò) li mete nan veso a prepare. Mete therebetween bag zonyon. se Jelatin mete dife epi rete tann jiskaske li fonn. Nou dwe sonje ke ou pa kapab bouyi li. Nan yon bouyi veso separe 4 tas dlo ak 1.5 Atizay. l. sèl ak mwatye yon tas ki gen sik ladan. Koulye a, ajoute jelatin epi fèmen gaz. Ranpli melanj la prepare nan tranche tomat ak zonyon pou sezon fredi a. Esterilize krich pou apeprè 15 minit, ajoute yon ti kras vinèg 70% ak capped byen di. Sere tomat e li te koupe zonyon se nesesè yo nan yon kote ki fre, epi avan ke yo te mete nan frijidè a.

Yon lòt resèt

Pou preparasyon an ou pral bezwen 3 kg nan tomat vèt, yon kilogram nan zonyon, kawòt, pwav dous. Tomat koupe nan twou bag mwatye, ak legim ki rete yo - chalimo. Nou mete yo nan yon veso ki gwo epi ajoute 100 gram sèl. Nou rezève nou legim yo pénétrer pou 10 èdtan. Pandan tan sa a yo kòmanse moute ji an. Li ta dwe vide ak bouyi. Ajoute nan legim 300 gram ki gen sik ladan, 150 gram nan vinèg ak 300 gram nan lwil legim. Tout melanje byen. Mete legim yo nan ji an bouyi ak kwit pou apeprè 15 minit. Lè sa a, mete sòs salad la nan bokal epi fèmen. Sa yo se tranche tomat ak zonyon. Resèt la se trè senp ak bon plat goute yo. Li sanble yon ti kras dous ak yon ti kras Piquant.