Espageti ak poul: de vèsyon nan asyèt Italyen

Epi ankò - cuisine la Italyen! Peyi sa a bay mond lan nan kwit manje yon varyete de bon gou ak bon plat, nan mitan ki espageti yo (ak poul nan ka sa a). Aktyèlman, Italyen yo di, epi yo pa san yo pa rezon ki fè, ke sa a se youn nan espesyalite yo se domine pa sòs la. Li se pa konyensidans! Se pou yo eseye kwit jodi a espageti ak poul nan sòs divès kalite - tomat, krèm, kòm gou a nan asyèt yo nan respekte anpil depann sou yo, epi yo pa sèlman yo respekte opinyon an nan kwit Italyen. Nou espere ke ou pral santi sou eksperyans pwòp ou a gastronomik, kòm anpil ke posib, lè l sèvi avèk prèske pwodwi yo menm manje pou yo manje a, nan radikalman chanje plan l 'yo. Se konsa, nou kontinye nan preparasyon an.

konje poul ak espageti nan sòs tomat

Pou prepare bezwen an pran: espageti pake (500 gram), yon pè nan tete poul mwayèn valè, yon pè nan anpoul, galik lay twa, yon liv nan tomat fre mi, fwomaj (de preferans rape), lwil oliv legim (lwil oliv de preferans oliv), soti nan remèd fèy séchage Italyen.

Etap pa etap ki jan yo kwit

1. Koupe lwen poul yo vyann ak tete, libere soti nan zo a. Zo, nan chemen an, menm pou yon bouyon - li te, tou, Lè sa a, vini nan sou la men.
2. Yon vyann koupe an ti moso nan kare. Yo bezwen marinad nan lwil oliv ak remèd fèy Italyen, ajoute yon sèl ak sitwon ti kras ji.
3. Lay chire oswa pete. Zonyon koupe nan twou bag mwatye Republican Sen.
4. Tomat ka lage nan po a (men gen kèk prefere ak li). Koupe yo tise byen.
5. Zonyon ak lay yo alalejè fri nan lwil legim, ajoute koupe tomat. Mitone sou chalè ki ba anpil jiskaske likid. Ajoute epis santi bon yo ak mitone pou yon lòt 15 minit.
6. Ajoute sou sòs poch kap vini yo nan bouyon. Melanjeur, tout bagay sa vin tounen yon keratin lis ak mitone pou yon lòt demi èdtan yon.
7. Tranch marinen pa tan an se tete a griye nan chalè segondè pou yon kèk minit yo mawon dousman.
8. Vide poul nan sòs la ak mitone pou yon lòt minit sèt sa.
9. Koulye a, li te vire a nan espageti. Tèt ou fè yo pa fè sans, depi chwa pou yo pwodwi bon ki disponib. Konsèy la sèlman: chwazi yon mens ak durom ble. Espageti bouyi (pou kwit manje tan endike sou pake a, anjeneral, 10 minit nan mens).
10. Lè yo dezyèm pati a nan plat "Espageti a ak konje poul" kwit, vide epi gaye pasta a sou plak. Yo, epi sou tèt pòsyon yo pasta gaye sòs la ak vyann lan sou tèt epapiye ak griye fwomaj ak koupe remèd fèy fre.

Espageti ak poul nan yon sòs krèm

Sòs te fè ak krèm, ak yon bon fason konbine avèk poul, ak pasta-keratin. Men, si nou voye ak fwomaj, dekore ak fèy ak tranch nan tomat fre - tout bon gou!

engredyan

Pou kwit manje espageti ak poul nan sa a reyalizasyon bezwen: yon pè nan tete poul gwosè mwayen zonyon, tas krèm fwete, farin frans gwo kiyè, yon moso nan difisil fwomaj, bè ak odè yo.

Kwit? Fasil!

1. Konje se Detachable soti nan zo yo ak koupe an ti moso. Vyann se dezirab marinad yon ti kras, men si ou pran tan ou, li se posib ak sa.
2. Fry myasko sou chalè a vit jouk preparasyon pou sansib. Sèl ak pwav.
3. Melenko zonyon tranch ak fri separeman. Lè sa a, te ajoute kite yo vyann. Mitone, pandan l ajoute dlo oswa bouyon, sou yon lòt demi èdtan.
4. Nan entre-temps la, ke prè pou kwit manje espageti yo sòs krèm ak poul. Pou fè sa, yon ti kantite chofe farin frans krèm kwaze. Byen anpeche, ajoute krèm nan rete ak 50 gram nan dlo.
5. Vyann lan nan yon chodyè fri ajoute krèm a ak farin frans, ranpli moute epis santi bon yo, sèl. Pote nan bouyi ak fèmen.
6. Espageti bouyi. Fwomaj fwote.
7. Nan yon apwopriye istansil portionwise gaye keratin. Voye ak fwomaj griye, ak lè li se yon ti kras fonn, vide sòs ak moso myaska. Ou ka dekore ak vejetasyon.