Pink somon sale somon under: resèt la gen yon foto

Sale somon se chè, li se pwodwi trè komen ak itil. Li se plen nan eleman itil ak prèske tout vitamin. Li se: nicotinic asid, amelyore aktivite a nan sistèm nève santral la ak aparèy la gastwoentestinal, kalsyòm, sodyòm, B12 vitamin, yòd, fosfò, souf, fliyò, omega-3. Anpil Menager pito kwit sa a plat kòm somon sale somon anba, paske apre pou kwit manje eleman nitritif yo, pou pati ki pi, disparèt.

Poukisa somon olye ke somon

Pou kòmanse, nou vle peye atansyon: toujou bay sè pwosesis pwòp pwason li yo kòm byen ke magazen an te gen yon gwo pwobabilite nan kwit manje l 'ak yon sipleman E trè danjere, ki kominike youn ak lòt, pwodwi fòmaldeyid - pwazon an-konsèvatif pi fò. Se konsa, achte pwason sou pwòp yo, epi tou ajoute sèl nan li tèt yo. Koulye a, di m 'poukisa nou pral gen yo prepare yon somon somon sale, epi yo pa kalite chè nan somon. Rezon ki fè la se trè senp, ak akòz lefèt ke Trout ak somon se jodi a - yon pwodwi trè danjere, malgre lefèt ke gou yo ansibleman siperyè dryish woz. somon an boutik soti nan fèm espesyal, ki kote yo grandi. Achtè a pa yo pral kapab yo fè distenksyon ant pwason sa a soti nan bwa la. Menm nan Vyetnam, Lachin ak Nòvèj, kote nou resevwa majorite a nan pwodwi a tankou, sante a ak enterè nan konsomatè yo byen lwen nan men yo te nan plas la an premye. Nan biznis, travay la prensipal la se pwofi a maksimòm.

Kòman ou ka grandi somon

Pwason nan kaj mouvman ti kras, gen yon misk fèb, najwar atrofye prèske nèt, se konsa vyann li se ki gen sik gou gaye, gaye, grès - atifisyèl manje. Akòz sa a konpozisyon manje varye somon. manje a te ajoute pigman pou du vitamin sentetik, antibyotik. Paske nan aditif sa yo nan yon moun konsome li, ogmante pwa. Nan peyi Etazini an ak Lewòp yo te gen lontan yo te entèdi lank kantagzantin, ki mennen nan pèt vizyon. Nou achte pwason ki sòti nan fèm yo kote li se toujou itilize, menm jan se de fwa pi bon mache pase astagzantin, se yon pigman natirèl. Poukisa nou tout bagay sa a ekri? Sa ou konprann rezon an pou kisa anpil Menager Ris prefere yo achte somon woz natal kenbe soti nan Ekstrèm Oryan yo pou espas lanmè li. Li disponib, chè ak abondan. Anplis de sa, yon somon bosu Anba okenn pi mal pase somon.

Lè w sale somon

Èske w gen defini chwa a, nou kontinye nan pwosesis la. Yo nan lòd yo te vire yon somon somon sale, engredyan sa yo yo bezwen: jele pwason, dlo, sèl, si yo vle - lwil oliv legim. Li se dezirab yo pran yon pwason antye, kòm li se vann nan ke fòm, ki te kenbe san yo pa nenpòt PRETREATMENT. Trenng kapab tou gen pou itilize, men kenbe nan tèt ou ke li te penetre nan fosfat yo ak absòbe akòz porositë la nan dlo a ke li pi lou. pwason jele pran ki gen yon lide fè li pi fasil pou yo wete tout po li, yon ti kras deglase. Fè li trè senp: koupe tèt la, chwazi moute nan plas la nan kale la koupe epi retire "ba a". Kolòn vètebral ak zo frostbitten kadav ak separe fasilman ak byen fasil. Lè sa a, trenng yo ki kapab lakòz koupe nan portioned an ti moso. Se gwosè a te fè yo dwe mete yo sou sandwich san yo pa plis tretman. Pink somon anba somon an se pare pou somuraj.

