Joumou nan fou a, kwit manje

Natirèlman, preparasyon an nan joumou an nan fou a li pran plis pase pou kwit manje labouyl ak joumou an menm, men kòm li vire soti bon gou plat!

Pou egzanp, joumou konn kwit nan fou nan fou a ak pen. Engredyan: 500 g nan joumou anvan tout koreksyon, polstakana kraze ti kal pen nan pen blan, mwatye yon vè lèt oswa krèm, yon ze, 2 gwo kiyè nan bè. koupe joumou an fragman gwo, bouyi jouk mwatye, soutire likid la, fre ak koupe nan bann. Prepare joumou an ou bezwen mete nan yon kouch chodyè, chak kouch vide ti kal pen yo ak bè nan tranch chanjman ki piti yo. Bat ze ak krèm oswa lèt, vide melanj la joumou ak kwit nan fou an.

Joumou nan fou a ak vyann lan. Joumou moso koupe nan gwosè mwayen, sèl, woulo liv nan farin ak ze fri nan lwil legim sou tou de bò. Anvan tout koreksyon vyann ak tout sèl ak twò byen-fri ak zonyon. Fòm nan grès ak lwil oliv legim, li mete nan kouch premye li nan joumou an, lè sa a yon kouch nan vyann ak zonyon, ak kouch nan tèt nan joumou an ankò. Top ak fwomaj gri Olandè ak voye l 'nan dife pou chofe fou a kwit. 400 g nan joumou anvan tout koreksyon ta dwe pran 350-400 gram nan vyann (bèf pi bon), 50 g nan farin ble, 2 zonyon 2 ze kri, 50 g nan lwil legim ak solid fwomaj Dutch.

Joumou nan fou, konn kwit nan fou pwason an . Engredyan pou asyèt: 200-300 g nan joumou anvan tout koreksyon, 2 ze anvan tout koreksyon, seche Dill, 1 tas yogout, 1 zonyon, 30 g nan lwil legim, kantite lajan an depann sou gwosè a nan fòm pwason: pwason yo dwe anpile sou anba a nan mwazi an nan yon kouch sèl; ou ka pran nenpòt konje pwason (apwopriye mèrluch, makrèl, fletan, Pollock ak Mori). Moso nan pwason kouche sou anba a nan fòm lan, mete yo sou tèt joumou an, koupe an tranch mens. Joumou yo mete sou tèt zonyon koupe ak Dill. ze Pwason ak joumou vide vide ak yogout ak fòm sèl ak mete nan yon fou a cho pou 40 minit anvan ou manje nan plat la tab vide lwil oliv legim.

Sweet tooth pral renmen joumou an nan fou a ak abriko fin chèch nèt. Pou chak kilogram kale grenn joumou ak fib ta dwe pran 300 g nan abriko fin chèch nèt, 3 gwo kiyè sik, 3 gwo kiyè nan ti kal pen breading, 50 g nan bè bèf la (ka magarin dwe ranplase), mwatye yon vè lèt ak 2 tas sòs bechamèl. Joumou yo ta dwe koupe an kib. Abriko deja tranpe nan dlo ak Lè sa a koupe nan bann. Li konekte li ak abriko fin chèch nèt, joumou, bè, sik, sèl ak lèt, dousman mijote. Nan fòm, grese ak bè, mete melanj lan prepare, vide sòs la, w'a vide ak pen ak kwit nan voye nan dife pou chofe fou. Pou prepare sòs la bechamèl mande pou jis yon ti kras fri nan yon kwiyere nan bè 2 gwo kiyè nan farin frans, lè sa a delye li ak de tas lèt cho, ajoute sik nan gou ak bouyi pou apeprè kenz minit sou chalè ki ba, brase toutan. Yon fwa gen sòs la refwadi, melanje l 'ak jònze a nan yon sèl ze.

Kòm yon ranpli pou gato, pi, ansanm ak fwi ak legim lòt yo souvan itilize ak joumou. Nan fou a, pou egzanp, ou ka kwit yon pen boure ak joumou. Pou tès ruletnogo: 1 kg nan farin ble, yon ze, 200 ml dlo, 100 g nan bè (magarin ka ranplase), 1.5 ti kiyè boulanjri soda. Pou ranpli a bezwen yon kilo nan fè sèvis pou mete joumou, tas nwaye tè ak 5 kiyè ki gen sik ladan. Pou kòmanse ak ranpli a: Melanje vyann lan joumou griye ak nwa tè ak sik. Nan pwodui sa yo ap bat farin lan, divize an mwatye ak woule soti chak moso Republican Sen. Grès ak kouch lwil oliv legim mens farin, gaye ak mwatye nan ranpli li yo, kouvri l 'ak woulo liv nan pwochen te soti yon kouch, tou wile, li mete fars ki rete a. Diminye woulo liv (pa sere), wile sifas la nan yon ze mete sou fèy la kouvwi pa nenpòt grès, ak imedyatman koupe an pòsyon. Se sèlman lè sa a mete woulo liv la nan yon fou a cho ak founen pou 45-50 minit. Woule pote nan tablo a deja e ki refwadi desann.