Udon nouy - Japonè larenn cuisine

Japonè cuisine , nou sètènman asosye ak diri ak fwidmè. Si sa a se yon restoran Japonè, li dwe peyi a ak varyant yo, osi byen ke tout kalite salad ak asyèt bò ak diri alg. Men, gen se yon lòt eleman obligatwa nan asyèt yo nasyonal la nan peyi sa a - nouy. Popilè ak pi vaste nan kalite li yo - nouy udon. Li se prepare ak manje nan divès fason: nan bouyi ak griye, konpòte ak konn kwit nan fou fòm, nan salad frèt ak cho nan asyèt yo prensipal la. Japonè yo yo trè fanatik nan l ', li nan peyi nou an li ki depi lontan te genyen rekonesans inivèsèl. Ki kalite resèt ou ka eseye sa a ak nouy?

Vejetaryen udon flotè

Udon ale byen ak vyann ak legim eleman, osi byen ke fwidmè. Nou ofri plizyè chwa yo prepare. premye Resèt la - nouy udon ak legim ak soya tofou. Bouyi nouy (200 g) pou twa minit, epi pandan se tan chalè chodyè a ak vide l 'nan yon lwil oliv legim. Alalejè fri tofou a (200 gram), senk minit pita, ajoute lay la ak jenjanm griye (nan bouch), tranche dyondyon an ti moso (15 moso) ak cho pwav wouj (mwatye nan gous la). Yon ti kras pita - poro, kawòt griye (1 moso) ak epis santi bon (1 kiyè): sik, sèl, sòs soya. Kwit jiskaske dyondyon sansib ak kawòt. Lè sa a, mete nan yon nouy bòl, ak sou tèt - yon plat bò legim. ka plat la dwe ranpli ak chofe soup mizo.

nouy Apetisan ak sòs poul krèm

Trè remoute kouraj ak bon plat plat ki se pafè pou manje midi - nouy udon ak poul nan yon sòs krèm. Pou preparasyon an nou itilize tete poul (500 gram). Yo bezwen yo dwe koupe an tranch mens, ak woule nan fèy santi bon. Pou rezon sa a li se posib yo sèvi ak kondiman pou poul ak zèb oliv ak lay sèk, pwav ak sèl.

chodyè a prechofe gwo twou san fon fri kwokèt poul nan lwil legim. Depi lè a li pral pran pa plis pase 15 minit. Nan yon chodyè separe nan moman kwit sa a nouy udon jouk sansib. Lè poul la se pare, ajoute li nan krèm nan (200 g) ak mitone yon lòt 10 minit Nou gaye sou plat la premye, nouy ak poul sou tèt, Lè sa a, vide tout sòs la krèm soti nan chodyè a.

Royal plat nan nouy ak pron

Ak legim, ak poul - engredyan pafè pou nouy udon, men fwidmè a yo pa matche ak. resèt ki anba la a - nouy udon ak kribich ak tofou - yon trete nan syèl la. Preparasyon li sa. Nouy (400 g) se bouyi jouk mou pou 3 minit, epi melanje nan yon bòl ak ze (2 moso), krevèt bouyi (6 moso), poro (1 x), sòs soya (75 g) ak jèrm pwa (sezon tas ).

Sou fri chodyè alalejè fri tofou, lè sa a kite yo se ajoute yon melanj de nouy, fri tout 4 minit jiskaske ze kwit. Nouy ak kribich ak ze se mete nan yon plak, vide ji sitwon oswa lacho ak dekore pistach kraze.

Udon nouy avèk men ou

Sa yo se asyèt gwo ka prepare ak pwodui sa a. Pa fè sa dekouraje si ou pa ka jwenn li nan magazen an, paske li se fasil yo kwit manje nan kay la. Tout sa ou bezwen: farin frans (2.5 tas), dlo (2/3 tas) ak sèl (yon ti kiyè). Fonn sèl la nan dlo a, vide farin frans lan nan yon bòl e tikal ajoute tout dlo a. Lè sa a, bat farin lan pou apeprè 10 minit, vlope nan vlope plastik ak mete l 'anba laprès la plat, yo ka resevwa gato. Woule farin nan yon epesè 3 milimèt, soupoudre farin frans li kalkile twa fwa e li te koupe nan bann nan nouy nan 5 milimèt. Pare yo dwe bouyi nouy imedyatman apre preparasyon, ak Lè sa a melanje ak nenpòt engredyan, fri, bouyon ak sèvi yo.

Èspere ke, kounye a nouy yo udon Japonè pral gen yon envite souvan sou tab ou yo. Bon apeti!