Bon gou ak an sante asyèt: berejenn resèt

se Berejenn renmen pa anpil legim goumè ki se moun rich nan vitamin, Anplis, gen yon gou espesifik ak yon gou ki rich anpil. Li se ajoute nan yon varyete de asyèt: soup, sòs, Wosbif. se sa a legim boure, kwit soti nan li kaswòl ak ti goute orijinal la. Anpil fwa, nan gou li sanble ak yon djondjon, epi konsa gen yon popilarite patikilye nan yon varyete de kuizin.

Resèt berejenn konpòte pouvwa dwe sou jan sa a. 3 fwi gwo yo lave, netwaye yo ak po a yo, yo yo koupe mitan ki menm gwosè ak kib. 4 kraze tomat fre. Gwo zonyon ti kras. chodyè a, kote li te chofe lwil oliv legim, fib legim yo mete. Yon kèk minit nan plat la pou kwit manje se vide ti kiyè luil plizyè nan dlo, sèl ak epis santi bon yo mete, li se ki kouvri avèk yon kouvèti ak mouri pou 15 minit. Apre sa, se chodyè a mete 200 gram nan krèm, se mas la melanje, epi yo kite pou yon lòt 10 minit. Sa a berejenn resèt byen senp, ak rezilta a se satisfè ak bon plat dezyèm plat oswa dine plen.

Sèvi ak sa a legim nan soup ak lòt kalite sòs. Se konsa, ka bouyon an nan berejenn dwe fè nan fason ki anba la a. Gwosè mwayenn ki zonyon, netwaye ak tise byen koupe, fri nan yon chodyè. Sa a tou ajoute koupe kawòt ak pwav. Legim pou yon ti tan kite yo boule nan dife. Berejenn kale, koupe an kib, li mete rès la nan engredyan yo. Pli lwen, nan bouyon an ajoute tranch nan tomat fre, sale ak Bwat de Petri pwav. legim Melanj konpòte jouk sansib. pouvwa Sa a plat dwe manje swa apa oswa kòm yon plat bò nan vyann.

Resèt berejenn prepare ak dyondyon, jan sa a. 3-4 legim gwo rache 1.5-2 cm. 2 anvan tout koreksyon ze vide nan yon blenndè, vide nan obèjin, lè sa a Te melanj lan ki kapab lakòz mete yo nan yon sache plastik pou kèk èdtan nan frijidè a. Fè sèvis pou mete ti kras zonyon ak fri nan yon chodyè. Chanpiyon (300-350 gram) nan moso koupe (yon ti kras mwens pase berejenn a), mete sou yon soteuz cho. Apre dyondyon yo pral jwenn yon koulè lò yo, yo yo mete soti nan zonyon yo. Berejenn ak fri. Tout legim yo melanje, isit la vide tounen krèm (100 g) ak yon gwo kiyè kèk nan dlo bouyi. se plat la sale, vide ak ji sitwon. Sa a resèt pou berejenn se enteresan paske sa a legim absòbe gou a ak gou nan lòt engredyan, se konsa detèmine kisa ki li gen ladann nan yon plat, li kapab difisil.

ka manje nan pwochen pral fini nan manje tankou cho,, e ki refwadi desann nan fòme. Marmite nan berejenn se trè nourisan epi pote varyete nan meni an chak jou.

Pou fè sa, koupe zonyon fri ak tranch kale berejenn jouk lò mawon. Nan fòm mete legim yo byen fon, grese keratin tomat ak krèm tounen. Pwochen vini kouch nan pwochen nan legim yo.

Sou tèt nan plat la se vide ak pen ak fwomaj griye. Se fòm nan mete yo nan yon fou prechofe. Nan 20-30 minit ou kapab jwenn yon marmite. Sou tab la, se plat la sèvi ak sòs salad.