Vyann bèf bouyon ak pòmdetè. Resèt.

Tradisyonèl vyann pou Ris, ak tout bon Ewopeyen an tab - li kochon, vyann bèf ak bèt volay. se vyann sa a konsidere yo dwe chak jou. Anplis de sa, prepare li se relativman senp. Si vyann kochon se souvan te blame pou lefèt ke li amelyore nivo kolestewòl san paske nan kontni grès li yo, vyann bèf la se - yon depo reyèl nan vitamin ak mineral pou kò an. Li se patikilyèman moun rich nan fè, ki se konsa nesesè pou moun ki te obsève anemi, oubyen nan pri redui konsantrasyon li yo nan san an. Pwodwi pou Vyann bèf nan kò a nou bezwen pwoteyin, ak vitamin B Kontni an grès nan vyann lan ka varye. Konsidere kòm zo kòt yo pi gra ak bekonn, ak pi piti gra pati - konje a. Li refere a vyann lan pi wo bon jan kalite.

Anplis de sa, vyann bèf pèmèt pou san parèy divèsite gastronomik. Trè popilè bouyon vyann bèf ak pòmdetè, pi ak vyann bèf, soup vyann bèf ak vyann.

Nan lòd pa jwenn pèdi nan tout bèl sa a, kite nan pale sou klasik yo gastronomik nan genre - Vyann bèf bouyon an ak pòmdetè. Trè Apetisan, bon plat ak plat satisfè.
Pou prepare li, nou bezwen vyann bèf, di, mwatye nan yon kilogram. Pi bon pran ren an , menm jan te diskite pi wo a, men yo ka, pou egzanp, ak yon lam oswa SHANK. Vyann bèf bouyon ak pòmdetè, pa "kase", li se dezirab nan koupe vyann lan atravè grenn jaden an, olye ke ansanm. Kidonk, rense l avèk dlo frèt, koupe atravè grenn jaden an an ti moso epi mete yo nan chodyè grese. Kite bouyon vyann pou kèk minit, men detanzantan kònen nan kèk dlo ak ankò kouvri kouvèti, vyann lan pa dwe ni twò sèk.

Menager souvan mande kesyon an, depi konbyen tan ou kwit manje bouyon vyann bèf ak pòmdetè? Anpil depann sou bon jan kalite a nan vyann pase sa li se pi rèd, pi long la li pral pran, men nan nenpòt ka, konpòte vyann bèf se pa mwens pase yon èdtan, ak depreferans - ak mwatye nan yon. Lè li se prèske pare, ajoute nan zonyon an chodyè, ki se pre-koupe nan twou bag oswa bag mwatye, pwav, sèl ak mitone pou yon kèk minit. Nan voye nan fen ak remèd fèy fre koupe. Apa prepare pòmdetè yo kraze ak te sèvi kòm yon plat bò. Li te tou ka voye ak remèd fèy koupe ak ajoute yon kwiyere nan bè pou gou.
Gen kèk moun ki ta pito melanje vyann bèf ak kochon, vyann lan se pi gra nan depans lan nan engredyan ki sot pase a, men sa a tou se trè bon plat. Debat ogmante kontni an gen anpil grès, si ou se sansib a li, sèvi l 'ak yon abondans nan legim, pou egzanp, ak sòs salad legim.

Kouman ou ta renmen vyann bèf, breze nan byè? Wi, sa a resèt se tou a.
Pou preparasyon an nou bezwen koupe, apeprè 300 gram, osi byen ke byè. Anjeneral pran se fènwa, li melanje pi bon ak vyann vyann bèf. Anplis de sa, nou pral bezwen de pòmdetè, yon koup nan zonyon, de galik lay, kawòt, sèl, yon gwo kiyè ki gen sik ladan, pwav ak 100 mL nan keratin tomat.

Premyèman, tise byen koupe vyann lan ak pòmdetè. Sonje ke li se pi bon fè li kont fib yo, olye ke ansanm. Lè sa a, baleye koupe zonyon, lay ak kawòt. Melanje tout bagay, ajoute epis santi bon, sik, sèl. Dènye kòd gastronomik - vide byè a ak Bwat de Petri bouyon nou yo nan yon chodyè sou 50 minit. Epi, nan kou, sou tèt vèt yo.
Si alkòl nan nenpòt fòm se abominable nou la a, Lè sa a, peye atansyon sou sa a resèt enteresan - vyann bèf breze nan krèm.

trè premye nan kòm dabitid - ap koupe vyann bèf la an kib. Mitone nan yon chodyè ak kouvèti a fèmen. Lè sa a, ajoute zonyon, koupe nan twou bag mwatye, ak Bay fèy pou gou. Ou kapab ajoute lòt fèy santi bon, tankou koryandè ak pwav nwa. Lè vyann lan se prèske pare, li rete yo ranpli li ak krèm, nan ki pre-ajoute yon ti kiyè nan farin melanje ak melanje tout bagay byen pou fè pou evite boul. Mitone pou yon kèk minit, epi ou ka pote nan tab la.