Gato "Cinderella": resèt la dapre GOST ak konsèy itil

Gato "Cinderella" - yon desè, yo te soti kite pandan tan an nan perestwoyika. Li te prepare sou plak espesyal ak yon desè tèt li te ale nan Vann nan pòsyon. te pwodui sa a resevwa gwo popilarite ak kontinye yo dwe nan demann menm apre sou etajè yo te kòmanse parèt plizyè douzèn ak dè santèn de lòt Desè.

deskripsyon tou kout nan teknoloji a nan preparasyon dapre GOST

"Cinderella" gato pwodui nan plizyè nan gato chokola, ki epesè pa gen dwa depase 1.5 cm. Tout blan krèm gato Recoat (epesè nan kouch sa a te menm bagay la). te pati a anwo ki te ranpli avèk gato chokola.

Pou prepare smoul la krèm itilize ak bè. Nan tès la, ou ka remake gen prezans nan soda, men estrikti li yo pa t 'farin ki tankou shortcakes pi popilè "Prag gato."

Jodi a, gen anpil opsyon pou preparasyon an nan sa a plat, men anba a yo pral soumèt nan resèt la, ki se konpozisyon sa a nan kanpay la pou maksimòm nan resèt fwa Inyon Sovyetik.

Resèt "Cinderella" nan gato a Sovyetik

Pou jwenn te kòmanse se prepare tout pwodwi ki nesesè yo.

Ki jan yo prepare yon gato reyèl, "Cinderella"? Resèt la se jan sa a:

1. Okòmansman, ou bezwen fè yon gato. Pote desann mixer a 4 nan pwoteyin ze, ajoute yon zongle nan asid asid ak 100 g ki gen sik ladan.
2. Ou bezwen fwote eu yo ak sik 100 g.
3. pwoteyin, ak ze jònze a ak melanj ajoute 100 ml krèm.
4. Nan separe melanj veso 300g farin frans 1 h. L. soda, ajoute 3 ti kuiyè. l. ak 50 g nan bè kakawo, se yon baleye jouk lis.
5. Apre sa, farin lan ki kapab lakòz dousman vide melanj lan nan ze ak souke moute byen ak yon kiyè. Panneau nan ka sa a li se pi bon pa sèvi ak, paske farin lan pèdi légèreté li yo. Bezwen deranje eta a nan omojèn konplè.
6. Koulye a, vide andomaje an nan yon fòm ki se premye nesesè yo tès bè, epi voye nan fou a pou 20 minit pou boulanjri. dife pou chofe fou a ta dwe chofe a 200 degre. Apre 20 minit, ou bezwen yo tcheke gato a, pèse matche ak li - si pa gen okenn tès repoz sou li, Lè sa a, farin lan se pare.
7. Eponj gato soti nan dife pou chofe fou a ak apre refwadisman koupe gato li nan 2-3.
8. Pandan ke gato refwadi, ou ka kwit manje krèm. Pou rezon sa a, pote nan 400 mL nan lèt bouyi epi ajoute 3 ti kuiyè. l. smoul. Krupa te mitone pou apeprè 15 minit. Tout tan tout tan an ou bezwen deranje li jiskaske yon labouyl epè.
9. Munk refwadi ak 200 gram nan bè, sik ak anbalaj vaniy zongle asid asid. Tout engredyan yo yo byen melanje.
10. Pou glase bezwen fonn chokola a nan yon beny dlo ak lèt.
11. Apre sa, ou ka kòmanse yo rasanble gato an. Cakes alalejè rad ak ji zoranj, apre yo fin ki se chak kouch trete avèk yon krèm (pi bon yo pa tès l 'nan bor yo, ki krèm nan se pa sa koule deyò nan gato a).
12. Sou tèt desè a vide chokola cho, lè sa a voye nwa oswa lòt dekorasyon.

Pou fè epis la, ou bezwen sèvi ak mwatye nan ji an zoranj. Pou prepare chokola a, w ap bezwen 100 gram. chokola nwa ak 50 mL nan lèt. Gato "Cinderella" se pare - ou ka aplike pou nenpòt tab kòm yon desè.

Modèn gato resèt "Cinderella"

Anpil manman ap mande sou sa ki sipriz pati anivèsè nesans pitit fi li a, fè yon jou ferye inoubliyab? Prepare yon vèsyon modèn nan desè a "Cinderella" se posib, lè l sèvi avèk engredyan sa yo:

1. Magarin - 150 g
2. Farin Frans - 80 g
3. Cocoa - 1 ti kuiyè. l.
4. Pwoteyin - 7 pcs.
5. Sugar - 4 ti kuiyè. l.
6. Franbwaz siwo - 100 g
7. Saffron - 1 ti kiyè ..
8. Jelatin - 15 g
9. Dlo - 100 ml.
10. Chokola - 100 G.
11. Bè - 50 g
12. Frèz - ane 50

Resèt la nan:

1. Li nesesè nan koupe magarin a nan veso a ajoute farin lan, kakawo. Ak anpil atansyon moulen engredyan doda youn pwoteyin, ak brase ankò.
2. Sou yon boulanjri bezwen mete farin lan ak voye nan yon fou prechofe 240 degre pou 15-20 minit. Pli lwen bagèt bay chodyè boulanjri ak fre.
3. Pandan tan sa a, ou ka fwe 3 blan ze jouk eta mous, piti piti ajoute safran. Apre yon melanj DOD mwatye fonn jelatin.
4. Gato a fini vide krèm.
5. 3 plis pwoteyin ou bezwen fwe jouk kim resevwa piti piti entwodwi sik. Pifò melanj krèm ak siwo ak yon rezidi jelatin, lè sa a te melanj lan gaye sou yon gato.
6. Chokola ak bè yo ta dwe fonn, ak Lè sa a kouvri yo gato. Lè gen chokola a refwadi desann, li pral posib yo retire gato a soti nan mwazi an ak dekore yon gato sold nan krèm, frèz, nwa, oswa lòt eleman dekoratif.

Gato pou ti fi anivèsè nesans pare. Ti fi a ti kras ak zanmi li yo se yon trete pral fè apèl. gato Sa a "Cinderella" se diferan de vèsyon an Sovyetik yo, men gou a se pa vin pi mal.

konklizyon

Preparasyon tou de varyant desè se trè fasil yo prepare pa depanse yon anpil nan tan ak efò. gato sa yo ka itilize pou jou fèt la. Trete pral jwi pa tou de timoun ak granmoun, ak kèk dan dous ka menm sonje jou yo fin vye granmoun lè patisri sa yo te jwi enkwayab popilarite.