Ki jan yo kwit bouyon poul?

Maison bouyon poul renmen pa granmoun ak timoun. Men se pa tout Menager konnen ki jan yo kwit manje soup ke li te nourisan ak santi bon. Sa a se sa nou pral egzamine nan atik sa a.

Pou prepare sòs vyann lan pou soup itilize wa, kodenn, kana, poul ak betiz. Si ou ta renmen fè bouyon klè oswa jele pou jle, youn nan pi bon yo pral poul ak vyann kodenn. Baz la nan anpil soup sèvi bouyon poul endijèn (pa gen okenn grye). Anpil moun mande ki jan yo kwit poul bouyon? Li tout depann sou chwa ou nan vyann. Pou egzanp, soup pwosesis pou kwit manje nan bèt volay se yon bagay ki long. Nan ka sa a, bouyi nan ka pran 1, 5 a 3 èdtan. Men, poul pou grye yo kwit anpil pi vit - jiska yon èdtan. Ki jan yo kwit manje soup? Premye nou bezwen prepare vyann lan. Ou ka pran tout la poul oswa koupe an moso.

Reponn sou yon kesyon sou kòman yo kwit bouyon an, nou lis engredyan yo:

• 1.2 L nan dlo (200 ml yo mete sou bouyi-off la pandan pou kwit manje);
• 400-600 g nan vyann poul ak zo (poul plis nan, bouyon an ap richès);
• 20-30 g nan pèsi, mwatye nan zonyon ak kawòt;
• papyemayi, sèl;
• si w ap ale nan kwit manje tout la poul, dwe dlo a dwe pran 2 fwa plis pase kadav la peze. Li ta dwe konplètman submerged nan dlo.

Koulye a, di nou plis sou jan yo ka kwit manje soup.

Anvan ou kòmanse kwit manje poul la, lave l 'byen epi enspekte byen. Si ou jwenn yon koupe plim, retire yo. Ou ka fè l 'ak Pensèt.

Rekòmande pou boule kadav la sou yon flanbo dife, ak Lè sa a lave l 'ankò.

Si ou kwit poul la antyèman, eseye mwazi pokompaktnee nan kadav. Sa a pral pèmèt kaka a prezève juiciness ak gou bon. Si w enterese sèlman-wo kalite soup ak kadav zwazo a, ou pa reyèlman pran swen, ou ka koupe poul a an divès moso anvan ou voye yo nan chodyè a. Se konsa, se bouyon an kwit pi vit.

Kòm mansyone pi bonè, dlo a nan chodyè a yo ta dwe 2 fwa pwa a nan poul la. Pou prepare soup yo ranpli sèvi ak yon bouyon mwens konsantre, ak pou inondasyon ak soup klè - plis konsantre.

Ki jan yo kwit bouyon poul? Kòm byen ke rès la nan bouyon an. Premye ou bezwen yo mete poul la nan po a ak ranpli li ak dlo frèt. Nou mete sou plak la epi pote l ba bouyi a. Apre sa, nou diminye dife a, se konsa ke ou ka retire kim a fasil. Sere-sere kouvèti ak kwit sòs la jouk kwit.

Zonyon ak kawòt gen entansyon pou bouyon, li se pa nesesè yo mawon. Yo bezwen yo dwe ajoute apre pou pirifye a ak antyèman anvan tout koreksyon.

Si ou kwit manje soup la pou ranpli soup, ou pa ka ajoute li nan sèl ak epis santi bon.

Sèl ak pwav soup kapab si ou yo ale nan sèvi l 'kòm yon plat ki apa a. Men, itilize nan Bay fèy ki pi bon bay moute, paske gou a nan poul la li pa la pou lontan. Epis santi bon yo ta dwe ajoute nan sòs vyann lan pou apeprè 5-10 minit ranpli preparasyon pou l 'yo.

Bagay pwensipal lan - pa twòp li ak aditif aromat. Nimewo yo ta dwe modere. Bon sant lan nan kodenn ak poul tèt li se trè delika, ak aromatization prepare rasin bouyon ka byen fasil touye l '.