Krèp ak pwason - chak jou ak manje jou ferye

Krèp, kòm yon plat, gen parèt nan jou sa yo, lè te gen okenn bagay tankou cuisine nasyonal la. Anpil fwa krèp te eseye deklare plat la nasyonal nan kuizin anpil nan mond lan, men nenpòt reklamasyon sou pwodwi a se yon entènasyonal yon moun pa echwe. Se poutèt sa gen nan jou sa a yon varyete de resèt nan franse, Ongwa, Tchekoslovaki, Scandinavian, krèp Meksiken, yon ti kras diferan teknik fabrikasyon, kalite fouraj ak farin konsistans.

krèp Ris diferan konsistans mou nan farin lan, yo lage, detache. Tankou yon eponj, yo kapab absòbe krèm oswa ji fouraj yo aromatize, lè sa a fè juicy epi yo gen yon inik, ki ta ka yon di, gou nasyonal la Ris. Krèp ak pwason gen lontan yo te prepare nan Larisi ak konsidere kòm plat la nasyonal la. Malgre ke kòm yon plat separe yo tou renmen pa anpil moun.

Krèp ak pwason yo jisteman sa yo asyèt ki ka manje ak
tanpri fanmi l ', men ou ka sipriz envite ou. Pou ranpli a nan krèp, ou ka itilize yon anpil nan varyasyon diferan nan kwit manje pwason ak pwason mens pou nenpòt ki gou.

Youn varyete de sila - yon marinen trenng pwason. Yon jou anvan preparasyon ki nesesè yo marinad trenng yo pwason. Pou fè sa, pran trenng yo pwason nan gou ou, koupe an ti moso ak fwote ak sèl ak pwav. Kòm yon marinad nesesè pran vinèg la dilye ak dlo, melanj la se yon ti kras asid, ajoute yon kwiyere nan lwil legim ak vide sou trenng yo pwason prepare. Pli lwen, anba pwa a nan plas li nan frijidè a pou yon jou.

Sou jou sa a, yo kwit manje krèp ak pwason, premye li nesesè kwit krèp yo tèt yo. San dout, chak fanmi nan rezèv la gen resèt pwòp li yo, men krèp orijinal la sou byè te gen yon gou trè etranj ak melanje byen ak pwason an. Pou preparasyon yo se nesesè yo bat batri a galèt nan yon vè lèt ak adisyon nan 50 g nan byè. Pou jwenn konsistans nan dwa nan farin, sèvi ak 5 ze, 400 gram nan farin melanje ak yon gwo kiyè fonn bè. frape a ki kapab lakòz ta dwe ajoute sèl ak kannèl nan gou.

Nan chak galèt cho konn kwit nan fou bezwen mete yon kèk bann mens nan marinen trenng, ak bèl vlope. krèp Sa yo se bon gou ak pwason ak apwopriye kòm yon kolasyon nan nenpòt tab.

Krèp ak pwason wouj yo gen plis manje goumè, men prepare anpil tou senpleman. Pou fè sa, okòmansman ou bezwen kwit krèp, ak Lè sa a bwose yo ak bè ak vlope yo nan tranch nan somon oswa Trout. Ou ka itilize yon krèm fwomaj mou olye pou yo bè. Krèp ak pwason wouj, kwit nan fòm lan nan woulo ak dekore avèk fèy vèt, ka sèvi kòm ekskiz dekorasyon nan tab la fèstivite.

Anpil fwa divès kalite mens pwason itilize pou ranpli krèp. Trè bon plat, sansib ak juicy krèp jwenn boure pwason ak diri ak kwit nan fou an. Anplis, nan ka sa a, yo ta dwe fri nan yon chodyè ak yon sèl men, lè sa a vlope nan bò fri nan fars la ak Lè sa a kwit nan fou an.

Krèp boure ak pwason - trè vit ak apwopriye pou plat manje maten yo. Lè yo nan bwat fars pwason itilize, pou egzanp, ton lwil oliv. Tout sa ki nesesè se yo louvri manje nan bwat, melanje sa ki ak yon pè nan ze koupe ak vlope melanj lan prepare nan yon krèp pre-kwit. Trè bon plat ak nourisan kòm manje pou manje maten yo.

Krèp ak pwason fè pati nan kalite la nan asyèt pratik chak jou ki ka dwe prepare davans, li mete nan frijidè a, epi si sa nesesè, chalè yo leve byen vit nan yon mikwo ond oswa nan yon fri fou.