Kontinye pwosesis mete sèl oubyen sab

Li nesesè yo prepare yon solisyon nan ki n ap kontinye prepare pwason nou yo. Bouyi yon lit dlo, e ki refwadi, mete ladan l 'senk gwo kiyè nan sèl tab ak pi gwo jouk yap divòse konplè ajite l byen. 20-30 minit mete trenng yo nan solisyon an, tan an depann antyèman sou gou ou. Men, kenbe nan tèt ou ke degre nan nan diferans Salinity se byen piti. trenng Lè sa a, gaye sou yon moso twal oswa yon sèvyèt papye, se pou solisyon an yon ti kras absòbe nan yo, li mete nan yon veso ki pwason oswa bokal. Nan ka sa a, lè somon ou sale somon anba te planifye pou depo ki dire lontan, voye l 'ak lwil oliv legim. Fèmen kouvèti a ak - nan frijidè a. Apre senk oswa sis èdtan ou ka manje.

Kouman yo itilize pwodwi a fini

Sa a pwason bon gou sale trè souvan ale nan sandwich yo. Se konsa, asire w ke ou sèvi ak yon kontni bè grès nan 82.5%. Yon fwa li se konplètman natirèl. somon sa a sale, nan kou, okoumansman de somon sèlman senbolik, men, kanmenm, anpil, pou pi bon an, li se diferan de sèk la, dabitid somon an sale. Kòm yon rezilta nan resèt la pi wo a li jwenn juicy ak sansib, se konsa - bon gou. Ou tou vrèman renmen pwodwi a.

Yon lòt resèt sale somon

Pa aplike metòd sa a nan preparasyon, ki soti nan pwason mèg olye sèk ak fasil yo jwenn, tankou nan reyalizasyon anvan, pèman an ak Bwat de Petri juicy, ki ka yon èdtan pi ta gou. Se konsa, anba bosu somon an , resèt preparasyon. Nan ka a espesifik nou bezwen koupe l 'an tranch konje somon. Nan ka sa a, si li se nan frizè, li se pa nesesè yo dekonjle. pwason Sa a se pi fasil nan koupe, ak moso yo pral notables neater. Fè saline kat oswa senk kiyè nan sèl ak lit bouyi nan dlo frèt. Li se sipoze gen anpil byen. Kouman mwen ka tcheke li? Nan ka a kote pòmdetè la fè sèvis pou mete, tonbe nan solisyon an, ap sòti - Lè sa a solisyon an se pare. Mete l 'sou yon senk a ywit minit, pwason an, ak Lè sa a rale mete deyò, lave ak seche moso twal. Koulye a, mete kouch yo nan yon bòl, vide lwil flè solèy, san odè. Pran plat la epi voye li nan frijidè a pou minit 30-40. Sèvi ak vèt, sitwon, zonyon. Nou jwenn yon somon trè bon plat, sale. Resèt la, kòm ou ka wè, se byen senp ak vit.

Yon konsèy kèk pou yon bay

1. Yo nan lòd yo moso pwason byen prosalivalis, koupe lajè yo, yo pa plis pase yon sèl ak yon mwatye santimèt. Sinon, pou yon tan mitan an pa pral pare.
2. Ogmante tan an somuraj pou dis minit, si jete nan solisyon an pwodwi nan frizè.
3. Fè omwen 1.25 lit Eau pou chak kilogram nan pwason. Se pou jwenn plis, pa enkyete.
4. Dekore gou a li rekòmande a ajoute 30 papyemayi. Kraze l 'sou yon kouto tab ak voye woz somon anvan plisman nan yon bòl.
5. Lè pwason Zasole ajoute nan li se youn kilogram nan yon gwo kiyè nan sik ak Brandy. Kòm yon rezilta, sale somon an somon an pral depase tout atant ou.

Aprann plis bagay sou benefis ki genyen nan somon

Delye ak yon ti kras nan resèt nou an pou enfòmasyon sou rezon ki fè somon an se tankou yon popilè ak nan demann gwo nan mitan Menager. Si ou konnen sou benefis ki gen nan somon tout (rajenisman po, ranfòse sistèm nève a, nòmalizasyon nan aparèy la gastwoentestinal), Lè sa a, sale somon se yon somon mwens byen li te ye ak a se "nan mòd" sèlman dènyèman. Ki sa egzakteman se li itil:

