Marinated dyondyon - bon plat ti goute

Youn nan resèt yo ki pi senp epi ki aksesib marinated materyo fongis pèmèt marinad nenpòt dyondyon manjab.

Pou prepare sa a asyèt remakab mande pou 1 kg nan netwaye lave ak fongis, 7 papyemayi parfen, 10 g ki gen sik ladan, yon zongle nan asid asid, 2 Bay fèy, kannèl zongle. Si ou pa renmen kannèl, ou pa ka ajoute li. fongis sa yo prepare nan marinated marinad, ki mande pou 5% vinèg (250 ml) ak sèl (10 g). Emaye po ki te ranpli avèk dlo, ki se vide vinèg epi ajoute sèl. se marinad la chofe a bouyi, lè sa a vide nan li prepare dyondyon. Chanpiyon marinen kwit sou chalè ki ba jouk lè tankou yo pa koule nan fon an. marinad la ajoute engredyan ki rete yo ak pote l 'tounen nan yon mitone.

krich yo vè prechofe gaye dyondyon ak vide yo marinad nan yon fason ke li pa t 'jwenn nan kwen an nan kou 1 cm yo. Bank yo ap kouvèti fèblan fèmen epi mete yo nan yon veso ki gen dlo chofe (70 ° C), apre yo fin ki li te ajiste ak chalè jiska 100 ° C. bwat lit Mwatye yo dwe esterilize 20 minit lit - 0.5 èdtan. Esterilize krich woule.

Pou resèt ki anba la a mande pou 1 kg nan netwaye lave ak fongis, 7 papyemayi parfen, 10 g nan kiyè sik, twa bagay lay, 10 gram sèl, asid asid zongle, zongle kannèl 100 ml de 5% vinèg. po a emaye vide dlo a ki te ajoute sèl ak asid asid. Prepare dyondyon vide nan chodyè a ak kwit jiskaske fè. dyondyon Pare vide nan yon egoutwar nan drenaj dlo depase. Lè sa a, dyondyon yo yo mete nan krich chofe ak vide marinad lan prepare an davans. Li se prepare jan sa a: se dlo vide nan yon chodyè emay, nan ki se te ajoute sik ak sèl. Marinad pote nan yon mitone. Nan dlo bouyi, ajoute epis santi bon ak vinèg. dyondyon prepare vide w bouyi marinad epi kouvri yo ak kouvèti. Chanpiyon marinated gaye nan yon chodyè ak dlo cho (70 ° C), epi li se ajiste a 100 ° C. mwatye bwat lit esterilize 0.5h lit - 40 minit.

kado sa yo mirak nan forè a - dyondyon marine - trè bon plat, men ki sa si pwochen nan kay ou gen yon senti forè ak lakou a se pa sezon an djondjon? Pa fè dezespwa sou li. Nan ka sa a, gen se yon fason fasil soti - dyondyon dyondyon marinen. Pou preparasyon yo bezwen dyondyon (de preferans piti) - 2 kg; kwit manje fongis: zongle asid asid, 200 g ki gen sik ladan, 40 g nan vinèg; marinad: 50 g nan sèl, 9-10 papyemayi nwa, Laurel fèy 4, 200 ml vinèg (9%).

Marinen dyondyon resèt dyondyon pou ki ou vle yo chwazi pi piti, li se posib, omwen nan anpil, kwit manje ak yon gwo (men se pa nwasi) dyondyon. Nan ka sa a yo, yo yo koupe an plizyè moso. Nan preparasyon pou marinad dyondyon yo netwaye yo, yo se pye koupe, sa ki ka Lè sa a, pral fini pou fè manje lòt asyèt.

Chanpiyon plen ak dlo trete. Li se te ajoute sèl, asid asid ak 40 mL nan vinèg. Tout bagay sa a se kwit sou yon chalè medyòm pou 20 minit. An menm tan an prepare marinad la. Pou te preparasyon li yo nan yon po emaye nan dlo te ajoute sik, pwav, Bay fèy, sèl. Nan marinad chalè modere se chofe a bouyi. Bouyi marinad 5 minit.

Pre-kwit dyondyon vide nan yon egoutwar. Chanpiyon yo te mete nan yon chodyè ak chofe marinad 5 minit li yo. vide vinèg nan yon marmite ak bouyi pou yon lòt 3 minit apre lè sa a. Cho dyondyon marinated mete deyò pou bank (li se posib yo kouvri samozakruchivayuscheysya) ak woulo liv la. dyondyon sa yo kapab epi yo pa woule. Apre sa, yo ta dwe estoke nan frijidè a epi yo ta dwe boule nan rejim alimantè a pandan twa jou. dyondyon sa yo gen yon bon gou dous ak tounen.

Jwi tout manje a!