Recipes pou adok

Eglefen - yon gwo, lanmè, pwason anba. Li rete atravè Atlantik Nò a.

Rive nan yon sèl mèt nan longè epi jiska 20 kg pwa. Recipes eglefen varye kòm metòd pou eboch li yo. ka pwason an ap rekolt nan fòm lan nan krèm glase, lafimen, marinated e pou prezève.

Eglefen vyann mèg kòm tout fanmi an nan pwason Kòd, men gen yon fwa gra.

Nan konbinezon ak yon varyete de lòt kalite sòs ak asyèt bò legim, asyèt nan adok ka itilize tou de separeman ak nan konbinezon ak yon varyete de asyèt. Vyann se fleksib epi li rete atire lè w ap prepare adok ak nenpòt kalite pwosesis. Ki jan yo kwit vyann lan oswa adok: Bouyi, fri, s'étendre yon koup, li ta gen yon nouvo aparans bon plat ak apetisant ap kenbe chanje koulè.

Recipes pou adok - èskalop Pwason

se resèt la ki fèt pou preparasyon an nan 4 pòsyon

Pou prepare boulèt - 30 min

ou dwe:

yon liv nan adok

Salo (200g)

Zonyon, anpoul (1 moso)

Ze (1 pc)

Lay (2 dan)

Dill, (yon branch kèk)

Lwil oliv, legim, (pou fri)

Pwav, sèl

Farin Frans (pou èskalop obvalivaniya anvan fri)

preparasyon:

Separe tèt la ak ke a nan yon pwason. Klè kadav, Depatman Entèn, rense. Ale yon kèk vyann fwa kadav nan yon moulen vyann.

Jis koupe lay, zonyon an ak bekonn nan moulen an vyann.

Tout eleman nan melanj la freze nan yon mas omojèn. Track, ajoute yon ze anvan tout koreksyon epi melanje ankò. Ajoute pwav ak sèl nan gou. Mens pare.

Apre fòme pate yo ak woulo liv nan farin.

Pan yon chalè. Anba a nan lwil oliv la chodyè kouvèti (legim). Apre planèt la lwil oliv la, voye gato nan chodyè a. Fry jouk lò (lò) kale.

èskalop Ready ka sèvi ak nenpòt ki plat bò ak sòs.

Recipes pou adok - adok fri

ou dwe:

Eglefen (1kg)

Farin Frans oswa pen, (pou obvalivaniya anvan fri)

Lwil oliv, legim, (pou fri)

Pwav, sèl

Remèd fèy, leti oswa chou, Chinwa (pou asyèt konsepsyon)

Sitwon (pou kou konsepsyon)

preparasyon:

Klè kadav, Depatman Entèn, rense l byen epi sèk. Nan koupe kadav a an divès moso nan pòsyon. Epis santi bon ajoute nan volonte ak gou.

Prepare pwason pou fri, woule chak moso nan farin oswa pen.

Pan yon chalè. Anba a nan lwil oliv la chodyè kouvèti (legim). Apre planèt la lwil oliv la, voye moso nan pwason nan yon chodyè fri. Fry sou tou de bò jouk dore (lò) kale.

moso Ready-fri nan pwason sou yon plat yo pase. Bwat de Petri mete leti oswa chou Chinwa. Top ka dekore ti sèk oswa tranch sitwon.

ka Plat la fini ap sèvi cho, nan pòmdetè oswa lòt gani, sòs.

Recipes pou adok - adok (kwit nan sòs)

Tan pou preparasyon: 11 minit

Preparasyon Duration: 25 min

ou dwe:

Eglefen (1 HGT)

Lèt (300ml)

Farin Frans oswa pen, (30g)

Zonyon, anpoul (1 moso)

Lwil oliv (bè), (25g)

Kari (nan bouch)

Pwav, sèl

Ze (4 moso)

Preparasyon adok:

Separe tèt la ak ke a nan yon pwason. Klè kadav, Depatman Entèn, rense l byen epi sèk.

Kadav mete ovenproof plat, vide lèt la. Epis santi bon ajoute nan volonte ak gou.

Yon chalè nan fou an a 180 - 190 degre. Kote Bakeware la ak kadav la nan fou an. Kwit pou 15 minit.

Apre sa, chanjman nan esklav nan yon plato chofe epi kenbe cho.

Bouyi ze yo ak koupe an tranch (bay plat la fini).

Rete apre pou kwit manje nan filtre a lèt dife pou chofe fou, li ta dwe itilize pou sòs la.

Moulen zonyon an avèk yon kouto. zonyon yo chodyè fri nan lwil (krèm) pou 5 min nan chalè ki ba. Ajoute farin ak Curry. Brase fri ankò, yon minit oswa de. Fini fri retire nan dife. Vide lèt la nan li, tou dousman. Epis santi bon ajoute nan volonte ak gou. Yon fwa ankò mete chodyè a sou dife a. Kwit brase, jouk sòs la yo pral modera epè.

Jwenn reta plat ak pwason konn kwit nan fou. Bor yo nan asyèt yo dekore ze rekolt tranch. Farinen sòs la pwason. Manje yo te sèvi sou tab la.