Ki jan yo kwit aubergines marinated

Recipes ki te sou ou ka prepare aubergines marinated, chak mèt kay gen pwòp l 'yo. Gen kèk renmen li nèt, lòt moun mwens epis santi bon, men nan nenpòt ka, yon plat byen kwit manje souvan gen yon gou orijinal ak piquant, yo te yon ti goute ekselan sou tab la fèstivite ak pou nenpòt ki dine fanmi an. Sa a legim gen yon anpil nan fib, ki diminye nivo kolestewòl nan san an, ak kalori ba, ki kontribye nan konsomasyon li yo san yo pa risk figi a.

Si nou pale sou yon resèt rapid, ki te sou ou ka fè berejenn marinated, Lè sa a, li ka sa ki annapre yo. Legim yo lave, koupe janm la. Berejenn pèse nan plizyè kote ak yon fouchèt ak tonbe nan minit 5-7 nan dlo bouyi. Pa fòtman dijere yo, ak Lè sa a, yo pral kraze nan tan kap vini an. Nan bòl la prepare pou marinated, kouche berejenn, koupe an bag, zonyon semi- bag, klòch pwav, fèy bay, lay kraze. Add 1-2 ti kiyè sèl. Lè sa a, kouch yo ap repete. Separe melanje tounsòl lwil oliv ak vinèg nan yon pousantaj de twa a yon sèl. Tou dousman vibran, se melanj lan ki kapab lakòz vide nan berejenn. Se plat la mete anba laprès la epi pou yon jou yo mete nan yon kote ki frèt. Apre tan sa a li pare pou itilize.

Gen yon resèt jistis senp pou berejenn sale. Li se dezirab yo pran legim pou li nan gwosè a menm. Yo lave epi yo mete pou 10 minit nan dlo bouyi. Nan yon ti kras bouyi obèjin, ponksyon ti yo te fè, kote tranch mens nan lay yo mete. Nan 3 lit dlo mwatye yon tas sèl dilye, se likid la pote nan yon bouyi, refwadi. Augouplants yo mete nan yon bòl emay, ki te ranpli avèk sèl, mete anba presyon epi yo mete yo nan frijidè a. Yon semèn pita ka plat la dwe manje. Menm jan an tou, kwit , nan bwat berejenn. Fwi prepare yo mete nan esterilize krich, se bouyon sèl te ajoute, tout bagay ki bouche ak yon kouvèti.

Frison bon plat ka eseye kwit berejenn marinen ak pwav wouj ak lay. 2 kilogram nan legim koupe an tranch ansanm, sèl ak kite nan kwizin nan pou 2 èdtan. Apre sa, yo byen lave anba dlo k ap koule (konsa retire anmè a, karakteristik nan kèk varyete), ajoute nan chodyè a prepare. Isit la mwatye yon vè vinèg ak siwo vide nan (pou preparasyon li yo se yon vè sik se elve nan yon mwatye vè dlo). Apre klou yo au, yo kwit nan likid la resevwa pou 5 minit, retire nan dife a, se dlo a vide, lay, kraze ak wouj pwav (pou sa a ou ka itilize yon blenndè). Se plat la vide ak lwil oliv tounsòl, te sèvi sou tab la frèt.

Se pa sèlman yon bon gou, men tou, yon plat orijinal, ou pral jwenn boure zonyon marinated. Legim fre yo lave ak dlo k ap koule. Eggplants yo pèse ak yon fouchèt nan plizyè kote, ansanm nan mitan yon koupe te fè, sepandan, se konsa ke fwi a kenbe entegrite li yo, se sa ki, li pa tonbe apa nan de pati. Lè sa a, yo mete yo nan dlo bouyi pou 5-10 minit. Aprè ou jwenn aubergines yo soti nan chodyè a, mete yo sou kèk sifas ak peze soti yon ti kras. Se konsa, pa sèlman likid depase ap soti nan yo, men tou anmè. Pou ranpli a nan tise byen chire rasin pèsi, seleri, kawòt, lay, zonyon. Tout se melanje, byen mande. Moun sa yo ki ki ta pito manje Piquant ka ajoute yon ti kras pwav wouj. Eggplants boure ak melanj lan legim ki kapab lakòz, ou ka mare yo ak yon fisèl, Se konsa, yo pa dezentegre (nan tan kap vini an, anvan sèvi, li retire). Goute mete yo nan yon plat prepare pou pikotman ak, soupoudre ak remèd fèy, vide vinèg. Soti nan tèt la mete yon laprès. Nan yon semèn nan obèjin yo pare pou konsomasyon.