Boulèt nan sòs tomat: resèt pou yon senp ak bon gou

Boulèt - yon plat vyann inik, ki se prepare nan prèske nan tout mond lan, ak yon varyete fason. Men, pa gen pwoblèm ki jan boulèt yo kwit yo, yo yo toujou konbine avèk nenpòt ki plat bò.

Fe-manje boulèt nan sòs tomat, resèt la gen yon trè senp, li pral pran sèlman yon ti kantite pwodwi: vyann mens - 500 gram, yon ze, 300 gram nan tomat, de kawòt gwo, de oswa twa anpoul ak yon dan kèk nan lay. Boulèt nan tomat sòs, resèt la se nan yo ki dekri anba a, li ka rele yo voye boul vyann: Mwen panse ke li nan non ki pi apwopriye. Li ta sanble ke voye boul yo nan vyann mens, sa yo ki gen ka vini ak? - men sa ki yon bon gou ak dwòl yo ka! By konparezon, anbourger abityèl yo yo se jis raz, se konsa moun Menager ki konnen ki jan yo fè boulèt nan sòs tomat resèt tout moun ka gen pwòp yo, pito olye pou yo woule voye boul boulèt yo.

voye boul vyann rive nou soti nan peyi Itali - kote yo kwit manje espageti. Italyen tou senpleman melanje vyann ache ak zonyon ak lay, e konsa yo te fri, men san yo pa ze. Men, si ou kwit boulèt yo nan sòs la, li se pi bon ajoute nan ze a mens - Se konsa, yo yo pral pi fò epi yo pa pral tonbe apa. Ou ka jis fri boulèt yo nan chodyè a, men si ou kwit yo nan sòs la, li vire soti anpil savoureuse, ak ze a pa tranpe moute sòs la ak boulèt pa pèdi fòm yo.

Mwatye yon kilo nan vyann mens melanje ak yon ti kantite tise byen koupe zonyon ak lay ak fòme voye boul ti ak Lè sa a, fri yo nan yon chodyè sou tout kote. Sa a ta dwe fè ak anpil atansyon pou ke yo pa yo detwi. Fry jouk pèl mwatye, retire yo nan chodyè a. Fry menm bagay la tou zonyon, kawòt, ajoute koupe tomat, sèl, pwav a, ajoute epis santi bon yo (Mwen renmen Basil oswa tim), ak mete isit la voye boul vyann nou an. Mitone voye boul yo nan sòs la pou demi èdtan yon. Gani pasta a ka bouyi.

Epi, koulye a di ou ki jan kwit boure ak boulèt nan resèt sòs tomat gen suite a yo nan pwodwi: ze, pen, fwomaj, pèsi, pen, lwil oliv legim. Li sanble trè bon plat! Fars melanj ak pen ak ze (men ka fè san yo pen - Se konsa, mwen menm pito), ak fòme yon Patty piti, ki pral envesti ak fars. ki pi senp lan - mete yon moso nan fwomaj ak yon ti kras vejetasyon. Nou vlope pen nou yo ak woule nan ti kal pen pen (ki disponib nan farin frans) ak Lè sa a, fri nan lwil legim.

Ou ka fè fars ak pi difisil. Pou egzanp, pwa bouyi, kraze nan yon blenndè, ajoute yon ti kras zonyon fri - ranpli se pare! Epi ou ka mete nan kòm ranpli pòmdetè kraze. Ou ka fè ak sila etranj - koupe dous melanj pwav ak anana fre ak fri. Opsyon yo anpil. Sa yo boulèt boure yo byen konn kwit nan fou nan fou an. Mwen te pran kòm yon ranpli nan pwa yo pèl. voye boul ki gen fòm, mete yo nan yon plat boulanjri. Avèk po tomat retire, blanchi yo nan yon blenndè. Sèl, pwav, yon zongle a epis jete (tout menm bagay Basil a omniprésente), ak ki inonde boulèt prepare sòs la tomat. Top vide ak yon ti kras Basil. Fòm kite l ouvè, mete nan dife pou chofe fou a pou karant-senk minit. tanperati boulanjri dwe omwen yon santèn ak katreven degre.

Espesyalman bon yo se boulèt yo nan yon sòs krèm tomat. Pou prepare yon sòs tomat krèm yo melanje pati egal nan ji tomat ak krèm tounen. Melanj lan ta dwe byen ak sèl ak vide sou boulèt yo sa yo ke yo te nwaye, se konsa yo pa t 'te tounen soti sèk. Boulèt nan yon sòs tomat krèm vire soti sansib ak manje imedyatman. An jeneral, boulèt sa yo ka fè omwen chak jou - yo pa jwenn anwiye, ak envite okazyonèl toujou t'ap fè lwanj yo. Eseye li, petèt ou yo pral vin yon plat pi renmen.