Prepare marinad ak sòs Shish kebab a

sòs soya - sa a se youn nan epis santi bon yo pi ansyen yo itilize nan kwit manje jouk jòdi a. Li te etabli nan peyi Lachin 2500 ane de sa. Nan Japon, te pwodui sa a gaye pita anpil, ak Lè sa sèlman gras a relijyeu yo Boudis. Japonè yo te formul eleman yo, teknoloji pou kwit manje amelyore. Koulye a, pi bon konnen se vèsyon an Japonè yo sou sòs soya. Li se te fè soti nan plant soya, otvarivaya yo ak Lè sa a melanje ak ble oswa farin frans lòj. Lè sa a, vini yon fèmantasyon long, yon minimòm de 40 jou ak tan an maksimòm pwosesis la ka rive jwenn ane 2-3. Lè sòs la pral jwenn gou a mande, li kapab fèt sèlman filtre, apre yo fin ki li se pare pou sèvi ak yo. Sa se yon gwo séchage pou asyèt divès kalite. se sòs soya nwa souvan itilize kòm yon marinad pou asyèt vyann, limyè gen yon konsistans likid ak se apwopriye pou salad ak garnitur. Li se trè itil pou kò imen an paske li te gen pwoteyin, asid amine ak vitamin. Yo kwè ke soya ralanti pwosesis la aje nan kò a.

Pi souvan, se pwodwi sa a bèl bagay itilize kòm yon sòs barbecue. Trè bon plat vyann jwenn, marinen nan sòs soya. Li vin tounen mal, li achte yon gou etranj ak trè byen vit prepare.

Brochettes ak sòs soya - yon resèt pou poul

1 kg nan marinad vyann poul prepare:

- soya sòs - 4 gwo kiyè;

- lwil oliv - 60 gram;

- ji sitwon - 3 gwo kiyè;

- Lay - 5 dan;

- pwav tè.

Lave poul, sèk ak koupe an moso sou 3 cm. Lay koupe a. Melanje tout engredyan pou marinad la, ajoute pwav a konsyamman, bay sa sòs soya ak pou byen file. Vyann lan mete nan marinad la, fèmen asyèt yo epi netwaye frijidè a pou 2 èdtan. Pandan tan sa a, prepare chabon yo, lè sa ou ka kòmanse stringing moso konje sou brochet. Preparasyon poul la se trè vit, pa bliye toujou ap vire brochet yo.

Brochettes nan vyann kochon ak legim, marinen nan sòs soya

pwodwi:

- kochon - 2 kg;

- pwav - 3 moso;

- Tomat - 4 moso;

- banza - 4 moso;

- soya sòs - 100 ml;

- Mayonèz - 150 gram;

- sòs tomat - 2 gwo kiyè;

- Moutad - 2 gwo kiyè;

- Dlo - 400 ml;

- a gou vinèg, fèy santi bon, sik, sèl.

Trè gou orijinal bay plat la fini yon konbinezon de manje tankou legim, vyann kochon, sòs soya. Skewer jwenn juicy, sansib, saveur. Premyèman, prepare sòs la babekyou an. Melanje mayonèz, soya sòs, moutad, sòs tomat, sèl. Vyann lan koupe an fragman gwo epi mete yo nan marinad la epi li mete nan frijidè a lannwit lan. Legim, tou, bezwen koupe moso gwo, zonyon - bag. Prepare marinad la pou legim: bouyi dlo, ajoute vinèg, sèl, epis santi bon. Cool, vide marinad sou legim yo ak tou voye nan frijidè a lannwit lan. Nan denmen, ou ka kwit manje.

sòs orijinal la pou babekyou - pare pou asyèt vyann yo

Melanje sòs tomat, sòs soya, mayonèz, koupe remèd fèy fre - pèsi, Basil, Dill. Ajoute lay la koupe. Fwe ki kapab lakòz melanj blenndè. Apwopriye pou nenpòt ki plat vyann, men li se pi bon yo soumèt yon sòs pou Brochet, cho Et Apetisan.