Pou kwit manje gato "Smetannikov"

Lovers nan bagay dous sètènman konnen grenn je sou Desè sa yo tankou tat "Smetannikov". Apre sa, resèt pou sa a plat, gen yon gwo anpil. Ansanm ak klasik la "Smetannikov", gen yon tat ak bè, fwi, chokola, e menm poul. Konpozan prensipal yo nan manje - krèm, ki se poukisa sa a délikatès te resevwa non li yo.

Tatar tat "Smetannikov"

Pou prepare de fwomaj ti ou pral bezwen: De gwo kiyè nan lwil oliv legim, 200 ml lèt, ze, ledven sèk (1 ti kiyè) sèl ak sik (yon gwo kiyè), 300 gram nan farin frans, soda. Pou ranpli a bezwen 4 ze, 100 gram ki gen sik ladan ak 500 gram nan krèm tounen.

preparasyon

Tat "Smetannikov" konn kwit nan fou sa a. Nan lèt la cho ajoute ledven. Apa, bat sèl, sik la ak ze. mas la ki kapab lakòz se melanje ak lèt. Ajoute farin frans lan, lwil legim ak yon soda ti kras. farin lan se byen melanje ak kite pou yon èdtan nan yon kote ki cho. Prepare ranpli a. Bat sik ak ze, ajoute krèm tounen. farin lan se divize an de pati. Apre sa, chak nan yo woule nan yon galèt ak yon dyamèt ti kras pi gwo plat boulanjri. Gras a sa a plon lè yo mete sou yon boulanjri plato fòme chok. Vide ranpli a sou farin lan ak dousman viraj chok. Kwit gato a "Smetannikov" se rekòmande nan 200 degre pou 40 minit. ka plat la dwe kouvri ak papye sou tèt. Sa a pral pèmèt pi bon ranpli propechsya.

Gato "Smetannikov"

Pou preparasyon li yo mande pou 200 g bè, 400 g nan 20 krèm%, 2 ze, 1,5 atizay. sik, boulanjri soda, etent ak vinèg, 2.5 tas farin, vaniy. Kòm dekorasyon, ou ka itilize chokola. Pou krèm a dwe 800 g nan 30% krèm, 200 g ki gen sik ladan ak vaniy. Kreyasyon an nan sa a chèf gastronomik bezwen 3-4 èdtan.

Se konsa, ki jan yo kwit gato "Smetannikov"? Mase farin lan pou gato. Panneau, bat sik la ak ze. Nan melanj la ki kapab lakòz ajoute bè (fonn), vaniy ak krèm. Piti piti brase farin lan, entwodwi soda, etent ak vinèg ak farin frans. Se mas la ki kapab lakòz divize pa 2 pati (youn nan yo kapab ajoute kakawo 2-3 kiyè). Chak nan kwit yo nan yon dife pou chofe fou yo fòme, parchemin mete nan apeprè 10 minit. Yon fwa refwadi, koupe kouch gato Longitudinal nan de pati egal. Pou kwit manje krèm. Yon mixer bon, bat sik la ak tout grès krèm tounen. Krèm libreman rad ak yon moso gato (altène nan koulè). Gani avèk griye chokola ka trete. Anvan k ap sèvi plat la ta dwe byen enpreye.

Sandy "Smetannikov"

Pou preparasyon li yo pral bezwen yon g sik 100 ak lwil oliv la menm, 500 mL nan farin frans, 2 eu ze, 2 gwo kiyè nan krèm, 0.5 l kola. Pou ranpli a, ou ka itilize nenpòt fwi ak lanmidon. Kòm ranpli a ka itilize olye pou yo tounen yogout (400 mL), ak 6 kiyè ki gen sik ladan, de kiyè nan smoul ak ze 2. Se pou yo jwenn te kòmanse. Kwit "Smetannikov" se yon menen, ou dwe entèdi swiv enstriksyon ki resèt ak tout bagay pral vire soti.

Frays bè ak sik la epi ajoute engredyan ki rete yo mande pou tès la yo, eksepte pou farin frans lan. Mass melanje byen. Piti piti ajoute farin. farin lan pa ta dwe bwa sou tab la ak men. Apre sa, nan yon blenndè, bat tout engredyan ki nesesè yo ranpli. farin lan ta dwe mete nan fòm nan ak fòm kornich piti. Sou tèt nan gato a ou bezwen voye lanmidon. Koupe fwi a an divès moso Yo mete yo nan etaj la. Ranpli ranpli. Nan prechofe bato dife pou chofe fou Smetannikov 40 minit. Koupe gato a kapab fèt sèlman lè li refwadi desann.

Bon apeti!