Ki jan yo kwit konfiti a nan pwa ak pòm?

Petèt sa yo fwi santi bon yo ki pi popilè a pou Canning dous preparasyon sezon fredi. Epi, nan kou, chak fanmi gen asyèt yo pi renmen ak resèt soti nan pòm ak pwa li achte. Sètènman an plas an premye konfiti la. Li kapab diferan nan konsistans ak konpozisyon, tou depann de pwopòsyon yo nan eleman yo konbine. Nan atik sa a, nou aprann ki jan yo kwit konfiti a nan pwa ak pòm nan de fason. Diferans nan prensipal - nan pwosesis la nan fwi a anvan pou kwit manje.

Ki jan yo kwit konfiti a nan pwa ak pòm. resèt la premye

ka dous desè dwe itilize kòm yon plat ki apa a, aplike nan tab la pou te, epi kòm yon ranpli pou konfizri boulanjri. Konfiti soti nan pòm ak pwa yon epè, ou bezwen anpil tan, kòm travay la konsiste de plizyè etap. Kòm asyèt yo ki pi bon yo sèvi ak yon chodyè ak yon anba epè.

Pran tout engredyan yo (pòm, pwa ak sik) nan pwopòsyon egal-ego. Lave fwi ak koupe an tranch, libere de nwayo a. Pelées pa nesesè. te mas la Lè sa a, kase an divès moso nan cm 1x1. Vide sik fwi ak melanje byen. Pèmèt lakòz melanj la epè pou enprèy ak mouche ji pou yon kèk èdtan, li se posib pou nwit la la. pa sèvi ak pou fè manje fwi premature, menm jan yo dryish nan estrikti li yo, ki pral ba plat la se pa ase sukulans. Ou bezwen tou pòm ak pwa yo te apeprè tendres a menm. Sinon, se youn eleman lè kwit kwit pi vit pase lòt la. Yon fwa plen ji fwi, mete yo nan kwit manje sou yon dife dousman. Apre bouyi, retire kim a ak brase. Lè yo mas la egzakteman menm jan chofe pa chanje koulè an menm tan an, fèmen chalè a. Apre konfiti la nan pwa ak pòm refwadi desann konplètman, repete etap ki dekri de fwa plis. Li pafwa k ap pase ki likid la nan mas la se pa ase, e menm moso nan anvan tout koreksyon. Nan ka sa a, nan premye etap yo lèt ka vide yon ti dlo. Cho konfiti elaji nan krich ak kouvèti zakuporte. Ou pa bezwen vlope moute.

Ki jan yo kwit konfiti a nan pwa ak pòm. Resèt la dezyèm

pwopòsyon yo nan engredyan yo ka menm bagay la. Opsyonèlman, lè fwi a se vèt, ogmante kantite lajan an ki gen sik ladan. Pou egzanp, nan 2 kg 2 kg nan pwa ak pòm ap sifi sou 3-3.5 kg dous poud ap koule tankou dlo. Diferans nan prensipal ant sa a resèt soti nan anvan an - nan metòd la nan pwosesis engredyan fre. Koupe an tranch gwo lè l sèvi avèk tòde moulen an. Pwa nan kontak ak pati inite fè ka dirèkteman jwenn mawon. Ou pa ta dwe bezwen pè sa a, li se toujou nan pwosesis la nan kwit manje konfiti nan pwa ak pòm li sanble ke koulè. Vide nan mas la freze ki gen sik ladan, ou ka imedyatman mete veso a ak l 'sou dife a bouyi. Lè sa a, ou bezwen rete tann pou plat la yo refwadi. Pandan dezyèm kwit manje a pote nan yon epesè vle, ap eseye otan ke posib yo brase. Kòm yon rezilta, trete a ap gen plis tankou yon konfiti, paske li gen yon estrikti inifòm.

Se melanj lan cho pwopaje soti sou yon veso ki an vit ak woulo liv moute. konfiti Sa a se trè pratik yo itilize kòm yon ranpli pou pen dous tib ak pi divès kalite.