Makro marine: karakteristik pou kwit manje resèt. Marinad pou tabi nan sèl Piquant

Gen kèk moun ki ta pito manje pwodwi vyann, tankou yon moun trè dous, men gen moun ki pa ka imajine san yo pa yon dine nan asyèt pwason. Pou gwoup la lèt kapab fèt sèlman kontan, paske se pwason an li te ye pou pwopriyete benefik li yo ak nan yon pakèt domèn eleman nitritif, vitamin ak mineral.

Pwopriyete itil nan makro

Espesyalman renmen pa anpil gouman makro. se Sa a ki kalite pwason rekòmande pou manje medikal oswa dyetetik. Manje makro fè pwomosyon sentèz rapid pwoteyin, nòmalizasyon nan pwosesis echanj, ogmante aktivite a nan sistèm iminitè a, devlope emoglobin.

Syantis yo te pwouve ke nenpòt pwason sale, ki enkli ladan makro marinad, ka pwoteje moun (intern) soti nan divès kalite efè korozivite nan anviwònman an. Sibstans ki sou yo enkli nan estrikti li yo, ede nan batay kont kansè, retire kolestewòl danjere, ankouraje geri ak ranfòse mi yo ki nan veso sangen. Anplis de sa, tabi a - yon gwo k'ap vin ede nan prevansyon nan atak kè, kou, tronbozi, tansyon gout.

Preparasyon pwason

Makro marinen, kwit nan kay - li se pa sèlman itil, men tou abòdab nan ekonomik plat tèm. Nan boutik sa yo li se vann tou de fre ak nan frizè. Men, si planche a komès ou pa renmen pare makro sale, ou ka toujou kwit li byen vit nan kwizin pwòp ou yo.

Anvan ou kòmanse kwit manje, yo ta dwe chemen ki dwat la nan koupe pwason an achte. Koupe ke a, retire najwar yo ak tèt. Retire tripay yo. Nou se asire w nou netwaye fim nan anndan an. Si yo pa yo retire avèk efikasite, tabi a nan marinad la ka vire anmè kou fièl. pwason sale ka antyèman oswa tranche tranch pre-portioned sou.

marinad ki pi fasil

Gen anpil resèt ki di ki jan yo kwit yon bon gou marinad pou tabi nan kay la. Ann kòmanse ak opsyon ki pi fasil ak senp. Li se apwopriye pou débutan Menager ak tout moun ki vle jis kat oswa senk èdtan pou li ale nan dine pwason bon plat ak santi bon.

Ou bezwen:

• dlo mineral.
• Pwason - twa vyann bèt.
• Kat gwo kiyè ki gen sik ladan.
• Kiyè nan sèl.
• Bay fèy.
• Dan (nan gou).

Prepare pwason an dwe koupe an moso yon la Carte. chodyè a vide dlo mineral, ajoute tout engredyan yo ki nan lis pi wo a ak pote nan yon bouyi sou yon flanm dife segondè. Retire chodyè a soti nan chalè a. Nou bay marinad la yo refwadi yon ti kras. Li sanble santi bon marinad pou tabi nan sèl Piquant. Ranpli yon ti kras pwason sèl cho. Yon fwa marinad lan se anpil fre, ou ka retire chodyè a nan frijidè a pou senk èdtan.

Marinad ak zonyon

Pi souvan, sa rive makro marinen nan restoran ak kafe. Men, yo prepare bon plat ak sansib pwason ak yon bon sant bèl bagay kapab nan kay la. Pou fè sa a:

• Youn lit dlo mineral.
• 3-4 kadav makro.
• De anpoul gwo.
• De gwo kiyè ki gen sik ladan.
• Sèl.
• Bay fèy.
• vèt fre.

Pou sa a resèt yo pral mande pou yon zwazo tout antye. Li se sèlman nesesè yo debarase m de najwar, ki an tèt la ak viseral. Tise byen tranche zonyon ak remèd fèy fre, mete engredyan sa yo nan kadav la. Mete yon banza ti kras sou tèt pwason an.

Koulye a, prepare marinad la pou tabi nan sale. Vide yon lit dlo nan yon marmite, ajoute sik ak sèl nan. Ajoute dife a. Rete tann pou engredyan yo esansyèl fonn. Koulye a, kite a ajoute yon koup nan fèy Bay. Pral pote marinad la nan yon bouyi. Etenn chalè a.

Kòm nan reyalizasyon a an premye, toujou cho Eau mande vide pwason, mete nan "postelku" nan zonyon ak vèt. Preparasyon makro marinen nan zonyon pou apeprè dis - douz èdtan. Ki gen eksperyans otès avize pwason sèl nan aswè a, "lannwit", ki nan maten an yo ka resevwa pare yo itilize pwodwi.

