Boulèt Meatless: pèl la nan kwit manje lakay

Boulèt yo se youn nan asyèt yo kwit farin ak plonbe divès kalite. Anjeneral, yo prepare ak vyann, men boulèt meatless boure ak pwason, legim ak melanj nan fèy santi bon.

Anpil nasyon gen boulèt yo. Chinwa yo - Jiaozuo, Ewopeyen yo - Kreplach, Italyen - tortelini ak ravyol, kokazyen - Khinkali, boulèt, pasties, pwèstans, uzbeks - Samsa ak chuchvara. Malgre lefèt ke yo gen non diferan, gwosè, fòm ak fouraj yo, tout nan yo - fanmi.

Yon karakteristik komen nan asyèt sa yo se yon farin mèg, nan ki se ranpli a vlope. Bagay ki pi enpòtan nan boulèt la - yon kokiy olye mens nan farin. Ki di ke gen yon eksplikasyon istorik. Popularity ravyol te trè wo nan kote yon anpil pi fasil yo ka resevwa vyann lan pase ze ak farin frans.

Ak nan tan nou an boulèt yo yo konsidere kòm "pèl la" pou kwit manje lakay ou. Se poutèt sa, tout fanm tou senpleman dwe kapab pou prepare yo pou fanmi ou ak envite.

Se konsa, boulèt meatless byen bon plat yo jwenn, pou egzanp, ak fars la djondjon. Pou fè sa, bouyi 1 tas dyondyon sèk oswa 300 gram nan dyondyon. Se pou yo yon fwa a mincer a. Fry, sèl ak pwav, ansanm ak yon gwo zonyon tise byen koupe jouk lò mawon sou chalè ki ba. Fre.

Bat farin lan soti nan farin ak twa tas dlo, yon ti jan nan sèl l 'yo. Se pou l 'melanje pou apeprè 20 minit, kouvri bòl. Fashion yon boulèt meatless ak fars djondjon nan yon fason ki ou renmen.

chodyè a ak dlo fè sèvis pou mete, pi ba zonyon ak Bay fèy. Bouyi epi rete tann jiskaske anpoul la Pops leve. Lè sa a, nan sa a bouyi dlo boulèt sou 7 minit apre yo "flote".

Mete ravyol yo fini sou yon gwo plat gwo twou san fon ak sezon ak vinèg, lwil oliv ak moutad. Voye ak pwav ak remèd fèy koupe.

Nan fason ki menm pouvwa dwe prepare boulèt ak chou marinated, ki dwe premye dwe mete yo deyò ak Bay fèy, Dill oswa pèsi, ak pwav. Pandan post la - sa a se yon gwo remoute kouraj ak Bwat de Petri an sante.

Si ou renmen fwidmè ak pwason, pwobableman ou pral gen nan gou resèt la boulèt pwason ki se fasil ase. se farin lan prepare nan fason ki menm jan ak nan resèt la anvan yo. Yon gen tan pwan kòm yon ranpli 1 kg nan trenng pwason ki (san yo pa zo ak po) filange. Ajoute zonyon alalejè fri ak yon sèl gwo ze. Pepper ak sèl.

Mass nan melanj byen ak fòm boulèt yo.

Jis pou ravyol, kòm yon opsyon, ou kapab prepare yon espesyal patisri chou. Pandan enplikasyonJwi, lanmidon, farin frans yo te transfòme nan keratin, ak sa a chanje radikalman ak estrikti ak pwopriyete, ak tès la bon jan kalite. Depi keratin nan an konparezon ak farin frans lan konsève pi plis dlo, farin lan se mou, Series li woule soti trè byen.

Pou prepare farin meatless boulèt chou, w ap bezwen 2 tas farin ak yon ti kras gorochkoy, lwil oliv legim (2 gwo kiyè), mwatye yon ti kiyè sèl ak yon tas dlo bouyi.

Separe farin frans lan ak melanje l 'ak sèl. Nan sant la fè yon lune epi ajoute bè ak dlo bouyi. Yon fwa ou brase li, ou ta dwe jwenn yon kalite boul farin frans nan divès kalite gwosè.

Lè gen farin lan e ki refwadi yon ti kras, brase li byen jiskaske konsistans egzakteman menm jan lis. Okòmansman, mase nan bòl la, ak lè sa a, lè tout boul yo pral sanble nan yon sèl pyès, mete pwa sou tab la epi kenbe menm bagay la tou bat farin lan jiskaske li se lis ak byen lis.

farin lan pa bwa sou tab la, w'a vide l 'ak farin frans deja.

farin la fini mete tounen nan bòl la epi kouvri yo ak yon kouvèti oswa plak konsa ke li repoze sou 20 minit.

Apre sa, kwit boulèt yo ak fars a, ki ou renmen pi byen.