1. Vitamin B12 - ki responsab pou fòmasyon an nan selil wouj ak san epi ak devlopman nan fib nè.
2. Cobalt - se responsab pou tout pwosesis metabolik ki rive nan kò imen an.
3. Vitamin PP - nòmal sistèm lan pi wo nève ak aparèy gastwoentestinal.
4. Fliyò - ki responsab pou san, metabolis la zo ak opoze kari.
5. Yòd - amelyore kapasite mantal ak rezèv enèji, diminye estrès kwonik ak chimerik.
6. Sodyòm - ki responsab pou fonksyone nan nòmal nan sistèm sikilasyon an ak echanj dlo.
7. Omega-3 poliensature asid gra - yo responsab pou anpeche siy ki montre yo nan aje, epi yo konsidere kòm vitamin nan jenn moun.

Pandan chòk fre, gason an parèt bòs, kon sa non an nan pwason an. Northern pèp yo distenge pa sante ekselan paske yo renmen nan fèt sou somon woz. Ou te deja wè ke li gen tout bagay ke yon moun bezwen.

Yon fwa ankò, anba somon an bosu, se yon resèt.

sale somon

Lè l sèvi avèk metòd sa a, ou pral dekouvri yon bon jan kalite gou nouvo nan pwason an epi yo pa di ke anpil dènyèman li te sèk ak mèg. Anplis de sa, apre yo fin 60 minit, li pral posib yo pote sou tab la pou yon gou. Engredyan: somon konje - 0,5 kg, sèl nan pi gwo - senk gwo kiyè, dlo frèt bouyi - yon sèl lit, sitwon, yon zonyon, Dill ak pèsi gwo bout bwa, lwil oliv. Se konsa, sale somon - yon etap pa resèt etap:

1. Debarase m de trenng yo somon soti nan zo yo ak po, koupe an tranch piti.
2. Fonn nan yon lit dlo ak sèl pou 8-10 minit nan solisyon an resultant oblije moso pwason.
3. Nou jwenn prèske fin fòme yon ti kras sale pwason ak lave yo ak dlo fre nan dis minit, ak Lè sa a yon ti kras sèk avèk yon sèvyèt papye oswa moso twal.
4. Mete tranch yo somon nan kouch nan yon bòl pratik, vide lwil la ak nan 30 minit nan frijidè a.
5. Nou jwenn li - plat la se pare. Sèvi pwason an sou tab la ak zonyon, bag koupe, Dill ak pèsi, tise byen koupe, ak sitwon, tranche nan tranch mens.

Yon lòt resèt pou somon mete sèl oubyen sab fèb

Kòm ou ka wè, resèt yo nan ki jan yo marinated woz somon pa somon an, pa diferan anpil youn nan men lòt. Wi diferan epi yo pa te kapab. resèt endijèn toujou sanble ak youn ak lòt, diferans la pouvwa gen sèlman nan nuans yo, epi abitid nan mèt kay la. Finalman nou di ou ki jan yo prepare somon pou sandwich bon gou ak pen ak sitwon. Apre prensip ki fikse depi nan konmansman an nan atik sa a - yo achte yon pwason antye nan frizè, ak tèt ak okipe li tèt ou. Se pou podtaet 30 minit, Lè sa a, rense anba dlo frèt kouri. Head koupe, retire po a soti nan tèt la nan ke la. Men yo pral frèt, frostbitten kòm pwason an, men, jan ou konnen, netwaye trè byen ak byen vit. Apre Depeste koupe l ', pa bliye ke la. Koulye a, nou fè trenng yo, ki, nan ede ak yon kouto, ak anpil atansyon Koupe pati vyann lan soti nan zo yo. Voye konje a ki kapab lakòz 30 minit nan frijidè a. Li ta dwe yon ti kras yo deyò friz yon ti kras fè li pi fasil pou koupe. Ak yon kouto byen file koupe an tranch epesè nan pa plis pase mwatye yon santimèt. Koulye a, mete deyò moso yo nan yon plat nan ki pwason ap prosalivatsya. Se konsa solim chak kouch. Ak kantite lajan an nan chak otès sèl detèmine poukont li. Pou egzanp, twa fwa pi gwo pase plat la fini, plis yon zongle ki gen sik ladan. Bato pou yon jou nan yon frijidè, lè sa a li se posib yo manje. Ak lwil oliv sitwon oswa pa ajoute nan sòs salad la. Nenpòt fason se bon gou. Bon apeti!