Senp resèt. Chadeyka Irina. koleksyon itil nan resèt pou otès a

Irina Chadeeva - li te ye Ris Blogger gastronomik ak otè de liv sou boulanjri. Li te ye espas nan entènèt la anba non an Chadeyka. Irina resèt yo konnen pou senplisite yo, aksè ak prezantasyon nan konfòmite avèk estanda eta a. Anplis de sa, pou preparasyon an nan yon boulanjri ak desè pa bezwen eleman ekzotik. Atik sa a bay resèt detaye. Chadeyka asire ke tankou asyèt bon gou yo pral fyè de nenpòt madanm marye.

Yon ti kras sou Irina Chadeevoy

Irina Chadeeva - yon gradye nan Moskou Aviyasyon Enstiti a rele apre S. Ordzhonikidze. Pou plizyè ane li te travay kòm yon jounalis nan televizyon. Kòmanse blog aktivite Irina tonbe sou ane a 2006, lè li te fè yon pwomès nan zanmi vityèl l 'di yon resèt nan gato bon gou. Apre sa, gras a fòma a pratik nan "Live Journal" Chadeeva te kòmanse pataje deskripsyon an detay de preparasyon an nan yon varyete de machandiz konn kwit nan fou epi li ka reponn kesyon ki leve soti nan gen tout pouvwa a. Nan yon blog tan relativman kout Irina te vin li te ye.

An 2009 Chadeeva lage liv premye l 'ak tit la curieux "pi ak yon lòt bagay ...", nan ki pi bon resèt li yo te pibliye. Chadeyka pataje sekrè ak ke trik nouvèl gastronomik lè l sèvi avèk kote ou ka prepare yon patisri se vre wi: bèl bagay.

Nan 2011 li te pibliye yon lòt liv, "pi ak yon bagay ki pi ... 2." Yon ti kras pita, li te bay edisyon "boulanjri nan Miracle" nan menm ane an. Ak 2012 te make pa liberasyon an nan de plis Irina meni "Boulanjri GOST. Gou a nan anfans nou an "ak" Tout moun nan pi yo. " liv nan premye gen deskripsyon nan kwit manje lè nan Inyon an, ke li te nesesè pou adapte yo ak kondisyon aktyèl ki te Chadeyka. Recipes pou envite vini tounen nan jou yo nan anfans epi santi w ankò pèmèt gou a inoubliyab nan machandiz konn kwit nan fou ak desè. Yon piblikasyon "Tout gato sou" kolekte resèt yo pi byen nan de premye liv yo nan Irina.

yo preparasyon an an detay de pi bon chèf yo gastronomik. sirèt sa a, gato, yo ap prepare Chadeyka, gato. Recipes koresponn GOSTs ki bay yon rezilta etonan nan konfòmite strik ak teknoloji yo redwi.

Gato Kapital: ki sa ou bezwen yo prepare?

engredyan nesesè:

• bè - 175 gram;
• sik - 175 gram;
• koki ze san yo pa - 140 gram (apeprè 3 ze ti);
• farin frans - 240 gram;
• rezen chèch lave ak obsushenny - 175 gram;
• boulanjri poud - ½ kiyè;
• Vanilla sans - 2 gout;
• an poud sik;
• sèl.

Ki jan yo kwit yon kapital kupkèyk?

Pwosesis la pou kwit manje se jan sa a:

1. Melanje bè a nan tanperati chanm ak sik ak fwe melanj la ak yon mixer nan yon eta de an gonfle mas blan.
2. Ak anpil atansyon ajoute ze yo yon sèl nan yon tan, kontinye bat jouk krèm.
3. Entwodwi kapab lakòz mas sans nan vaniy, rezen ak yon zongle a sèl ak melanje byen.
4. Ajoute tamilsex farin frans ak boulanjri poud ak melanje sou vitès ba jouk lis.
5. Grès yon plat boulanjri ak bè ak voye ak farin frans. Mete l 'nan farin kwit, ak plati tèt la nan li fè koupe lè l sèvi avèk lam tranpe l' nan dlo.
6. Kwit nan fou pou 80-100 minit nan yon tanperati ki nan 160 ° C.
7. ponmkèt Ready retire nan fou an a etajè fil epi kite refwadi. patisri cho vide ak sik an poud.

Sa yo gato kapital jwenn yon dans, rich ak étonant bon gou, si otès a pral fè tout bagay, jan yo rekòmande pa Irina Chadeyka. Recipes yo montre anba a lòt Desè.

Fwomaj gato: si w bezwen prepare?

engredyan nesesè:

• farin frans - 150 gram;
• bè - 75 gram;
• sik - 165 gram;
• 18% fwomaj Cottage grès - 130 gram;
• koki ze san yo pa - 80 gram (apeprè 2 ze ti);
• boulanjri poud - ½ kiyè;
• an poud sik.

