Vyann bèf ak dyondyon - resèt

Preparasyon vyann bèf nan plizyè fason. Men, nan atik sa a mwen ta renmen prezante ki pi bon gou resèt yo nan vyann ak tout dyondyon. Se konsa, pi bon an nan yo sou li.

Vyann bèf ak dyondyon nan diven pò ak diven

Pwodwi pou pou kwit manje:

• wouj diven - 300 ml;
• pò - 300 ml;
• banza - 5 moso;
• Vyann bèf bouyon - 350 ml;
• lwil oliv;
• Vyann bèf - 1 kg;
• dyondyon - 160 g;
• bè;
• Lay - 2 tranch;
• pèsi;
• jenn epina;
• sèl.

Premye ou bezwen chofe fou a 190 degre. Koulye a, prepare sòs la. Pou sa nou bezwen konbine nan yon marmite zonyon, pò a ak diven vini. Lè sa a, bouyi pou apeprè 7 minit. Lè sa a, ajoute sòs la ak bouyi pou yon lòt minit 6. Apre sa, chalè lwil oliv la nan yon chodyè fri, li mete vyann ki bezwen fri yo nan tout kote. Lè sa a, mete nan fou a ak kwit pou apeprè 8 minit. Koulye a, fri dyondyon yo nan bè a epi ajoute zonyon yo rete nan men yo. Lè sa a, ajoute pèsi a. Nan yon chodyè ki apa a, fonn bè ak fri epina la. Griye tranch vyann bèf sèvi ak epina ak sòs kwit.

Vyann bèf ak dyondyon ak wowoli

pwodwi:

• dyondyon 160 g;
• vèt pwav - 1 inite;
• vyann bèf - 0.6 kg;
• zonyon - 60 g;
• tchili pwav - 2 moso;
• legim lwil oliv,
• wowoli - 2 gwo kiyè;
• sèl, remèd fèy.

Pou prepare marinad la:

• ji sitwon - 1 ti kiyè sal manje;
• Sèk wouj diven - 2 gwo kiyè;
• mayi lanmidon - 1 ti kiyè tab;
• Lay - 1 lay;
• soya sòs - 1 ti kiyè sal manje;
• tè jenjanm - 1 ti kiyè.

Vyann yo ta dwe koupe an tranch. Lè sa a, melanje tout eleman yo ki nesesè yo prepare marinad lan. Koulye a, vide marinad lan sou vyann lan epi mete yo nan frijidè a pou twa èdtan.

Lè promarinuetsya a vyann, li nesesè yo retire ak fri nan yon chodyè jouk lò mawon. Chanpiyon koupe an tranch ak fri alalejè tou. Lè sa a, ajoute yo zonyon, bag tranche ak fri sou 6 miinut sou yon chalè ki ba. Koulye a, ou bezwen mete vyann bèf la legim fri ak vide marinad la. Mitone li tout pou sou 7 minit. ka dekore avèk remèd fèy koupe anvan k ap sèvi, si yo vle.

Vyann bèf ak dyondyon nan sòs krèm

Pwodwi pou kwit manje asyèt:

• vyann bèf - 0.6 kg;
• fongis (dyondyon) - 0.5 kg;
• Bow - yon koup la moso;
• kawòt - 3 moso;
• krèm - 250 g;
• sèl, epis santi bon.

Premye ou bezwen nan koupe dyondyon yo an moso, griyaj kawòt yo sou yon rap, ak zonyon yo koupe. se vyann tou koupe ak fri nan yon soteuz, lè sa a ajoute zonyon, kawòt yo ak dyondyon. Koulye a, tout fri jouk dyondyon kwit ak vide tout engredyan yo krèm tounen. Lè sa a, s'étendre anba kouvèti a fèmen pou apeprè 23 minit. Vyann bèf ak dyondyon nan sòs krèm se pare! Sèvi plat la ta dwe sèvi cho.

Vyann bèf ak dyondyon nan sòs krèm

pwodwi:

• krèm - 200 g;
• Vyann bèf - 1 kg;
• farin frans - 3 kiyè te;
• Moutad - 60 g;
• fongis (ka itilize fre oswa sèch) - 160 g;
• bè - 2 kiyè te;
• lwil oliv legim, sèl.

Chanpiyon bezwen bouyi. lave vyann, bwòs ak moutad epi kite marinad pou yon kèk èdtan. Lè sa a, chalè fou a 190 degre. Lè sa a, voye vyann lan ak sèl, epis santi bon ak fri nan lwil legim pou apeprè 8 minit. Mete vyann lan nan yon gode byen fon, vide sòs la djondjon ak kwit pou apeprè demi èdtan yon. Koulye a, kontinye nan preparasyon an nan sòs la. Pou sa yo dwe ajoute nan grès ki se ki te fòme pandan kwit manje a nan vyann, tounen krèm, farin frans, sèl ak melanje. Vide melanj sa a nan yon ti kras bouyon ak bouyi pou yon kèk minit. Lè vyann lan se pare, li se nesesè yo vide sòs la.

Vyann bèf ak dyondyon - resèt

Yon lòt fason yo prepare vyann bèf, ki bay yon rezilta trè bon plat.

engredyan:

• vyann bèf - 0.6 kg;
• dlo - 2 tas;
• fongis - 0.5 kg;
• krèm - 120 ml;
• pwav, sèl.

Li nesesè nan koupe vyann lan an ti moso ak fri nan lwil legim pou apeprè 3 minit. Lè sa a, sispann ak kwit menm kantite lajan an. Koulye a, ajoute nan vyann bèf tranche, li lave dyondyon yo (ou ka itilize regilye bwa, ki te jele oswa dyondyon). Koulye a isit la vide dlo, ajoute sèl ak pwav. Lè tout bagay vini nan yon bouyi, kouvri ak mitone sou chalè ki ba pou plizyè èdtan. Lè vyann lan se pare, ajoute krèm a ak retire nan plat chalè. Sèvi vyann lan ak pòmdetè yo pi byen ak legim yo.

Bon apeti!