Farin lan pou gofr yo nan yon fè vèrbyaj

Gou nan Kay gofr kroustiyan, kwit pwòp men yo, anpil abitye nan anfans. Malgre ke endistri sirèt pwodui divès kalite kado ak plonbe ak divès kalite san yo pa, gofr endijèn yo toujou manje sou "viv". pwodwi kroustiyan Sa a li te ye nan anpil peyi, epi chak nasyon gen sekrè pou kwit manje pwòp li yo. dous la nan sa a tèlman popilè ke nan mond lan chak ane, Jou a nan gato.

Unknown lè nan ensidan nan pen plat la an premye. Yo te prepare nan ansyen Grès, Almay, Holland ak lòt peyi yo, ak chak peyi te pote yon bagay diferan nan resèt la. Non de la pen plat la te resevwa nan pawòl Bondye a Alman "Waffel", ki tradui vle di "siwo myèl selil". Vreman vre, desen kèk plat boulanjri sanble ak yon nich myèl. Nan resèt la Mwayennaj "farin pou gofr nan yon fè vèrbyaj" te kenbe yo sekrè, délikatès sa a te privilèj pou yo rich nan. Piti piti gato te vin disponib nan tout segments nan popilasyon an, yo te kòmanse kwit dirèkteman sou lari a, vann nan yon magazen sirèt.

Pou preparasyon an nan gofr nan kay lè l sèvi avèk yon fè vèrbyaj. Li se elektrik ak manyèl, ki se chofe sou yon brûler gaz. Vèrbyaj vini nan diferan fòm (kare, sikilè, triyangilè) ak gwosè diferan. Modèn dife pou chofe fou vèrbyaj elektrik pèmèt miltip pwodwi yo. Avèk èd nan aparèy sa a li se posib yo prepare mens oswa epè gofr Curly - li tout depann sou resèt la. Irons vèrbyaj yo anjeneral te fè nan yon metal epè epi lou, oswa fè. Li konsiste de de mwatye. Lè boulanjri, yon sèl kouvri lòt la.

Lè w ap itilize vèrbyaj manyèl li yo pre byen chofe sou yon gaz oswa brûler elektrik nan pwodwi pa respekte. farin lan pou gofr yo nan yon fè vèrbyaj yo ta dwe byen melanje, vide l 'gen yo dwe nan sant fòm nan yon ti kantite lajan. Si farin lan pou gofr nan boulanjri a vèrbyaj fè pi lwen pase kwen an, li dwe nètman koupe avèk yon kouto. Aprè la fen a boulanjri vèrbyaj fè pa lave, siye l 'ak yon moso twal mou tranpe nan lwil oliv.

Ki jan yo fè farin lan sou yon pen plat

Farin pou gofr kay dezirab yo prepare pwodwi nan tanperati chanm. Se poutèt sa li nesesè davans yo retire ze, bè an ak lèt nan frijidè a yo chofe yo.

farin lan pou gofr yo nan yon fè vèrbyaj se pi bon ap bat ak yon mixer, kidonk li se egzakteman menm jan melanje ak gen pa yo pral boul.

Pou preparasyon an nan gofr kroustiyan bezwen yon vè farin frans, ven gram nan ledven, gode yon tyè nan lèt, mwatye yon pòch sigarèt nan bè. Leven bezwen moulen ak moulen ak sik, vide yon pòsyon nan lèt la, ajoute farin frans lan ak mase tout bagay ak Lè sa a, vide lèt la rete yo. Se farin a kite ak chalè pou yon èdtan.

Pou prepare gofr fre ta dwe pran yon vè farin frans, pake bè, yon tas ki gen sik ladan, senk ze, yon zongle a sèl ak yon ti kiyè nan soda boulanjri. Lwil oliv fwote nan li youn pa youn nan kondwi ze yo ak brase, lè sa a ajoute sik la ak farin frans. Bat farin lan jouk lis.

Pou prepare gato sab mande pou mwatye yon tas ki gen sik ladan, de tas farin, yon ze, yon tyè nan yon pòch sigarèt nan bè, mwatye nan yon lit dlo, yon zongle a sèl ak yon ti kiyè nan soda boulanjri. Teni bè ak sik, ajoute engredyan ki rete yo, eksepte dlo. Tout bat byen. ou ka ajoute sik vaniy pou gou. Next vide mwatye pòsyon nan dlo, bat ankò, li Lè sa a, piti piti ajoute dlo.

Anvan boulanjri fè vèrbyaj yo ta dwe byen nan chalè, grès oswa lwil oliv tounsòl. farin lan nan yon volim nan yon gwo kiyè mete nan yon sant vèrbyaj fè ak peze byen sere kont lòt mwatye a. Fou, vèrbyaj fè vire yon minit sou lòt bò a. Apre boulanjri gofr cho ta dwe imedyatman dwe vlope nan yon tib. Apre sa, li pral enposib fè, depi pen plat nan kenbe ak konfizyon. Si ou vle, ka pen plat nan dwe ranpli ak krèm oswa voye tèt ansanm ak sik an poud ak kannèl.