Ki jan yo kwit nan fou a pou yon aparèy nan ti mouton? Resèt pou ti mouton aparèy

Saddle ti mouton reprezante pati a dorsal nan bèt la. Kwit manje yon plat vyann ak itilize a nan pwodui sa a - yon plezi. Apre yo tout, jodi a gen anpil resèt ke ou ka itilize byen vit ak byen fasil fè yon repa remoute kouraj ak anpil bon plat. By wout la, prepare se aparèy la ti mouton rekòmande pa sèlman sou yon recho gaz nan yon soteuz, men tou, nan fou an. Li te gen ki marinen vyann ka vin pi mou, juicy la ak kroustiyan.

Lòj griye tou aparèy nan ti mouton: Resèt nan fou a

Nan atik sa a, nou te deside prezante w yon nimewo nan fason pou konnen kijan pou kwit chop ti mouton bon gou. Li se vo anyen ke se tankou yon plat cho pi bon fè pandan tan an frèt nan ane a, paske li kapab ba yon trè nourisan ak satisfezan. Se konsa, si ou deside kwit manje pou tab la dine jou ferye oswa aparèy òdinè nan ti mouton, lè sa a ou ta dwe asire w ke ou stock moute sou yon varyete de fèy santi bon. epis santi bon santi bon yo nesesè yo nan lòd yo fè gou nan espesifik nan grès (mouton) yo gen plis aparan.

Se konsa, pou preparasyon an nan asyèt prezante ap bezwen achte:

• yode sèl se amann - ajoute nan gou;
• aparèy ti mouton grès - 2-3 kg;
• allspice, tè - yon pens kèk;
• Sèk tim (pwa) - desè kiyè;
• Rafine lwil oliv - 2-4 kiyè gwo;
• sale Pistache kale - 150 g;
• pen - ½ tas;
• fre bè - 50 g;
• mayonèz jou mwayèn grès kontni - '90

Pwosesis la nan prepare pwodwi a debaz

tout engredyan yo yo dwe trete an avanse anvan ou kwit aparèy nan ti mouton ,. Sa mande pou yo pran vyann, lave li byen, li koupe yon tout bagay nesesè, ak Lè sa a sèk ak sèvyèt papye. Next, ou bezwen yon kouto nan koupe kale Pistache sale, mete yo nan yon bòl ak pen yo ak grenn tim. Lè sa a, nan yon bòl separe nan plas bè a, fonn li sou chalè ki ba, Lè sa a, fre ak vide nan yon bòl an nwa ak lwil oliv rafine oliv.

Nan fen a nan yon aparèy nan ti mouton yo nan tout kote nesesè grès yon fon sèl yode, tè allspice ak mayonèz jou mwayèn kontni grès. Apre sa, se yon manje a oblije kouche sou tèt deja petri Pistache mas.

tretman chalè nan manje

Apre yo fin vyann lan aromatize ak fèy santi bon engredyan, li dwe avèk presizyon demenaje ale rete nan chodyè a aliyen ak dans pou kwit manje pwodwi papye ki mande pou fèmen byen di. dwe ti mouton aparèy yo kwit pen nan yon fou a 210 degre pou 70-80 minit. se vyann konsidere kòm yo dwe konplètman prepare, si kouto a se byen yon pati nan plat la, ak kote nan Ensizyon a se blan bouyon klè.

Ki jan yo kwit nan aparèy la ti mouton dife pou chofe fou nan sòs moutad?

Pou kreye asyèt sa yo si w bezwen prepare eleman sa yo:

• frèch prije ji sitwon - mwatye mwayèn nan nan fwi a;
• ti mouton grès aparèy - 2-3 kg;
• moutad - 3 kiyè gwo;
• sèl lanmè - ajoute nan gou;
• epè lwil krèm - 3 kiyè gwo;
• fre pèsi - yon gwo bout bwa ti gwoup;
• lay gwo - 2 galik;
• koupe nwa - 50 g;
• Koryandè poud - ti kiyè;
• Sèk Basil - schepotochka.

