Vide tomat vèt boure ak: resèt

Nou tout byen okouran de benefis ki tomat sale pote nan kò imen an. Zam prensipal yo se Lycopene, yon antioksidan natirèl. Pou rezon sa a, limite pou sèvi ak sa yo tomat, an patikilye, yo pral ede diminye risk pou yo pwostat ak pankreyas, kòl matris ak kadyovaskilè maladi. Se poutèt sa, jodi a nou pral pou aprann kijan pou fè marinated tomat vèt, boure ak yon varyete de aditif itil.

Recipe # 1: bagay tomat ak lay

Kenbe nan tèt ou ke plat la kwit dapre sa a resèt pa gen entansyon pou depo sezon fredi. Li pral pare nan yon maksimòm de yon semèn, epi ou ka manje.

Engredyan pou chak volim bokal nan twa lit dlo - lit mwatye, tomat, lay, sèl gwo - twa kiyè, seleri, pèsi fre, seche Dill. D

Otiwon choukrout vèt tomat, boure ak lay. Tomat m 'soti nan bò a opoze pedikul a, nou fè yon kriz enkwisyal fon. Nou klè lay, koupe trancho gwo nan plizyè ti lobul. Nou mete nan chak tomat lay. Nou kouche sou anba a nan ka a nan pèsi seleri, pèsi ak Dill, ranpli li ak tomat, ant ki nou mete vèt. Kouvri tèt la ak remèd fèy ak vide sèl la prepare, pou ki nou fonn sèl nan dlo frèt. Lamy kouvri ak yon kouvèti ak pou yon jou nou mete bokal la nan frèt la. Yon jou apre nou transfere nan kwizin nan, epi apre senk jou - nan yon kote ki fre pou depo. Vide tomat vèt, boure ak galik lay, pare. Pi bon gou a li pral, pi long la yo kanpe.

Recipe № 2: nou bagay tomat ak zonyon ak kawòt

ingrédients nesesè: kat kilogram nan tomat mawon ak vèt, pèsi twa, youn anpoul, se yon pwav cho, seleri twa travès fèy, sis gwo kiyè nan sèl, twa lit dlo, ki an tèt lay, de kawòt gwo.

Pou kwit manje marinated vèt tomat pou sezon fredi a. Peel zonyon yo ak kawòt. Koupe nan premye nan semirings mens, dezyèm lan sou yon gwo fwote fwote. Nou lave pwav la ak fè soti nan li bag mens. Tise byen koupe kale lay. Nou lave soti seleri ak pèsi, sèk li ak kraze li. Nou pran tout legim yo, melanje yo epi ajoute sèl. Tomat m 'yo, nou fè yon Ensizyon gwo twou san fon sou chak nan yo, li mete fars nan yo. Nou mete l nan asyèt, li posib nan yon basen. Bouyi sèl la ak sèl epi vide sèl la. Kite pou de ou twa jou nan tanperati chanm. Pandan tan sa a, tomat ta dwe vin mou epi vin pi fonse. Nou mete l nan yon kote ki fre pou depo. Li te tounen soti ekselan, marinated tomat vèt, boure ak kawòt yo ak zonyon.

Recipe # 3: bagay san vinèg

Engredyan: twa kilogram nan tomat, kawòt mwayen gwosè, Dill ak pèsi - nan gwo bout bwa, lay - yon douzèn dan, pwav, anmè kou fièl - yon sèl.

Pou yon chanjman, jodi a nou pral kraze kèk eleman nan konbine an: kawòt, lay, piman ak menm vèt. Ki sa ki gou ou pral jwenn! Nou koupe tomat yo kris-kwa, men se pa jouk nan fen anpil. Nou kòmanse prepare tafyatè yo vapourne vèt, boure san vinèg. Yon ti kiyè, se konsa pi bon, ranpli yo. Nou mete l nan yon veso, nou te fè li nan bokit. Se konsa, li pral pi fasil jwenn yo tounen pou manje. Nou prepare sèl la. Bezwen, pou chak lit dlo bouyi: sik sab - gwo kiyè nan sèl gwo - de kiyè, yon kiyè nan vinèg. Le pli vit ke sèl la te refwadi a 70 degre, nou vide tomat nou yo. Li pral pran apeprè de lit, men li dwe konplètman kouvri tomat yo. Kouvri kouvèti a epi mete yon ti opresyon. Kite pou kat jou, aprè ke ou ka pran yon echantiyon. Youn nan opsyon yo pou sèvi sou tab la se koupe an kat pati epi vide ak lwil oliv legim brut.

