Èskalop poul: rapid ak bon plat

ka pou yo kwit jiskaske poul nan diferan fason yo kwit li nan fou an ou kwit manje yon soup remoute kouraj, fri tranch yo, men jodi a nou pral fè èskalop yo poul pou de resèt.

anbourger endijèn soti nan mens poul

Pou prepare boulèt nan poul, ou bezwen pran engredyan ki annapre yo:

• yon sèl kilogram nan vyann poul;
• de zonyon mwayen ki menm gwosè ak;
• youn anvan tout koreksyon pòmdetè;
• yon ze;
• kat tranch pen blan, pi bon rasi a;
• yon vè yon sèl nan lèt;
• pwav ak sèl nan gou;
• fri lwil oliv.

Pou yo kòmanse moute prè pen: gato yo ta dwe koupe ak krout kraze nan plizyè moso, mete yo nan yon bòl epi vide lèt la.

Filange pou boulèt pral kwit pou tèt yo: tan an li pran yon ti kras, men asire w ke ke pa gen anyen initil nan li. Poul koupe an moso mwayèn ak woulo liv atravè yon moulen vyann. Menm bagay la tou se fè ak pen, pre-laprès la li alalejè ak lèt.

Zonyon ka woulo liv atravè yon moulen vyann, ansanm ak vyann, men ou ka griyaj oswa koupe melenko. Twa pòmdetè sou yon rap.

Ajoute sou ze a poul mens, zonyon koupe ak pòmdetè, sèl, pwav gou ak melanje byen bat mas la.

Koulye a, fòme pate la Poul: soti nan bòl efè yon ti kantite mens vyann ak jete l 'soti nan yon palmis nan lòt la, tan an plis fè li, lè a plis dou epi yo pral vire pate. Nan fen an nou ba yo yon fòm Oblong, gaye sou yon tablo koupe, kouvri ak fim rete kole, epi voye nan frijidè a pou apeprè yon èdtan.

Fry pate nou nan lwil legim. Premyèman, nan pate segondè fri chalè sou tou de bò jouk lò mawon, lè sa a diminye flanm dife a ak yon lòt dis minit yo mennen yo preparasyon pou. èskalop Ready nan poul nan po a yo pliye, vlope epi kite pou demi èdtan yon nan chalè an, se konsa plat la pral patikilyèman sansib ak santi bon.

Ki jan yo kwit èskalop nan poul san yo pa itilize a nan yon moulen vyann? Fè li ede resèt sa a.

Èskalop nan vyann poul mens

Preparasyon boulèt sa yo se trè senp.

engredyan:

• Twa san gram nan poul;
• Yon sèl ti ki an tèt zonyon;
• yon ze;
• Yon tas yogout;
• kat gwo kiyè nan farin frans ak yon glise;
• sèl ak pwav;
• ti kras lwil oliv legim pou fri.

Poul yo ta dwe koupe an kib piti, apeprè 1 * 1 santimèt. Pou fè sa li te pi fasil, ou ka pre-friz vyann alalejè nan frizè a. Koulye a, nou ajoute konje nan mens nan yon bòl, vide yogout a epi voye nan frijidè a marinad pou yon minimòm de yon demi èdtan.

Zonyon bezwen tise byen koupe ak dousman mijote nan yon chodyè ak lwil oliv legim.

Men, ou ka fè menm san yo pa yon banza, si ou gen yon kay trè pwentiyeu.

Koulye a, rale mete deyò yon bòl nan vyann poul soti nan frijidè a, ajoute nan zonyon yo ak ze, sèl, pwav gou, ajoute farin frans lan ak melanje byen. Mas la nan konsistans nan farin lan pral gade tankou pou krèp, se konsa ke pral fri èskalop yo kòm krèp. Si anbourger anime tonbe apa, lè sa a ou bezwen pou ajoute pou pwa a nan yon ti kras plis farin frans.

Excellent plat bò pou èskalop dwe pòmdetè kraze oswa pasta. Bon apeti!