Ki jan yo kwit gato fwomaj?

preparasyon:

1. Melanje bè, sik la ak tanperati chanm nan, lè l sèvi avèk yon mixer baleye pou uit minit. mas la ki kapab lakòz pral konfizyon.
2. Ajoute fwomaj Cottage. Kontinye melanje jouk omojèn. Si fwomaj a se koryas, li nesesè li avan ou kwit fwote atravè yon Van.
3. Dousman prezante ze yo yon sèl nan yon tan, san yo pa kanpe bat.
4. Melanje tamilsex farin frans ak boulanjri poud lan ak ajoute nan pwa a total. Byen vit men ak anpil atansyon brase lè l sèvi avèk yon mixer.
5. Grese ak farine plat boulanjri, mete l 'nan farin lan.
6. Kwit nan fou nan 170 ° C pou 50-60 minit.
7. Pran gato a soti nan dife pou chofe fou a, mete l 'sou griyaj la, vide ak sik an poud ak fre.

egzakteman Ki lè yo pral konfòme yo avèk resèt yo bay Chadeyka asire te gen byen yo fini kwit vire soti étonant bon gou.

Mwen pastiy dapre resèt fin vye granmoun

engredyan nesesè:

• pòm Antonovka - 5 moso;
• sik - 170 gram;
• blan ze - 1 moso;
• an poud sik.

preparasyon:

1. Ponm kwit nan yon fou oswa yon dife pou chofe fou mikwo ond jouk pare. Retire kaka a ak yon kiyè ak moulen li nan eta pure lè l sèvi avèk yon blenndè oswa yon Van amann.
2. Mas la pòm cho ajoute sik ak melanj. Kite refwadi.
3. Ajoute frèt kraze blan ze ak bat ak yon mixer jouk eta an gonfle mas blan. Sa a yo pral mande pou sou sèt minit.
4. Ranvwaye vè ki kapab lakòz melanj. Li pral nesesè pita. mas ki rete mete nan yon fòm rektangilè nan 20 x 30 santimèt, ki se pave ak papye boulanjri. Epesè a kouch ta dwe monte nan twa santimèt.
5. Sèk nan fou nan 70 ° C pou 5-8 èdtan. Pa mwatye tan-apre sirèt li rekòmande a vire.
6. Apre ou fin retire parchemin la. Si li se separe mal, yo ta dwe yon ti kras mouye l 'ak dlo.
7. Koupe rektang la ki kapab lakòz Longitudinal nan twa Pleasant egal-ego. Chak nan yo kite yon mas nan duve, ajoute jiska youn ak lòt ak rad l 'ak bor yo deyò.
8. Mete nan fou a pou yon lòt de zè de tan.
9. Lè lè a jwenn sirèt pare-te fè soti nan dife pou chofe fou a ak fwote l 'nan sik la an poud.

Kòm Chadeyka ekri sirèt sou resèt fin vye granmoun prepare nan pi lejè a pase tanperati a pi ba pral kenbe nan fou an.

Gato "Prag": ki sa ou bezwen yo prepare?

Engredyan yo nesesè pou biskit boulanjri:

• poul ze - 6 moso;
• sik - 150 gram;
• Cocoa poud - 25 gram;
• bè - 40 gram;
• farin frans - 115 gram.

Engredyan pou krèm pou kwit manje:

• ze jònze - 1 moso;
• Cocoa poud - 10 gram;
• bè - 200 gram;
• lèt kondanse - 120 gram;
• dlo - 20 gram;
• vaniy sik - 1 pake.

Engredyan pou glase chokola:

• abiko konfiti - 55 gram;
• Chokola nwa - 60 gram;
• bè - 60 gram.

Ki jan yo kwit yon gato?

Desè yo ap prepare pou gou kòm Chadeyka di. Gato Recipes soti nan Irina li te ye pou senplisite yo ak aksè, ak "Prag" - pa gen okenn eksepsyon.

preparasyon:

1. Bat eu yo ze ak mwatye sik la ak yon mixer jouk an gonfle krèm pwa limyè.
2. Bat blan ze yo nan yon kim epè, ajoute sik ki rete a pandan y ap kontinye ajitasyon.
3. Dousman melanje blan yo ak eu.
4. Ajoute farin frans lan tamilsex melanje ak kakawo, ak melanje dousman.
5. Vide fonn ak Lè sa a Dlo glasé bè, melanje byen.
6. Bwose ak lwil oliv, w'a vide ak farin frans pou fòm boulanjri. Mete farin lan nan li. Kwit nan fou nan 200 ° C pou 30 minit.
7. Tou pare yo kite gato a pou senk minit nan fòm lan, apre yo fin mete l 'sou travès yo pou 8 èdtan (kapab ankò) pou refwadisman.
8. Prepare krèm nan. Pou sa ka fèt, fwe ze jònze ak dlo, ajoute lèt la kondanse. bouyi nan melanj jouk eta relativman dans mitone oswa nan yon beny dlo. Kite refwadi.
9. Bat bè tanperati chanm nan, kakawo ak sik vaniy. Ajoute sou mas la ki kapab lakòz se refwadi krèm.
10. Eponj gato koupe nan twa gato, epi fè ant yo yon kouch krèm.
11. Sou tèt nan gato a yo mete konfiti a soti nan abriko.
12. Prepare jivraj la chokola. Pou fè sa, fonn chokola a nan yon beny dlo ak bè. Vide gato jivraj la ki kapab lakòz. Kite yo vide.

Bay nan atik sa a resèt Chadeyka rekòmande aplike, estrikteman swiv rekòmandasyon yo. Kòm otè a tèt li te di, si ou deside ranplase yon lòt engredyan, oswa omwen yon ti kras lwen teknoloji sa a, li pral sou konsyans ou. Pou prepare tankou yon patisri ak desè yo pa bezwen eleman ki ra. Wi, ak resèt yo pentire an detay sa yo ki pral kwit yon chèf se yon menen.