Ki jan yo kwit diri pou roulo

Sèjousi pi plis ak plis popilè nan tout mond la vin tounen yon plat nan cuisine Japonè kòm woulo yo. Natirèlman, ou ka jis achte yo nan nenpòt ki restoran, men gen pi bon mache ak pi bon fè yo tèt ou nan kay la.

Apre preparasyon nan woulo nan kay la se yon eksperyans trè enteresan.

Koulye a, ou ka jwenn yon nimewo gwo resèt pou prepare woulo. Yo te fè soti nan yon varyete de fwidmè ak diri.

Petèt engredyan ki pi enpòtan isit la se jis diri. Se konsa, gou kalite nan woulo depann de si ou chwazi yon diri bon jan kalite segondè, epi si li kwit kòrèkteman.

Ak isit la kesyon an rive: "Ki jan yo kwit woulo diri dwa?" Sa a se sa ki pral atik nou yo.

Anvan ki jan yo kwit diri pou woulo yo, ou bezwen chèche konnen kisa li pral pran.

Se konsa, yo prepare tankou yon figi ou bezwen engredyan sa yo:

• 250 mL wonn diri;
• 50 ml nan diri oswa nenpòt lòt vinèg fwi;
• 1 gwo kiyè granules sik;
• 1 ti kiyè nan sèl.

Anvan pwosedi ak diri a kwit, li ta dwe byen wouj omwen twa fwa yo nan lòd yo disparèt labou sediman. Lè sa a, ou gen yo jete l 'nan yon egoutwar ak drenaj koupe tout likid. Pou pifò kwit manje, si w bezwen prepare neemalirovannuyu chodyè (oswa yon marmite) gen yon anba epè. Jis nan li epi ou ka lave diri a pou woulo yo. Men, ki pi enpòtan, asire w ke li se pa nan bò gòch la dlo.

Se konsa, isit la, an reyalite tèt li yon resèt pou woulo diri:

Etap Yon.

Yo dwe elaji nan woulo diri sou yon sèvyèt papye oswa moso twal nan sèk ak Anplis de sa li pou apeprè yon èdtan.

Dezyèm etap.

Apre yon ti tan ou pral bezwen vide nan yon marmite sou 1.5 lit dlo, mete sereyal an diri, mete l 'sou yon chalè medyòm sou recho a. Nan ka sa a, asire w ke yo fèmen yon kouvèti marmite.

Etap Twa.

Ki jan yo kwit woulo diri? Jis yon ti tan le pli vit ke nan kòmansman an nan bouyi nan yon marmite, ou bezwen diminye chalè a sou recho a nan yon trè dousman ak kwit diri sou yon lòt 13-15 minit. Japonè yo souvan te ajoute pandan pou kwit manje konbu - seche mawon alg, ki bay woulo diri pou bon sant orijinal la. Men, li se byen difisil jwenn nan magazen nou, konsa ou ka fè san li.

Etap Kat.

Lè sa a, retire plak la soti nan marmite la, san yo pa louvri kouvèti a epi kite diri a melanje apeprè 10-15 minit.

Etap Senk.

Apre sa, nan moman sa a nan nenpòt bòl, konbine sik, tab sèl ak vinèg.

Etap Sis.

Lè sa a, ou bezwen vide marinad la Jwenn Fig. pa entèfere ak li, jis vire pèl la.

Etap sèt.

Nan fen a ou pral bezwen kite diri a yo refwadi yon ti kras, ak Lè sa a ou ka ale direkteman nan preparasyon an nan woulo.

Oke, sa a, se fondamantalman tout.

Pou jwenn rezilta yo pi byen, ou ka itilize yon espesyal cuisson diri elektrik. Men, mikwo ond lan pou fè manje woulo diri kategorikman pa travay. Oke, omwen, créateur yo nan woulo liv la - Japanese yo pa aksepte l la.

Oh, ak li ta dwe remake ke olye pou yo chèf Japonè nou an prepare avasezu nan marinad, ki, nan prensip, menm jan ak l ', ki gen yon sèl diferans - eksepte vinèg, sik la ak sèl, ajoute nan li yon lòt lit mwatye nan poutèt.

Kòm ou ka wè, kwit diri pou woulo yo kapab nan kay la, yo konsèy la pou konnen kijan pou kwit diri pou woulo yo. Ou pa pral sèlman siyifikativman ekonomize lajan ou yo. men tou, jwenn anpil plezi! Apre sa, ke nou se yon santèn pousan asire w. Main sèlman peye sèlman pou yon èdtan, ki te rezilta final la te fè plezi nan pi. Rolls, kwit pwòp men yo gen yon gou espesyal, gou a nan chèf pwòp yo.

Nou panse ke kounye a ou konnen tout bagay ou bezwen sou jan yo ka kwit diri pou woulo yo. Bon chans nou la a, kwit manje mwen renmen anpil nou an! Nou ta vle gen woulo ou yo te tounen soti gwo, ak ak fanmi ou ak zanmi ou apresye yo!