Recipe № 4: tomat "nan jòjyen"

Sa a te resèt aksidantèlman yo te jwenn nan yon sèl ra Jòjyen gastronomik liv e li te enterese nan lefèt ke li di an detay ki jan yo prepare tounen tomat vèt, boure, san yo pa sèl, nan ji pwòp li yo. Rezilta a se dirèkteman sansasyonèl.

Nou bezwen: de kilogram nan tomat vèt, uit moso nan pwav pepewoni, tou vèt, yon sèl gwo tèt nan lay, yon gwo pakèt moun sou Dill, menm - pèsi a, pesyole seleri ak silantro, ak sèl. Tomat yo dezirab, men li pa nesesè yo chwazi menm gwosè a, fò ak piti. Tout eleman yo byen m 'ak sèk. Nou koupe tomat yo pou ke pòch la vire soti, nou fwote li ak sèl soti nan anndan an, mete l 'nan yon bòl epi kite ji a soti. Trè tise byen koupe piman ak remèd fèy, ou ka ak lay konsa, epi ou ka ak sou rap la. Brase nan yon bòl separe epi ranpli chak tomat ak zèb sa a. Soti nan kalkil la: pou yon sèl tomat - yon gwo kiyè nan yon melanj. Pliye nan yon veso gwo twou san fon, nou mete chaj la sou tèt, kouvri l 'ak yon kouvèti epi voye li nan yon kote ki fre ak fè nwa. De tan zan tan li rekòmande chanjman tomat yo: tèt la desann ak vis vèrsa, sa yo ke yo respire tranpe ak sòs pwòp yo. Dis jou - plat la nouvo se pare.

Resèt nimewo 5: tomat, marinated pou twa jou. Preparasyon etap

Engredyan: twa kilogram nan tomat, yon sèl gwo bout bwa petiolar seleri ak fenouy, yon sèl pou kwit manje lay, de gwo kiyè nan sab sik ak sèl - pou chak lit dlo.

Koupe tèt yo seleri ak vèt, koupe pesyol yo nan dis-santimèt tranch. Dill yo pral konplètman potèk, men ou ka koupe li. Tomat m 'ak siye yo sèk. Nan chak nan yo nou koupe soti pwen an atachman nan peduncle a, nan ka sa a yo kite pou twa jou ak saliv. Men, nou fè li ak anpil atansyon, se konsa ke fwi a, lè li plen ak dlo bouyi, pa gaye. Nou divize an tranch lay ak netwaye yo. Epi, koulye a nou pral prepare marinated tomat vèt pou sezon fredi a.

Kontinyasyon: tomat kvass

Pote nan yon lit twa lit dlo, ajoute sik sab ak sèl. Jete nan dlo bouyi pou 30 segonn, pye yo nan seleri ak pran li soti imedyatman. Kite marmite nou an sou yon chalè ki ba. Nou mete tomat, vèt, Dill, lay ak pye nan seleri nan bokal la. Tomat mete twou yo leve. Nou retire sèl la nan plak la epi ranpli li ak yon bokal. Jis nan ka, nou kite glas la ajoute apre tomat yo te absòbe kèk nan likid la. Nan denmen, tèt moute ak yon ti kras podsalivayem. Nou kouvri kou a ak yon sokoup epi kite li nan yon chanm cho. Pandan tan sa a, bul fòm sou sifas la, ak sèl la vin twoub. Ki sa ki bon sou resèt sa a? Nan nenpòt ki lè, ou ka pran yon echantiyon. Kalkil sèl ki satisfè pou asid la, pran kouvèti a epi fèmen bokal la, epi voye li nan frijidè a. Pral pase yon jou epi ou ka manje. Vide tomat vèt, boure ak remèd fèy, pare. Bon appetit!