Gato "lèt zwazo a". resèt pou

Delika ak Airy gato "lèt zwazo a" nan tan Sovyetik yo, se pi pi renmen an ak yon trete akeyi. se resèt li ki estoke nan yon sekrè gwo. Jodi a li se yon friyandiz ou ka prepare tèt ou nan kay la.

Gato "lèt zwazo a"

Pou preparasyon an nan gato mande pou 100 G. bè oswa magarin, de ze, 150 g nan farin frans, 100 g sik ak yon pake nan vanilin. Pou krèm bezwen senk blan ze, 150 g bè, 20 g nan jelatin, 250 g sik, 300 g nan lèt kondanse, ¼ ti kiyè. kiyè asid asid. Pou w kapab pran yon glase 100 g nan chokola, 15 g bè ak 6 gwo kiyè nan krèm oswa lèt.

Ki jan yo kwit gato a "lèt zwazo a"? Li trè senp. Premyèman, ou bezwen kwit. Pou Mach sa a teni magarin (lwil oliv) ak sik, ajoute vanilin, ze ak farin frans lan tamilsex. Melanje byen. Ou ta dwe jwenn ase frape. Fòm nan nan ki w ap kwit gato a, bwose ak bè. Vide farin lan sou yon mwatye boulanjri plato e ki lis l 'ak yon kiyè. Kwit baz la pou gato a ki pi bon pa plis pase 15 minit. Nan menm fason an ou bezwen kwit yon lòt gato.

Gato "lèt zwazo a" ki soti nan tout lòt pwodwi sirèt diferan dou krèm lè. Kontinye nan preparasyon li yo. dlo frèt nan bouyi (200 mL) jelatin tranpe pandan yon ti tan. Lè sa a, brase dousman chalè li nan fonn. Ze divize an eu ak blan, refrijere.

Nan yon bòl separe mete 250 g ki gen sik ladan ak ranpli li ak 100 ml dlo bouyi. Se mas la ki kapab lakòz mete yo sou yon dife piti, ak Lè sa a, brase toujou ap, rete ap tann, lè melanj lan se lis. Lè siwo a sik klou, kwit li yon lòt 7 minit yo vin pwaseu. melanj la pa ta dwe entèfere. Soti nan pwoteyin yo frijidè ak mixer baleye yo jiskaske yon kim epè. Ajoute asid la asid. Li enpòtan pou ke kapasite la ak bateur yo nan mixer a te fin chèch nèt. Bat blan ze bezwen kenbe fòm nan ak yon ti kras ogmantasyon nan volim. San yo pa oblije chanje nan mixer a, vide yon kouran mens nan yon esansyèl nan siwo sik cho, ak jelatin. Abandonnen melanj pwoteyin - fre.

Kontinye kwit gato a "lèt zwazo a". Nan yon mixer bòl baleye gwo twou san fon teni bè epi ajoute kite yo lèt kondanse. Tout se byen melanje yo fòme yon melanj omojèn. Dousman, nan pòsyon piti, prezante krèm lwil oliv nan mas pwoteyin pandan y ap kontinye fwe, men deja nan tour ki ba.

Fòm ki pral kenbe gato a anvan k ap sèvi, aliyen ak papye parchemin. Se konsa, friyandiz a pral pi fasil jwenn. Nan fon an nan fòm lan mete gato a, vide sou tèt nan pi fò nan krèm nan pwoteyin. Mete veso a pou 10 minit nan yon frijidè. Apre sa, mete sou tèt krèm nan nan gato a dezyèm fwa. Vide gato résidus nan mas pwoteyin. Trete ankò voye nan frijidè a pou redi pou twa èdtan. Nan tan sa a, prepare glase a. Nan mikwo ond lan fonn chokola a. Ajoute nan li lèt ak bè mou. Brase. Kòm yon rezilta, ta dwe pran yon mas chokola omojèn. Prepare gato "lèt zwazo a" se pa tankou difisil kòm li pouvwa sanble nan anpil moun. Retire li nan men mwazi nan ak glase libreman grès, san yo pa manke yon bò. Délikatès pare!