Sòs la pou somon an - Pou kwit manje ak plezi.

Atlantik somon, nòb somon, Baltik somon - tout synonyms deziyen kalite yo menm nan pwason. Li se sou somon.

sa a pwason bèl se trè nourisan ak pwodwi itil. Lefèt ke li gen esansyèl pou nou an asid gra kò Omega 3, osi byen ke grès-idrosolubl vitamin, tankou vitamin A ak vitamin D. Anplis de sa, somon se moun rich nan dlo-soluble vitamin, osi byen ke piridoksin.

Soti nan li ou kapab prepare yon gwo kantite asyèt diferan. Pou egzanp, ou ka kwit yon tranch. Pou fè sa ou pa ka fè san yo pa tankou yon eleman enpòtan, kòm yon sòs pou somon.

Se konsa, pou preparasyon an nan tranch la, ou pral bezwen yon moso nan somon. Kòm yon règ, li peze sou 400 gram, krèm, fèy santi bon. Ou ka sèvi ak sa yo epis santi bon ke yo te itilize pou fè manje pwason.

Ou pral tou pou ede lwil oliv, sèl, remèd fèy yo ak sitwon.

Tout travay preparasyon pou pral pran ou pa plis pase kenz minit, epi dirije preparasyon an nan tranch la pral pran ven minit.

Nou kòmanse ak epis santi bon yo. Tout fanm sèvi ak yon seri diferan nan fèy santi bon, pou egzanp, melanje rekòt pye mant, tim, safran, pwav.

Te sa yo, ou bezwen fè yon melanj de fèy santi bon, ajoute sèl lanmè ak fwote somon an sou tout kote.

Apre sa, se pwason nan mete nan frijidè a kote li ta pomarinovatsya literalman nan de oswa twa èdtan.

Yon fwa gen tan an espesifye pase, li nesesè ak chalè chodyè a fri yon tranch. Pou rezon sa a li nesesè yo vide lwil la, chalè li yo nan tanperati ki pi wo. Anjeneral, li se 200 oswa 220 degre.

Fri pwason ak anpil atansyon sou chak bò. Li pran yon mwayèn de de oswa twa minit.

Apre sa somon ranmase kò l sou yon plato pou boulanjri ak vide krèm. Sa a se yon senp, sòs plenn pou somon.

Sou tèt tranch yo sitwon pwason gaye, w'a vide ak Dill bay yon parfen abondan.

Nan tan sa a se dife pou chofe fou a deja chofe moute nan yon tanperati nan 250 degre, se konsa ka sòs la somon dwe avèk presizyon mete yo nan li.

Yon fwa sòs pou somon, nan ka sa a, krèm kòmanse bouyi, se fou a etenn. ka Steak dwe kite nan fou a pou yon koup nan minit, ak Lè sa a rale mete deyò.

Se konsa, yon tranch se pare. kite yo Gani pouvwa gen pòmdetè kòm bouyi oswa fri, ak Fig.

Ou ka kwit manje ak sòs plis konplèks pou somon. Pou fè sa, ou dwe genyen nan men kale kribich - jis pou de san gram, tounen krèm, fwomaj krèm, Paprika, Dill, sèl ak lwil oliv legim.

bouyi kribich jiskaske kwit, gaye sou yon egoutwar, pèmèt yo refwadi, netwaye ak tise byen koupe.

Fwomaj fwote sou yon rap piti. Lè sa a, yon pre-chofe chodyè fri ak lwil oliv legim gaye koupe kribich, sèl, pwav ak vide krèm.

Apre sa, yo te mas la ki kapab lakòz ajoute nan fwomaj la griye e li te tout la tèt byen, pandan l ajoute fenouy, lè sa a fèmen dife a, pou sòs somon vide nan asyèt ak sèvi yo.

ka marinad pou Salmon dwe prepare lè l sèvi avèk yon farin frans ke nan yon koup la minit, fri nan yon chodyè. Nan yon marmite ti vide krèm nan ak bouyi yo sou chalè ki ba. krèm nan chofe ajoute farin lan ak brase mas la ki kapab lakòz jiskaske li vin epè.

te krèm nan epè, ou ka ajoute ji sitwon, ak diven, epi ankò tout Ki jan yo melanje.

marinad la pral tonbe nan yon pèsi propice, Dill, zonyon ak sèl.

Apre sa, li ka manje ak somon bouyi. Kòm yon règ, marinad la libreman vide ak koupe an ti moso nan somon, dekore avèk yon bransh nan Dill ak sèvi yo.

Salmon nan sòs krèm se decoration la tab pafè. Li kapab aji kòm yon asyèt fèstivite ak chak jou.