Kav la: yon resèt pou yon plat bon gou

Ren nan vyann kochon - resèt soti nan pyès sa a nan vyann ou ka jwenn nenpòt kote. Sa a plat se popilè tou de nan Larisi ak aletranje. Soti nan soup la, ou ka kwit yon anpil nan asyèt diferan. Nan atik sa a nou pral gade nan yon kèk resèt: bekonn, vyann kochon ak pòm ak vyann nan yon tès.

Koreika a se vyann ak grès, ki se koupe soti nan zo kòt la senkyèm ak zo nan basen. Konsidere pati ki pi enpòtan nan youn nan ki se ak zo kòt la. Kalite vyann gen yon sèk sèk. Grayish koulè endike ke li te sibi lè w konjele.

Ren kochon se yon resèt pou preparasyon an nan etonan grès

Pou fè sa, ou bezwen sou 55 kg ren. Pou mete sèl oubyen sab prepare yon melanj de eleman sa yo: 400 g sèl gwo, 2 lit dlo, sèk epis nwa ak wouj pwav, pwav dous, Basil, fèy Bay, lay, koryandè, tchili pwav. Epitou bezwen po zonyon separe bèl grès koulè. Tout moun ki anwo a (eksepte ren) dwe konbine, te pote nan yon bouyi epi tann yon lòt 5 minit. Separe vyann kochon an nètman nan zo a, koupe an kib ti ak kote nan yon solisyon bouyi ak fèy santi bon ak zonyon zonyon. Li nesesè yo mete yon plak sou tèt vyann, ak sou li - yon ti chaj ak pèmèt yo bouyi pou apeprè 30 minit. Lè sa a, kite pou yon jou antye nan yon marmite. Apre tan an espesifye, jwenn ak drenaj likid la sou griyaj la. Nan tan sa a, prepare epis santi bon yo pou fwote: fre lay (1 lay), Bay fèy, tchili pwav (pou fanatik nan éspirituèl), pwav nwa pwav, origan zèb (sèk), koryandè ak lòt fèy santi bon nan chwa ou. Tout moulen sa a ak moulen. Lè sa a, grès chak moso nan melanj sa a epi li mete nan yon sache nan selofan oswa vlope li ak yon fim - ak nan frizè a.

Soti nan pòm yo oreyka vyann kochon

Resèt la nan sa a plat se ideyal pou selebrasyon: Lavèy nouvèl ane a, anivèsè nesans, elatriye gou a nan sa a plat se sansib ak santi bon, sa a se merit nan pòm. Chwazi pòm dans ak ak yon ti kras.

Nan devan ou se resèt la pou "Korenka sou zo ak pòm". Engredyan: ren - 800 g, pòm 4 pcs, nwa pwav ak sèl, siwo myèl - 1 tab. Kiyè.

1. Lave Koreake a ak drenaj li ak yon moso twal.

2. Fwote ak pwav ak sèl.

3. Wile ak siwo myèl nan tout kote epi kite pou 40 minit. Pou moun ki grangou oswa nan yon prese, ou ka ak pou 30 minit.

4. Fè ensizyon (men pa jiska zo a).

5. Koupe pòm yo nan tranch medyòm.

6. Tache lòb yo nan ensizyon yo.

7. Screw nan FOIL (si ou vle, ou ka mete tete siplemantè nan pòm anplis) - ak nan yon fou prechofe (180 degre) pou 60 minit.

8. Pou 15 - 20 minit anvan fen a - louvri FOIL la pou ke ren an vin yon bèl "tan".

Sèvi ak legim ak remèd fèy oswa pòm bouyon (ak ki vyann te kwit ansanm). Ou ka ofri pòmdetè mashed oswa diri. Menm jan an tou, ou ka prepare ak lòt kouch: ak prun oswa dyondyon ak zonyon, oswa ak diferan bè. Sa a chanje gou nan vyann, ak chak fwa ou jwenn yon plat nouvo.

Labouyl: yon resèt nouvo

Se resèt pou boulèt nan tès la rekòmande pou manje midi oswa yon dejene remoute kouraj. Engredyan: ren - 300 g, patisri soufle (pare) - 300 g, moutad (pare) - 1 tab. Kiyè, ze - 1 pc, pwav ak sèl. Vyann koupe an plak, grès ak moutad, sèl ak pwav. Pat yon ti kras unfrozen ak woule soti yon epesè nan 5 mm. Nou mete vyann lan respire ak woule l 'nan yon woulo liv. Top ak yon jònze. Mete sou yon fèy boulanjri ki kouvri avèk papye lwil oliv. Mete nan fou a pou 20-25 minit nan yon tanperati nan 200-210 degre.

Si ou deside kwit tankou yon plat bon gou tankou ren kochon, ou pral jwenn yon resèt (ak pa sèlman yon sèl) nan magazin, sou entènèt la, ak nan liv.