Ki kote idrat kabòn yo genyen: jwenn sous enèji dwat la

Lè w ap chwazi rejim alimantè ki bon pou sante yo, yon sèl mande sou kote idrat kabòn yo estoke, ki jan yo chwazi yo menm ki itil. Kesyon yo pa gen okenn vle di rhetorik, paske kaboyidrat ka tou de pote benefis enpòtan, ak lakòz mal.

Baz la nan konesans sou idrat kabòn

Pou konprann kote idrat kabòn yo, ou bezwen konprann sa yo ye.

Li se yon estrikti manje konplèks ki bay kò a ak enèji. An tèm chimik, sa a konbinezon de kabòn, idwojèn ak oksijèn - eleman prensipal yo nan lavi yo. Epi, depann sou ki jan pwosesis yo nan konsomasyon yo nan kò a ale, syantis yo fè distenksyon ant plizyè kalite idrat kabòn: monosakarid, oligosakarid ak polisakarid.

Sou benefis yo ak enkonvenyans

Kèlkeswa kalite idrat kabòn, tout nan yo nan tretman final la mennen nan fòmasyon nan monosakarid, ki yo lage nan òganis an antye avèk èd nan sistèm sikilasyon an. Sepandan, li vo sonje ke pandan idroliz (divize nan carbons) enèji depanse, epi, kòmsadwa, kalori, ki siyifikativman afekte pèt la, estabilizasyon oswa pran pwa.

Monosakarid, epi yo tradisyonèlman gen ladan galaktoz, fruktoz ak sikwoz, antre nan kò a san yo pa pèdi valè enèji li yo. Pafwa yo menm yo rele "kalori vid", depi yo trè byen vit boure kò a ak enèji ak jis kòm byen vit kite li.

Se konsa, idrat kabòn yo ki senp yo te jwenn nan manje ki gen yon kontni segondè nan sik, pou egzanp, nan gato. Nan kategori nan monosakarid danjere li nesesè genyen ladan legim ki te trètman tèmik, sereyal manje maten, pasta soti nan varyete varyete ble, blan pen. Men, moun rich nan monosakarid ak natirèl siwo myèl, bè ak fwi, legim, ki se enkontournabl itil pou kò a.

Polisakarid yo rekonèt pa nutrisyonist kòm itil nan tout respè. Sa yo se yon deklarasyon nan kategori ki baze sou lefèt ke pwosesis la nan divize yo nan monosakarid pran soti nan 4 a 6 èdtan, akòz ki kò a vin opòtinite nan respire ranpli ak eleman ki nesesè anpil. Anplis de sa, pa bliye ke yo genyen tankou fib enpòtan, lanmidon ak pèktin. Se poutèt sa, yo nan lòd yo pèdi pwa oswa estabilize pwa, li nesesè yo enkli polisakarid nan rejim alimantè a.

Ki gen idrat kabòn nan sa a gwoup? Premye a tout, nan pen koryas ak pasta soti nan ble durom. Pli lwen sou, lis la ap kontinye ak sereyal, mayi, legim (tou de nan fòm kri ak trete, eksepte pou torréfaction).

Si ou vle, Lè sa a, ou kapab

Tout kalite idrat kabòn se menm bezwen pa kò a, ak ayestetik Nasli Itilize nan yo jwe yon wòl petinan nan sèvi ak yo. Se poutèt sa, yo ta dwe yon rejim espesyal pou konsomasyon yo dwe travay deyò.

Se konsa, sa li gen idrat kabòn, pèmèt yo konsome jiska 12 èdtan? Natirèlman, nan tout pwodwi sik. Lè sa a gen ladan bagay dous, ki gen ladan chokola, manje fruktoz ki rich, tankou rezen, osi byen ke byen kwit manje te fè soti nan farin blan.

idrat kabòn Complex yo pèmèt yo gen jiska 16 èdtan. Se poutèt sa, ou ka jwi asyèt soti nan pòmdetè, sereyal, espageti ak fwi, men se sèlman sou kondisyon ki gen omwen 6 èdtan kite anvan dòmi. Apre tan sa a, asyèt ki gen idrat kabòn ki ta dwe fè moute sèlman nan legim kri.

Obsève règ yo prezante, ou ka fasilman fè yon rejim alimantè ak avèk èd nan idrat kabòn kontwole pwa ou.