Konkonm ak Korint wouj nan sezon fredi

Autumn - yon tan an lò, lè nan swing plen prepare pou peryòd la sezon fredi. Chak otès ap eseye kreye yon varyete de vinegar diferan nan yon tan glacial nan ane yo manje an sante, bon gou ak inik asyèt. Itilize ak konkonm, ak tomat, ak lòt legim.

Berry

Kòm pou konkonb a, gen se yon bon fason pou prezèvasyon ak konsèvasyon nan pwopriyete itil yo. Li sanble bèl ak bon gou mete sèl oubyen sab pou sezon fredi a, ki se pa t 'wont pou itilize pou trete envite. Mwen vle pataje yon resèt bon pou marinad - konkonb ak cotoneast wouj. Ou pral wè, omwen yon fwa goute vinegar sa yo, lòt itilizasyon pa posib. Bagay la sèlman ki sa a se rekòlte Berry prepare nan avanse, lè li se sezon an nan matrité. Sa a pral mande pou klasman nan li, mete nan frizè a.

Opsyon nan premye

Ki jan yo fè vinegar ak cotoneast wouj? Resèt pou senp, jis bezwen yon ti kras pasyans ak tan.

engredyan nesesè:

• konkonm - yon sèl ak yon mwatye kilogram;
• wouj cotoneast - 1.5 tas (varye);
• sèl - yon gwo kiyè (avèk gorochkoy);
• sik (ki se byen yon gwo kiyè);
• dlo - yon sèl lit;
• Lay - yon dan kèk (de oswa twa);
• refor - 2-3 moso;
• fèy grozee;
• pwav - dis.

pou kwit manje legim

Konkonm ta dwe byen rense, li mete nan dlo frèt, kite l 'moute nan marinad la. Next esterilize krich, anba a yo ta dwe elaji pati nan fèy li yo yo cotoneast, epi yo bezwen yo dwe mete galik nan lay ak tranch nan refor. Pwochèn sèn nan se imèsyon nan konkonm (sikonsi fini). Yo bezwen yo dwe bon vide bè, ki baze sou bokal la 1.5 lit 1.5 tas fwi. Konkonm ak cotoneast wouj sanble bèl bagay nan bank la, espesyalman si sezon fredi a yo ka resevwa mete sèl oubyen sab sa a ekselan.

Nou fè yon marinad ak Canning

Apre sa, si w bezwen prepare marinad la. Nan dlo sa a yo te ajoute nan sèl la ak sik, nan pousantaj la yon lit dlo - 1 ST. l. di engredyan, men yon ti kras plis sèl ak gorochkoy. Fè yon solisyon nan sa a bezwen bouyi, tou ajoute yon fèy grozee ak papyemayi.

Konkonm orijinal nan blanchir nan dlo bouyi nòmal, epi pita - nan marinad la kwit. Bank yo ap fèmen ak esterilize kaskèt, ak Lè sa a pasterize. Lè a pral depann de volim nan veso a itilize. Pou egzanp, nan 3 L pran apeprè kenz minit. Banks bezwen monte, mete tèt anba, epi vlope jouk fre nan kondisyon sa a kenbe. vinegar sa yo dwe estoke nan yon kote ki fre. Bon apeti!

Konkonm ak grozèy

An reyalite, resèt tankou Mete sèl oubyen sab gen anpil. Ou ka chwazi pou tèt yo opsyon ki pi apwopriye ak pratik. Kòm yon règ, vinèg la nan espas vid sa yo pa yo te itilize, Se konsa, pa bliye sou depo apwopriye. Konkonm ak cotoneast wouj tou senpleman yon match pafè. Li se akòz ranplase asid la Acetic nan bè yo, metòd sa yo nan preparasyon yo gen plis itil, paske se nan grozèy a yo te jwenn yon gwo kantite vitamin, esansyèl nan kò imen an. Li te gen anti-enflamatwa ak antikanse efè, menm jan tou toksin. Se poutèt sa, san yo pa nenpòt dout, sèvi ak sa a Berry kòm anpil ke posib nan manje a. Koulye a, nou gade nan yon lòt fason pou konnen kijan pou kwit konkonm ak Korint wouj nan sezon livè an.

Pou prepare ou bezwen:

• konkonb (de kilogram);
• 2.5 tas bè Korint wouj;
• sis dan nan lay;
• yon bransh nan Dill;
• 30 g nan èstragon;
• zonyon - 2 pcs;.
• nwa pwav - sèt pwa;
• CARNATION - 5 pcs;.
• Laurel - 5 fèy;
• sèl - 60-70 g;
• dlo (de lit).

preparasyon

Koulye a, nou di ki jan yo kwit manje konkonm ak cotoneast wouj. Resèt la se byen senp, ak pi enpòtan, ke rezilta a se yon mete sèl oubyen sab rafine aromat.
Premye nou bezwen lave byen ak konkonm nan dlo frèt, epi kite yo nan sèk la. Si w ap itilize bè fre, lè sa a li se tou nesesè yo rense ak pèmèt yo drenaj tout dlo a. Pwochèn sèn nan pare lwil santi bon ki nesesè yo ak remèd fèy. Epi tou ou bezwen kale ak koupe zonyon an ak lay.

Banks yo ta dwe byen esterilize. Yo mete tout epis santi bon yo epi ak fèy tankou Bay fèy, pwav, Dill, ak lòt moun. konkonm Next byen sere anpile nan bank yo, piti piti vide yo bè wouj cotoneast.
Next ap prepare marinad la. Pou fè sa, bouyi dlo a, ajoute sèl, sik. Lè sa a, tout melanje byen jiskaske yap divòse konplè sou eleman yo.

Apre yo tout nan etap sa yo ou bezwen vide se sèl la ki kapab lakòz prepare pa bank yo ak konkonm, kouvri ak kouvèti, e esterilize. tan Tretman depann sou volim nan la bank, ki soti nan apeprè 15 a 30 minit. Apre sa, yo bezwen monte, vire tèt anba, vlope, epi kite nan eta sa a jiskaske li se konplètman fre. Apre sa, bank yo ap oblije retire li nan yon kote ki fre jouk sezon fredi a. Bon gou vinegar pare!

konklizyon

Kounye a ke ou konnen ki jan fè konkonb ak grozèy san yo pa vinèg. Nou espere ou jwi konsèvasyon sa a. Bon chans yo prepare.