Tradisyonèl Georgian resèt khachapuri ak soufle fwomaj patisri

Si yo mande w yo dekri ki sa ki khachapuri, lè sa a ou yo pral kapab yo eksplike sa k ap kwit nan patisri soufle ak te ajoute suluguni fwomaj (oswa kèk lòt). Men, sa a, kwè m ', se twò piti a dekri tankou yon bèl bagay ak ensanèi bon gou plat Georgian. Jodi a, gen anpil resèt eksplike etap pa etap ki jan yo kwit khachapuri ak soufle fwomaj patisri. pwodwi sa yo fè fondamantalman ak adisyon nan fwomaj, byenke pafwa itilize fwomaj Cottage. Epitou, gen kèk Menager olye pou yo patisri soufle yo itilize, pou egzanp, bè. Men, mwen dwe di ke orijinal ak tradisyonèl resèt la Georgian pansé ké li se itilize nan patisri soufle. Pou kòmanse, ou ta dwe deside ki kalite khachapuri ou vle kwit, e ki jan farin lan ou bezwen fè. Isit la nou ofri w yon khachapuri resèt reyèl ak soufle fwomaj patisri.

Ou pral bezwen engredyan sa yo:

• ze - 2 moso;
• suluguni - 400-500 gram;
• bè - 2 gwo kiyè;
• patisri soufle - 1 kg.

preparasyon

Èske w gen defini pwodwi yo ak kantite yo, aprann etap pa etap enstriksyon, ak kote ou ka prepare khachapuri san difikilte:

1. se suluguni fwomaj fwote sou yon rap koryas. Rap amann se pa apwopriye kòm yon tradisyonèl khachapuri resèt ak fwomaj patisri soufle bay jis moso gwo nan fwomaj. Sa a se nesesè yo nan lòd yo fonn, yo te douser ak savoureuse.
2. Ajoute yon ze ak yon gwo kiyè fonn bè. Melanje tout bagay nan yon bòl gwo.
3. Woule soti patisri soufle nan yon epesè nan apeprè 5 milimèt. Koupe kare li yo ak dekonpoze fars.
4. Bond ang pi bon nan "anvlòp". Se konsa, yo pa pral louvri, epi ou pa pral pèdi yon pati nan ranpli a.
5. Yon fwa ou te sele bor "anvlòp", ou bezwen rale yo nan direksyon pou mitan yo. Lè w fè sa a se pa nesesè, paske se nan magazen an, ou ka souvan jwenn pwodwi sa yo - nan fòm lan nan anvlòp, men khachapuri la resèt tradisyonèl ak soufle fwomaj patisri, ki se popilè nan peyi Azyatik, sa vle di yon fòm balanse.
6. Kole pwodwi a, ou mete l 'desann sou yon grese bè jwenti tab ak woule ak yon peny woule. Ou ta dwe jwenn yon gato plat ki bezwen yo dwe mete sou yon fèy boulanjri grese ak mete nan dife pou chofe fou a.
7. Ta dwe chalè fou a 250 degre. Khachapuri fri pou apeprè 20 minit, sa a se byen ase fè propeklos yo farin, epi li se fwomaj a konplètman fonn.
8. Apre 20 minit, pran sa ki lakòz pwodwi yo cheve koulè kannèl epi ba yo kèk tan yo refwadi desann. Lwil oliv la lubrifyan pa nesesè. Yo ta dwe pran kroustiyan sou deyò a ak mou akòz bè a ak fwomaj anndan an.

Finalman, yon ti

Kòm ou ka wè, sa a khachapuri resèt ak soufle fwomaj patisri se byen fasil aplike. Li pa vle di itilize nan kèk manje ekzotik, prepare gato a byen vit. Nan yon sitiyasyon kote ou bezwen byen vit kwit yon bagay bon gou pou envite khachapuri - yon chwa ekselan, paske yo menm yo pa sèlman bon gou, men tou, manje an sante akòz kantite lajan an gwo nan fwomaj.