Fettuccine ak poul ak dyondyon, fettuccine ak bekonn.

Ki sa ki fetuchini? Sa a se youn nan kalite pasta Italyen yo, li pa trè lajè, men lontan pasta, ki se ki plwaye nan ti ak ki lach Hanks. Nan aparans, fetuccines sanble nich. Nan peyi Itali, sa a pasta se prepare poukont nan kay la: premye mase farin lan, Lè sa a, koupe, ak Lè sa a, - kwit manje. Nou ka achte fetuchini nan nenpòt makèt.

Fetuchini, tankou nenpòt ki lòt pasta, achte tout gou a ak bon sant nan konbinezon ak sòs la ak engredyan divès kalite.

Fettuccine ak poul ak dyondyon se yon plat delika ak nourisan pou moun ki renmen manje bon gou, pandan y ap depanse yon minimòm de tan kwit manje. Epitou bon gou ak satisfè jwenn fètuksin ak dyondyon ak bekonn.

Nou sijere eseye sa yo ak lòt resèt pasta.

Fettuberen ak poul ak dyondyon

Pou prepare yon plat, ou pral bezwen pwodwi sa yo:

• 250 gr nouy "Fetuchini";
• 2 trenng poul;
• 200 gram nan jele mawon;
• 150 g 10% krèm;
• 40 g fwomaj parmesan;
• Bè;
• Sèl.

Preparasyon.

Fetuchini ak poul ak dyondyon prepare jan sa a. Nan dlo sale, bouyi fettuccine la (se tan preparasyon ki endike sou pake a). Poul fim nan poul nan dlo, sèk ak yon sèvyèt papye epi li koupe an ti moso. Defrost dyondyon, retire depase imidite ak fri yo nan yon ti kantite bè. Nan chodyè a fri, mete moso nan konje epi mete yo deyò pou 10 minit ansanm ak pwav ak sèl. Apre sa, vide nan chodyè a ak trenng poul nan krèm ak griye grat (fon) difisil fwomaj. Stew sòs la pou yon ti tan jiskaske li epès. Nan chodyè a ak sòs, chanjman fettuccine la bouyi, brase byen ak chalè fettuccine a ak poul ak dyondyon pou kèk minit.

Fetwakin ak bekonn

Pou prepare yon plat pou sis moun, ou pral bezwen:

• 4 echantiyon;
• Lwil oliv;
• 450 gram nan bekonn;
• Clove nan lay;
• Yon zonyon gwo;
• Anbalaj nan fettuccine;
• Krèm gra (125ml);
• 3 jòn;
• Parmesan 75 gram;
• Pepper ak sèl.

Preparasyon.

Nan yon marmite ak yon anba epè, chalè lwil oliv la sou chalè medyòm. Koupe echantiyon yo ak pasè li nan lwil oliv jiskaske li vin mou. Koupe bekonn a nan bann mens epi ajoute nan chodyè a ak zonyon. Fry jiskaske bekonn a vire rosy. Lè sa a, mete lay la te pase nan lay la epi retire chodyè a nan dife a.

Kwit pasta a nan yon ti kras dlo sale. Li enpòtan pa dijere fetuchini, li pi bon yo jete yo tounen nan kolòn nan yon ti kras pi bonè.

Nan yon bòl separe, fwèt ak eu blan ze ze, griye fwomaj Parmesan ak krèm.

Vide nan chodyè a ak melanj pasta ak bekonn fri, ak Lè sa a, sòs ak krèm. Add yon sèl ti kras ak pwav. Kole paste a byen.

Fettuccine ak dyondyon porsini

Pou prepare twa pòsyon nan plat sa a bèl bagay, ou pral bezwen engredyan sa yo:

• 250 g fetwetin;
• Pepper ak sèl;
• dyondyon Blan jele (200g);
• Griye fwomaj parmesan (3 gwo kiyè);
• Lay;
• Rosemary (fre);
• Bè (sale);
• Chaje nan bouyon legim;
• Lwil oliv.

Preparasyon.

Premyèman, dekonjle dyondyon yo blan, rense yo epi li koupe an ti moso, ki Lè sa a, fri nan lwil oliv (anviwon 15 minit). Rosemary tise byen koupe ak yon kouto.

Bouyi fetwetin a, men pa dijere yo nan nenpòt ka.

Nan lwil chofe lwil la fri lwil oliv te pase nan lay la (1 lay). Lè sa a, nou ajoute dyondyon yo ak fri yo pou sèt minit. Lè sa a, vide nan chodyè a ak dyondyon bouyon legim, rete tann jiskaske bouyi, likid la evapore epi ajoute yon moso nan bè. Tout engredyan yo ap aktivman melanje, bouyon pou yon lòt senk minit, mete sèl, Rosemary ak pwav. Fetuchini mete nan yon chodyè fri ak dyondyon, melanje byen epi vide 3 gwo kiyè dlo. Pasta fri pou kèk minit, voye ak fwomaj fwomaj griye ak melanje ankò.

Manje a se pare. Bon appetit!