Ki sa ki se kugel? Resèt la nan fèt la jwif

Jwif cuisine te fòme dè milye ane. De pitit an pitit pase sou sekrè yo nan kwit manje, ki te divès ak etonan gou. Istorikman, pati sa a nan resèt yo ansyen gastronomik yo itilize nan lòt peyi yo. Pifò nan asyèt yo prepare sitou nan engredyan catcher (pèmèt relijyon), sa yo gen ladan yo: pwason, sereyal, pwodwi letye, legim, vyann nan bèt sèten.

Lis trete Nasyonal jwif jistis gwo ak se fasil nan anfòm nan paj miltip. Se konsa, nou deside fè konesans lektè a ak yon pouding tradisyonèl rele kugel. Resèt pou fòs Ris nan mèt chak kay. An reyalite, li se milti-eleman marmite, ki fòme ak legim, fwomaj, sereyal, pasta, fwi. Tout pwodwi yo ki te ranpli avèk bat ze ak kwit nan fou an.

Pa gen anyen ki Supernatural nan preparasyon li yo pa gen okenn. Opsyonèlman, ou ka modifye, rasanble ak melanje pwodwi a gou ou. Chak fwa li vire soti enteresan, orijinal ak bon gou. Anplis de sa, ou pa depanse yon anpil tan, ki se enpòtan pou fanm lan modèn.

Legim Kugel: yon resèt ak yon foto

Malgre mank nan vyann, manje nourisan se diferan. Se konsa, pou preparasyon an nan engredyan:

• Sis pòmdetè (ou ka pran mwens nan diskresyon);
• de kawòt gwo;
• de zonyon;
• jele pwa vèt ak bwokoli - 150 gram nan chak pwodwi;
• fwomaj nan yon kantite lajan nan 100 g.
• twa ze poul;
• pen ti kal pen - 50 g;.
• epis santi bon: nwa pwav, timerik, origan, Paprika, Basil, sèl.

enstriksyon

Anvan ou prepare yon resèt kugel ki te vin jwenn nou soti nan pèp Izrayèl la, li nesesè yo prepare legim yo nan lis la. Peel pòmdetè kale, fwote li sou yon rap koryas. Nan yon veso ki apa a, twa kawòt. Zonyon ka koupe nan twou bag mwatye oswa kib piti. Pwa ak bwokoli deja dekonjle, likid la depase vide ak koupe.

Engredyan yo resèt klasik yo melanje. Ou ka avanse pou pi lwen tradisyon yo gastronomik epi mete legim yo nan kouch. Anba a nan pwosesis la boulanjri lwil oliv la legim, gaye pòmdetè yo sou tèt - kawòt, zonyon, chou ak fini pwa yo plat. Chak voye kouch "Bouquet" nan epis santi bon. San gad dèyè gaye fwomaj la griye ak pen.

baleye ze, bat, pandan l ajoute sèl. ki kapab lakòz mas ranpli "gato an." Yon chalè nan fou an a 180-200 ⁰ C, kwit pou apeprè yon èdtan. Pran swen ke fon an fè pa boule. Plat la se anjeneral te sèvi yon varyete de lòt kalite sòs: lay, tounen krèm, tomat. repa remoute kouraj, ideyal pou meni an chak jou.

Pòmdetè Kugel: resèt la gen yon foto

Dezyèm posiblite a sèvi pa mwens enteresan, men diferan konpozisyon. Li se pa pi mal pase kaswòl pòmdetè. Mèsi a eleman familye yo ak lòt abitye trete a pral apèl nan moun ki gen yon gou konsèvatif. engredyan nesesè:

• sis ze;
• pòmdetè - 10-12 pcs;.
• zonyon - twa tèt;
• vè farin ble;
• yon ti kiyè boulanjri soda;
• legim lwil oliv - mwatye tas;
• sèl, blan pwav.

pwosesis

Moun sa yo ki ki pa gen tan ou kwit manje asyèt konplike, ofri yon solisyon - pòmdetè kugel. ka Resèt la ka jwenn nenpòt kote nan mond lan. etap ki pi difisil se pwòp epi rap pòmdetè. Davans pa bezwen bouyi. Konbine lanmidon ladan legim ak koupe oswa griye zonyon ak farin frans.

Byen melanje jouk lis. Ajoute lwil oliv legim, epis santi bon ak ze vide. plat boulanjri lubrifyan lwil oliv ki marmite la se pa sa boule, dousman gaye pwa a, plati ak yon fouchèt. Nou mete nan yon chodyè torréfaction sou lè a nan 180C. Si yon moun trete pral sanble mèg, pòmdetè Sandwich ak vyann mens, dyondyon, pwason. Senp, bon plat ak remoute kouraj!

lètkaye kugel

Lè ou vle yon bagay dous - trete tèt ou nan yon desè fwomaj Cottage nan lang ebre. se Rafine resèt kugel byen fèm kenbe nan mond lan nan fè manje, li gen yon estrikti mou. Li pral founi nan nenpòt ki preferans gou goumè ak ap pran plezi jenn odyans. Pou kreye trete yo dwe achte:

• granulaire lètkaye kontni grès de 5% - 250 gr.
• rezen chèch - 150 gr;.
• lajè nouy - 200 g;.
• kannèl - 10 g;.
• twa ze;
• sik - 60 gram.

solisyon

Nan dlo sale bouyi nouy yo jis 7 minit, farin lan pa dijere. Jete nan yon egoutwar, vide yon kiyè nan legim oswa bè fonn. Nan moman sa a nan kite kouvèti a. Lè w bouyi dlo vide rezen chèch pou 10 minit lè li oul - drenaj yo.

Nan bòl an nan yon blenndè chanjman fwomaj la, nan kondwi ze a, ajoute sik la ak kannèl. Bat nan vitès medyòm. se Elastik mas ajoute nan nouy yo ak rezen chèch yo, brase byen. Gaye sou yon fèy boulanjri, te deja duve lwil oliv la, ak kwit pou minit 30-40.

Lè kwout an lò sou sifas la nan kaswòl imedyatman fèmen fou an. Tcheke preparasyon an nan asyèt, ou ka itilize match la. Lè k ap sèvi, voye ak sik an poud ak gani avèk bè fre.

Dmeran, menm kwit kugel legim avèk yon baton Crab. Eseye fè eksperyans epi trete moun ou renmen yo ak asyèt dwòl.