Resèt pou vyann franse ak pòmdetè

Pou anpil ane, sa a plat kòm vyann lan nan franse, se youn nan popilè ki pi ak renmen anpil nan peyi nou an. Petèt pa gen yon nonm ki ta yon fwa nan lavi m 'pa t' jwi gou delika li yo. Atik sa a pral prezante kèk nan resèt l 'yo.

Resèt nan vyann nan franse ak pòmdetè

Fè sa w ap bezwen:

- kochon - 450-600 g;

- zonyon - 4-5 tèt;

- pre - 0.8 kg;

- fwomaj - 260 g;

- pwav, remèd fèy;

- sèl, epis santi bon;

- mayonèz.

Toudabò, ou dwe rense byen ak vyann kochon, lè sa a seche li e li te koupe an plak piti. Epesè a nan pyès sa yo ta dwe gen okenn plis pase yon santimèt. Koulye a, ou bezwen konbat chak tranch, ak Lè sa fwote l 'ak epis santi bon ak sèl. Lè sa a, koupe bag yo, zonyon, ak griyaj nan fwomaj la. Peel pòmdetè yo e li te koupe an tranch piti. Apre sa, ou ta dwe pran yon plato boulanjri ak grès ak lwil oliv legim oswa mete papye. Koulye a, mete vyann lan sou anba li yo, ki se kouvri ak bag zonyon ak Fries. Lè sa a, vide mayonèz tèt kochon ak vide ak fwomaj griye. Kwit nan fou plat sou 40-50 minit nan 185 degre. Bon apeti!

Vyann nan franse nan mikwo ond lan

Nan sa a resèt, olye pou yo pran fars vyann. Engredyan pou kat pòsyon:

- Pòmdetè - 6-7 moso;

- vyann bèf - sou 0.6 kg;

- pwav, epis santi bon, sèl;

- zonyon;

- fwomaj - 60-70 g

Sa a resèt pou vyann nan franse ak Menager franse konsidere kòm pi tradisyonèl la ak tou kwit anpil tou senpleman.

Okòmansman, ou bezwen pran fòm nan chodyè a boulanjri ak mete deyò yon kouch mens nan fars nan li. Lè sa a, sezon ak sèl ak pwav, w'a vide ak zonyon tise byen koupe. Sou tèt tout vide yon kouch mens nan mayonèz. Lè sa a, tranch pwòp e li te koupe nan pòmdetè ak mete l 'sou yon kouch mayonèz respire. Li se dezirab ki pòmdetè yo te Republican Sen tranche, se konsa li propeksya. Lè sa a, voye tout epis santi bon yo ak sèl, Lè sa a, vide mayonèz la ankò. Opsyonèlman topsheet kouvèti plak dyondyon oswa tomat. Apre sa, kouvèti a plat epi yo mete yo nan yon fou a mikwo ond pou apeprè 18-22 minit.

Pou volonte yo nan filange pa kapab siviv, paske ven minit yo ase yo kwit manje yon repa. Se pou rezon sa lè l sèvi avèk sere nan sou vyann mens, epi yo pa moso yo. Sa a jan pou kwit manje sètènman jwi tout fanm, paske sa a resèt pou vyann nan franse ak pòmdetè pou trè aktif Menager: se fars ki te pare byen vit, ak nan reyalite, bagay ki pi enpòtan - li vire soti trè bon plat plat.

Anvan ou jwenn vyann lan an franse ak pòmdetè soti nan dife pou chofe fou a, toujou tcheke preparasyon pou la nan pòmdetè. Sèvi cho, vide ak fwomaj ak remèd fèy.

Resèt nan vyann nan franse ak pòmdetè ak lay nan po a

Pwodwi pou pou kwit manje:

- poul janm - 2 moso;

- pòmdetè - 8 - 10 moso;

- banza - yon koup la moso;

- mayonèz;

- fwomaj - 230 g;

- lay - 1 tèt;

- sòs soya;

- pwav, sèl, kondiman;

- lwil oliv legim.

Yon vyann resèt tradisyonèl soti nan pòmdetè franse gen ladan vyann kochon oswa vyann bèf. Men, nan ka sa a, nou pral kwit li soti nan pye yo poul. Li ta dwe te note ke li se soti nan plat vyann sa a se pare pi vit. Ou ka pran swa yon poul oswa pwatrin.

Toudabò, ou dwe separe vyann lan poul soti nan zo yo ak nan koupe an ti moso. Lè sa a, voye pwav, epis santi bon, sèl ak tranpe l 'nan sòs soya. Lè sa a, peze soti lay la, ajoute li nan vyann lan epi kite marinad pou yon ti tan, se konsa ke li tranpe ak gou lay.

Nan entre-temps la, ou bezwen netwaye pòmdetè yo e li te koupe an tranch ak koupe bag yo, zonyon. Apre sa vide nan chak po yon lwil oliv ti kras ak mete l 'nan pòmdetè yo. Koulye a, li nesesè nan dlo pòmdetè yo ak mayonèz ak sezon ak epis santi bon.

Lè yon asyèt ki gen promarinuyutsya poul, yo bezwen yo dwe yon ti kras bat la epi mete yo sou yon chodyè. Lè sa a, voye tout zonyon an koupe ak mete pòmdetè ki rete yo. Lè sa a, ankò, gaye ak mayonèz, w'a vide ak fwomaj. Li rete sèlman yo kouvri po yo ak kouvèti epi voye li nan fou a kwit. Vyann nan kay franse kwit sou 40-45 minit nan 155 degre.

Bon apeti!