Ki jan yo kwit yon Carp: chak jou ak jou ferye asyèt

Pwason dlo dous se Carp yo te jwenn nan rivyè nou yo ak lak yo. Men, li se pa konsa pou sa komen nan wè sou etajè magazen. Se poutèt sa, anpil Menager pa konnen ki jan yo kwit yon Carp. Apre sa, li te - yon fanmi pre nan Carp a. gwo an menm, li te sanble ak yon kò juicy ak dans, men se pa yon anpil nan zo. sèlman diferans - Carp a ak pa t 'kapab ale nan kwaze nan etan ak fèm pwason. Carp te pi plis "domestik". Se poutèt sa, si ou rete konsa bummed Carp, pa enkyete. Tout resèt, ki parèt Carp, yo apwopriye pou sa a pwason "sovaj".

Men, isit la nou pral bay yon resèt kèk nan ki jan kwit yon Carp. pwason Sa a se bon pou nenpòt ki pou kwit manje. Ou ka prepare li pou yon koup la minit, jis dife nan yon breading farin. Ou kapab fè ranpli boure Carp a kòm prensipal decoration la nan tablo a fèstivite. Ou kapab tou moulen li nan vyann lan mens ak fri fishcakes yo bon gou oswa pate. Men, anvan, kadav yo dwe netwaye soti nan balans yo, retire tripay yo ak lamèl. Li se tou dezirab marinated li yon sezon èdtan nan yon melanj de ji sitwon ak lwil oliv legim ak sèl. Apre sa, woule nan farin frans, moso nan pwason, epi san danje pataje yo nan lwil flè solèy cho.

Kounye a ke nou te aprann ki jan yo kwit Carp nan chemen an chodyè pi rapid konplike travay la. Nou netwaye pwason an, koupe an moso, pripuskayut. Passiruem koupe zonyon nan bè, vide twa kiyè sèk diven blan, bouyi pou senk minit. Twa tomat scalded ak dlo bouyi, retire yo nan po a, koupe an moso, li mete nan yon chodyè ak yon tranch kèk nan dyondyon koupe. Bouyi sòs la pou 3-5 minit, Lè sa a, vide sou pwason an.

Yon lòt fason pou konnen kijan pou prepare sòs Carp - mete li soti. Vide nan lwil oliv la chodyè legim konsa ke li konplètman kouvri anba a, chalè li. Nou gaye alalejè marinen moso pwason ak fri yon ka nan yon èdtan sou yon chalè medyòm. Vide nan chodyè konyak 100 g ak dife. Retire nan recho a, rete tann jiskaske yo alkòl la boule. Retounen chodyè a sou brûler a, ajoute yon ti dlo ak mitone, kouvri pou 10 minit. Apre sa, vide pwason 300 g grès krèm tounen an, w'a vide ak fèy santi bon ak mitone pou demi èdtan yon sou chalè ki ba.

Sou kesyon an pou konnen kijan pou kwit Carp pa ta dwe rabè, ak metòd sa a pou kwit manje se boulanjri nan fou an. ka Pwason an ap mete sou yon plato boulanjri "Solo", ak li se posib ak nan koral la ak legim - pòmdetè, chou, pwa, zonyon, bwokoli oswa kawòt. Pou pwoteje Carp a soti nan siye soti nan dife pou chofe fou a, ou ka vlope nan papye aliminyòm oswa ou kache "dra a" nan nenpòt ki sòs. senp lan nan yo - melanje 150 gram nan krèm (oswa mayonèz) ak ak ze vè sezon lèt.

Ki jan yo kwit yon Carp nan yon jou fèt? Retire tèt la, po a ak Ridge nan, mete yo nan kwit manje ansanm ak legim pou soup ak odè yo. Zonyon ak dyondyon mitone jouk sansib. Lè sa a, filange dyondyon, kwit vyann lan nan pwason ak tranpe nan pen lèt. De ze kwaze bouyon, bat ak vyann ache epi ajoute yon kwiyere nan smoul. Sa a kadav melanj boure ak Carp ak kwit li nan bouyon an mitone yon èdtan. Soti nan kiyè jelatin de bouyon an tas, de blan ze ak prepare sitwon jele. Ranpli yo Dlo glasé pwason.