Piquant marinad

Nenpòt sèl, nan ki ou ajoute epis santi bon santi bon, ka san danje dwe rele "Piquant." Sou tab jou ferye sijesyon yo otès marinad resèt pou tabi nan ki yon gwo kantite fèy santi bon ap nesesèman dwe prezan.

engredyan:

• Dlo.
• Makro - de moso.
• Kat gwo kiyè nan bwat sik.
• Sèl.
• Mwatye yon ti kiyè nan koryandè tè.
• De oswa twa dan.
• Yon ti kiyè kimen.
• Mwatye yon ti kiyè oublions-suneli.

Pwason yo dwe boulvèse yo debarase m de viseral, najwar yo ak tèt. Koupe l 'an pòsyon. Mete nan veso a.

Nou vide dlo nan yon chodyè gwo twou san fon. Nou pote l 'bay yon bouyi, san yo pa ajoute nenpòt ki engredyan an premye. Se sèlman apre bul yo bouyi parèt, li pral posib yo mete nan marinad la pou yon makro nan epis santi bon sèl Piquant: dan, kimen, koryandè, oublions-suneli. Senk minit - sèt rapòte bay bouyi sèl la deja ansanm ak epis santi bon. Etenn dife a. Nou bay fre a marinad.

Cho marinad ak yon gou enkwayab pikant, vide nan yon veso, kote gen moso nan makro. Retire veso a ak pwason an nan frijidè a pou sis a sèt èdtan.

Marinad ak keratin tomat

Anpil moun tankou pwason ki nan sòs tomat. Malerezman, nan magazen jodi a se pa toujou posib jwenn bon jan kalite segondè ak reyèlman bon plat makro nan marinad tomat. Nou prepare li nan kay la sou resèt la klasik nan chèf Greek.

engredyan:

• Kat makro vyann bèt.
• Dizwit lit mineral oswa dlo fè sèvis pou mete.
• Senk gwo kiyè nan keratin tomat (endijèn ki pi bon).
• Youn kawòt fre.
• De gwo kiyè ki gen sik ladan.
• Sèl.
• Twa gwo lay galik.
• Laurel fèy.
• Pèsi (fre oswa sèch).

Kòm dabitid, avan ou kwit pwason an zantray kadav la, epi lave anba dlo k ap koule. Koupe an moso nan vle longè. Nan yon veso ki apa a, melanje chire sou yon kawòt rap koryas, lay kraze ak keratin tomat. pi bon opsyon - keratin nan tomat, kwit ak men pwòp ou yo. Men, si se yon sèl pa, lè sa a bay preferans nan sa a pwodwi resèt ou fè konfyans manifaktirè ki gratis nan préservatifs, lanmidon, arom, elatriye .. elatriye ..

Koulye a, pou marinad la. Dlo nan yon chodyè mete dife epi rete tann lè li rive nan yon bouyi. Ajoute apre sik la, yon sèl ti kras, Bay fèy. Bouyi yon tijan plis minit. Retire marinad la soti nan chalè a ak pèmèt yo refwadi. Ranpli sèl la pwason an epi ajoute tise byen koupe pèsi. Li kapab yon ti kras brase. pwason bato nan frijidè a marinad pou douz èdtan.

Marinad ak sitwon ak soya sòs

Si ou vle sipriz envite ou ak yon resèt etranj pou kwit manje makro, nou konseye w yo peye atansyon sou vèsyon an nan marinad la, ki itilize ji sitwon ak sòs soya. Kwè m ', pwason an ap jwe yon gou konplètman nouvo ki pa pral kite nenpòt moun ki endiferan. Warning! Nan sa a resèt pwason an jwenn bèl sale.

engredyan:

• Senk vyann bèt nan makro.
• Senk gwo kiyè nan sòs la soya klasik.
• Twa gwo kiyè ki gen sik ladan.
• Yon sèl ak yon mwatye lit dlo pwòp.
• Mwatye nan yon sitwon gwo.
• Bay fèy.
• Salt - pa ajoute!

Pou kwit manje moso portioned nan makro. Nan yon marmite pote nan bouyi mineral oswa yon sèl dlo fè sèvis pou mete. Pou mete yon fèy Bay ak sik. Brase. Bay bouyi nan Eau pou de - kat minit epi retire nan chalè.

Lè marinad la se fre, li pral posib yo ranpli yo moso nan pwason. Manyen final la - ajoute sòs la soya ak ji a nan yon sèl mwatye sitwon. ka dezyèm mwatye a ap koupe an tranch mens epi tou mete nan marinad la. Tan pou kwit manje pwason se sou sis èdtan.

Konsèy pou mete sèl oubyen sab makro

• Achte pwason sèlman nan boutik sa yo kontrole oswa nan vandè konfyans nan mache a.
• pa bezwen pè yo fè eksperyans. marinad lan ka san danje ajoute pòm yo, ji zoranj, fèy santi bon pi renmen ou ki pa yo ki nan lis nan resèt yo.
• Asire ou ke ou itilize pandan preparasyon an ki gen sik ladan sèl. Se konsa, twòp pwason an yo se pi plis konplike.
• Ou vle jwenn makro Sèl la ye a ak asidite klere? Ajoute marinad la yon koup la ti kiyè luil nan vinèg pòm sidr.