Séchage sa a dwe egi. resèt adzhika

Adjika - yon melanj de fèy santi bon, remèd fèy, piman cho ak lay, ki se nòmalman kwit nan abkaz. Men, siyifikasyon nan mo sa a alalejè trese ak tan. Anpil pare-fè manje nan resèt yo, ki se byen lwen soti nan orijinal la. Nan ka sa adjika pa janm ajoute tomat oswa tomat. Li konsiste de Basil, safran, koryandè yo epi ak fèy anpil. Li abkaz gou. ka séchage dwe rele kritik. Resèt adzhika nou pral egzamine nan atik sa a.

kèk enfòmasyon

Malgre mank nan tomat, adzhika koulè - wouj akòz kantite lajan an gwo nan pwav cho. Men, gen yon lòt kalite séchage. Sa a adjika vèt. Li nan abkaz se te fè soti pwav vèt ak remèd fèy. Men, jodi a, mwen séchage ak tomat, piman, pòm ak lòt engredyan ak rele li adzhika. Bagay pwensipal lan - li dwe egi. adzhika rsèt kapab klasik oswa avèk sipleman, men li se toujou bon plat séchage.

sa a adjika

Ki jan yo prepare adjika abkaz, byen file? Resèt la se trè senp. Pran 1 kg nan pwav cho, 200 gram nan zanmann, twa ka ti kuiyè sèl, twa kiyè gwo nan grenn koryandè (tè), pèsi a gwo bout bwa ak koryandè, ak 300 gram nan lay. Pepper lave epi retire grenn yo. Men apre sa yo yon travay ta tou senpleman boule, kidonk li se pi bon yo itilize gan. Pepper Lè sa a, te pase nan mitan yon moulen vyann. Se konsa, nou fè ak nwaye ak lay. vèt yo gen anpil koupe avèk yon kouto. Koulye a, melanje tout engredyan yo ak ajoute yo nan sèl la ak koryandè. Yon melanj nan trè egi. Resèt adzhika pa enplike pou kwit manje. Kite melanj lan sou tab la pandan twa jou, brase li detanzantan. Lè sa a, dekonpoze l 'bay bank yo, li mete yo nan frijidè a.

adjika Modera grav

Epi, koulye a opsyon pou yo prepare sa a plat, men trè diferan. Sa a se sètènman yon depa soti nan klasik yo, men tou, bon gou. Pran senk kilogram nan tomat, mwatye yon kilogram nan zonyon, pòm, kawòt yo ak klòch pwav, 300 gram nan lay, de gwo kiyè nan sèl, twa gwo kiyè ki gen sik ladan ak yon vè nan pakèt legim nan lwil pèsi fre. Pou kòmanse prepare legim, rense yo byen. Lè sa a, koupe tout engredyan adzhika la sou moso gwo. Koulye a, yo dwe byen kraze. Atravè itilize nan nenpòt ki teknik pratik (yon moulen vyann, blenndè, elatriye). Gaye melanj lan nan chodyè a epi ajoute sèl, sik ak lwil oliv legim. Kwit adjika pou 1.5 èdtan. Ponpye nesesè fè ti ak brase toujou ap an mas. se plat la fini dekonpoze nan krich pwòp ak kouvèti fèmen. Goute vire modera grav. Adzhika resèt pa gen pwav cho, men li ka te ajoute.

Trè byen file adjika

Pran 1 kg nan pwav cho, lay kilogram mwatye, 500 gram nan koryandè fre, 20 gram nan Basil fre ak fenouy. Pepper netwaye soti nan grenn epi gaye soti nan sèk. Li ta dwe vin fin chèch nèt. Apre sa, vire gwo wòl moulen l 'nan yon moulen vyann ansanm ak lay. Greens koupe avèk yon kouto. Ou ka pran menm grenn koryandè ak liv yo nan yon mòtye. Koulye a, konbine tout engredyan epi ajoute yon tas sèl. Tout melanj la. Sa a se yon resèt reyèl pou Piquant adzhika sezon fredi a nan Abkhazian. Kenbe li ta dwe frijidè.