Gato ak pòm karamelize: kwit manje sekrè

Gato ak pòm karamelize - bon gou manje, ki se apwopriye pa sèlman pou yon pati te fanmi, men tou, pou tab la fèstivite. ou vle sipriz envite ou a ak délikatès etranj? Eseye kwit aromatize gato ak plonbe dwòl.

Yon varyete de Desè

Gen anpil resèt, kote ou ka fè yon gato ak pòm karamelize. ka farin a ap prepare pa klasik strudèl resèt oswa Charlotte, oswa nan baz nenpòt pwouve resèt nan gato dous. Ponm yo parfe nan mizik ak yon varyete de fèy santi bon: kannèl, noutmèg, vaniy, jenjanm. Sa a se bon ak ranpli ak yon farin dous biskit, ak chokola, ak krèm tounen. Tou depan de varyete a, pòm yo gen degre yo varye dous, kidonk, ou ka bezwen yon sipleman nan fòm lan nan siwo myèl, sik mawon oswa poud sik regilye, ki pa sèlman konplete gou a nan manje, men tou, jwe yon wòl dekoratif.

pòm caramelization

wòl nan plon yo jwe egzakteman ranpli. pòm Karamelize gen yon pwononse dous-anmè kou fièl gou ak parfen ki dire lontan. Pou pwosesis la, nou bezwen yon nòmal oswa sik mawon, dlo oswa ji pòm ak yon ti kantite lajan pou bè. Anvan pòm Karamelize, ak yo li nesesè yo retire kale la - Lè sa a yo pral douser. Koupe fwi an tranch, bag oswa bag mwatye, asire w ke ou retire Midway a. Grès chodyè a ak lwil oliv ak yon bon moute cho. Brase nan sik ak kòmanse brase yon fwa yon spatul an bwa. Lè li vin transparan, ajoute tranch yo ak lanse respire distribiye pwa. Si ou itilize yon varyete juicy, likid la pa obligatwa, e konsa li pral ase. Men, si pòm yo pa twò juicy, ou ka ajoute yon kiyè kèk nan dlo. pwopòsyon an mwayèn nan pwodwi yo se:

• Ponm - 1 kg;
• sik - 3 ti kuiyè;.
• lwil oliv - 50 g;.
• ji - 1 ti kuiyè

Chanje rapò a aspè lan selon diskresyon li, tou depann de varyete la ak rezilta a vle.

Yon fwa pòm yo fèb e respire ki kouvri avèk yon karamèl gluan, retire chodyè a soti nan chalè ak kote tranch yo nan yon bòl pou yo refwadi desann yon ti jan. Sa a kapab ranpli gen pou itilize pou preparasyon an nan yon gran varyete Desè.

sab gato

Si ou ap chèche pou fasil-a-konsepsyon resèt ki se garanti bay yon bon rezilta, eseye kwit sa a plat. Anvan pòm karamelize, fè yon farin. Pou l ', nou bezwen:

• boulanjri magarin (oswa gaye) - 120 c;.
• farin ble - 1.5 tas;
• ze - 1 PC;.
• sik - 0.5 tas.

Fwe ze yo ak sik jouk kim an gonfle. Apa konekte magarin tanperati chanm farin frans, fwote mas an ti kal pen. Ajoute ze yo bat yo, bat byen epi voye li nan frijidè a, vlope fim pou demi èdtan yon.

Sand gato ak pòm karamelize bon kwit nan fòm lan nan yon Rim ki ba. Nan fou a, prechofe a ^190, li kwit pou 20 minit.

Pou kwit manje nan multivarka

Teknoloji modèn anpil senplifye travay la. ka menm pwosesis la nan caramelization dwe konplètman ou fè konfyans nan machin entelijan. Jis mete deyò pòm yo ak sik nan yon fòm grese ak kwit pou 20 minit nan mòd nan "fri". Nan tan sa a, dwe angaje nan tès la:

1. Fwe 3 ze ak yon vè ki gen sik ladan.
2. Ajoute yon tas farin frans, fwe ankò.
3. Si ou vle, vout la zongle kannèl.

se Gato ak pòm karamelize nan multivarka sou "boulanjri" mòd la kwit pou 45 minit.

Gingerbread gato

Gen anpil fason nan prepare tankou yon egzamen an. Li se kwit sou dlo bouyi, lèt kondanse, dlo mineral, limonad, tounen ... Ou ka itilize nenpòt resèt biskit pi renmen.

Ak pòm karamelize ka kwit tat nan fòm ki ra, pou egzanp, ak yon dan nan sant la. Sonje: Pa janm mete pòm yo sou anba a nan fòm nan, oswa li pral boule. Li se pi bon yo vide farin lan, l'a voye fwi a sou tèt li, lè sa a yo pral nwaye yo epi yo dwe distribiye respire.

Kòm yon baz nou ka pran pwochen resèt la siksè:

• 3 ze;
• tas ki gen sik ladan;
• 100 ml. lwil oliv (rafine);
• yon vè lèt (cho);
• 1.5 tas farin, yon zongle nan vaniy;
• gwo kiyè boulanjri poud.

Bat engredyan yo ak yon mixer, pandan l ajoute yo nan lòd a nan kote yo parèt. farin lan ta dwe gen yon ase epè. Gato a pral kwit 30 minit.

Kouch gato ak pòm karamelize

Si ou bezwen prepare pri ki ba-men trè bon plat desè pou tan ki pi kout posib, pare yo itilize soufle patisri. Anfòm ak ledven, ak san yo pa ledven. Woule soti yon kouch, mete l 'pòm karamelize, koupe nan yon ang nan triyang oswa kare, yo epi li deplase nan yon fòm grese nan yon lòd o aza. gato Sa a pral gade trè bèl, paske nan fòm nan li sanble yon Bouquet nan roz. Ak yo nan lòd yo ka resevwa yon kwout kroustiyan, jis voye tèt nan gato ki gen sik anvan boulanjri.

Isit la se yon lòt resèt pou yon gato ak pòm karamelize. Woule soti kouch patisri soufle, mete tranch nan yon kouch sèl, kouvri ak fòmasyon nan ak lòt. Ak anpil atansyon tache bor yo. farin lan pa vin anfle, pik ak yon fouchèt, men pito fè ouvèti piti.

Sèvi

ka Gato ak pòm karamelize dwe manje yo ak kafe a oswa te, diven limyè, ji fwi. Nan trete gade bèl, anvan sèvi, ou ka dekore l ', vide ak sik an poud nan yon pentire.

Gen kèk amater pito vide tat fini endijèn sòs la karamèl ou chokola. Parfe nan mizik ak li bè fre.