Preparasyon vyann pou boulanjri

Pou prepare ti mouton aparèy (resèt nan fou a yo prezante nan papye sa a) lè l sèvi avèk sòs moutad, grès la ta dwe pran yon moso vyann, li se byen lave, seche ak sèvyèt papye ak Lè sa a vide ak frèch prije ji sitwon epi yo mete yo nan yon chanm refwadisman pou 60 minit. Nan tan sa a, ou kapab prepare marinad la. Sa mande pou yon bòl gwo twou san fon melanje moutad la epè, grès krèm fre, sèl lanmè, koupe pèsi, griye galik lay, nwa kraze ak koryandè ak yon zongle a Basil fin chèch nèt. Tout engredyan yo ta dwe melanje byen, Lè sa a, rad ak pwa a ki kapab lakòz nan ti mouton an, ki se nesesè nan avanse yo fè ensizyon miltip.

Pwosesis la nan boulanjri nan fou a

Apre yo fin vyann lan aromatize sòs moutad, li ta dwe vlope nan yon papye epè, ak Lè sa a mete yo sou yon fèy boulanjri ak kwit nan fou a pou apeprè yon ak yon mwatye èdtan. Apre tan sa a, yo dwe plat la dwe ak anpil atansyon yo retire nan FOIL la, koupe an pòsyon (dirèkteman cho) ak Lè sa a prezan sou tab la ak nenpòt ki gani.

Pou kwit manje bon gou ovin boure (aparèy) nan fou a

Saddle nan ti mouton ak ki resèt yo yo toujou senp, trè souvan fè pou yon tab fèstivite nan boure fòm. Pou kreye tankou yon plat orijinal nou bezwen:

• ti mouton aparèy - 2 kg;
• Ti Mouton ren - 2 pcs;.
• dyondyon fre pa gwo - 200 g;
• bè - 20 g;
• rafine legim lwil oliv - 1 gwo kiyè;
• yode sèl ti - ajoute nan gou;
• dous pwav poud - ajoute nan pwòp jijman;
• blan pen - 1 ti pen nan;
• nenpòt Brandy - gwo kiyè (pou tranpe pen an);
• gwo ze poul - 1 pc;.
• tim - 2 branch;
• fre pèsi - yon pakèt moun ki piti yo.

pwosesis vyann ak pou kwit manje fars

Pou prepare boure aparèy nan ti mouton ta dwe pran yon moso 2- oswa 3-liv nan vyann, ak anpil atansyon lave l ', koupe tout bagay nesesè ak sèk ak sèvyèt papye. Apre sa, ou bezwen kòmanse kreye sila saveur. Pou fè sa, pwòp ak lave ren ti mouton an, ak Lè sa a koupe yo an tranch mens. Apre sa a egzije pou yon trè tise byen chire dyondyon fre, mete yo nan yon chodyè sote prechofe ak deja trete-pwodwi a, osi byen ke bè ak lwil oliv. Nan konpozisyon sa a, engredyan yo ta dwe fri pou 20 minit. Apre tan sa a melanj lan te fongis soti nan ren yo, epi yo dwe refwadi nan lè frèt ak Lè sa a, chanjman l 'nan yon bòl e ajoute ze a bat blan ak pen ble, li rekòmande pou pre-tranpe nan konyak. Epitou, li se dezirab yo mete fars de branch yo kraze tim ak koupe pèsi.

Pwosesis la nan fòme ak boulanjri asyèt

Apre saveur ranpli se pare, ta dwe pran aparèy ti mouton, sezon fon li yo sèl yode ak allspice, ak Lè sa bagay mas la chanpiyon epi mete yo sou yon plato boulanjri grese. Nan konpozisyon sa a, yo ta dwe plat la ap mete l nan fou a, pre-chofe a 210 degre, ak kwit li pou apeprè yon ak yon mwatye oswa de èdtan. Apre tan sa a, vyann lan ta dwe rive yon ti kras fre.

kòrèk Sèvi

Sèvi boukannen ti mouton pou dine dwe nan yon cho oswa cho avèk nenpòt gani oswa legim fre. Epitou, li ta dwe prezan nan sòs tomat, sòs tomat oswa egi. Bon apeti!