Manje fwe moute

Nan tan modèn ritm ki bay lavi a kòmanse dikte lwa pwòp li yo, se konsa pa tout moun, pou kèlkeswa rezon, gen tan nan prepare yon manje midi menmen oswa dine. Men yo tou de vle trete tèt ou ak moun ou renmen yo asyèt bon gou ak remoute kouraj. Sa a se kote manje ka vin an prese, kòm preparasyon yo pa mande pou yon anpil nan tan ak efò.

Pou egzanp, konsidere yon resèt kèk.

1.Rassolnik.

Engredyan: de lit bouyon, ak senkant gram marinated konkonb, de san gram nan chou, senk san gram nan pòmdetè, yon santèn gram nan kawòt, senkant gram nan rasin lan nan pèsi ak seleri, yon santèn gram zonyon, de san gram nan konkonm marinated, senkant gram bè ak krèm tounen, yon sèl Bay fèy, sèl ak epis santi bon, remèd fèy.

Kou sa yo an premye nan prese yo kòmanse pou prepare yo pou lefèt ke konkonm yo netwaye soti nan po a ak grenn, pripuskayut bouyon. Banza ak tout legim rasin (eksepte pòmdetè), koupe ak sote nan bè. Nan bouyon mete chou a ak kwit pou apeprè dis minit, ajoute legim yo lòj griye tou ak pòmdetè tranche yo e yo kontinye kwit manje pou yon lòt kenz minit. Next te ajoute konkonm, sèl ak epis santi bon ak bouyi pou dis minit, kenbe tout sèl la filtre, te pote nan yon bouyi ak retire nan chalè. se plat la fini mete yo sou tèt krèm nan tounen ak voye ak remèd fèy.

2. konn kwit nan fou vyann (asyèt vyann kochon nan yon prese).

Engredyan: uit-san gram nan vyann kochon san yo pa zo, yon santèn gram nan zonyon, senk galik nan lay, senkant gram nan lwil oliv, ak senkant gram nan sòs soya, yon kwiyere nan sèl, yon zongle nan pwav nwa, yon sèl gwo kiyè nan nenpòt ki epis nan vyann lan.

Kochon, lay ak zonyon ak sèl ak fèy santi bon, ajoute bè a ak sòs. Melanje byen, gaye nan yon plat ak kwit pou ven-senk minit nan yon dife pou chofe fou byen chofe.

3. Soup ak vyann kochon.

Engredyan: twasan gram fimen vyann kochon, kat pòmdetè, yon sèl kawòt, yon sèl zonyon, de san gram pwa vèt, de san gram pwa vèt, polkochana chou, sèl ak pwav.

Sa yo manje fwe men sèvi nan po a epi yo kòmanse kwit manje ak, pòmdetè, kawòt, pwa ak zonyon e li te koupe pwòp, ajoute koupe vyann kochon, brase, pwopaje soti sou yon gode, vide w bouyi dlo. Lè sa a, ajoute pwa yo ak kwit pou demi èdtan yon nan fou a, repoze pou senk minit anvan fen nan kwit manje koupe chou, sèl ak pwav.

4. asyèt pòmdetè vide moute (Kartofelnikov).

Engredyan: twasan gram farin frans, senkant gram laktoserom, de ze, dis gram nan ledven, de san gram nan pòmdetè ak yon kiyè nan ji sitwon, yon tas nan krèm, sik, sèl nan gou, pèsi, nwa poud pwav.

Mase farin lan. Pou sa sewòm, ledven, farin frans ak melanj ze, ajoute sèl ak sik epi kite pou yon ti tan fè monte nan farin.

Nan entre-temps la, netwaye pòmdetè yo, fwote sou yon rap, ajoute fèy yo ak ze, sèl ak pwav, krèm ak brase tout bagay.

Lè farin lan leve, li se mete sou chodyè a kabann, ak Lè sa a ale kouch nan farin pòmdetè ankò. Kartofelnikov mete nan fou prechofe pou demi èdtan yon.

Kidonk, asyèt yo an prese ka trè bon gou ak nourisan. Kwit yo se pa twò difisil, ak tout moun lakay la nesesèman apresye yo apresye.