Ki jan yo prepare yon marinated? Resèt ak diri pou chak jou

cuisine Ris se pi popilè nan tout mond lan espesyalman pou soup inik li yo. Youn nan yo se yon marinated. Malgre ke pawòl Bondye a tèt li parèt relativman dènyèman. Nan Larisi, sa a soup ak vinegar rele "Calla". Yon kwit manje ak prepare li pou yon varyete de bouyon: pwason, vyann, djondjon oswa legim. Pafwa yon soup ajoute bètrav, ak sitron menm marinated. Jodi a, tout fanm ap prepare pou marinated pwòp tèt li. Resèt ak diri, lòj, e menm nan tout san yo pa sereyal - sa a se pa tout opsyon yo.

Men, pi fò nan sa a soup se kwit ak diri. Li se prepare soti nan pwodwi yo ki disponib ak toujou sanble bon gou. Lè sa a se twa eleman yo nan siksè la nan nenpòt ki plat, espesyalman soup. Men, menm li te gen yon koup nan sekrè ki pèmèt ou kwit manje reyèlman bon gou marinated ak diri.

Premye a tout, ou ta dwe bouyi bouyon an. Li ta vyann lan pi byen. Pou rezon sa a, po senk-lit ou bezwen mete alantou 500-600 gram nan vyann sou zo a. Ajoute pèsi, remèd fèy ak kondiman nan gou. Vide nan dlo, pote nan bouyi a epi retire kras nan. Lè sa a, diminye chalè a ak mitone jouk vyann kwit. Yon fwa li se pare, li pral bezwen yo retire ak pèmèt yo refwadi yon ti kras.

Pandan ke se bouyon an kwit, li se posib yo prepare lòt pwodwi pou soup la. Zonyon kale e li te koupe an kib piti. Kawòt griyaj oswa koupe nan bann. 2-3 pòmdetè koupe an tranch oswa bann. Tout legim yo mete koupe jouk bò lanmè a. Konkonm (2-3 pcs.) Koupe an kib piti. Si yo gwo, pre-netwaye a soti nan po a ki graj epi retire grenn yo. Fri yo nan yon chodyè pou minit 5-7, jiskaske tout likid la lèt évaporé OU. Lave diri jouk dlo pwòp.

Tout pwodwi yo ap prepare yo mete apre bouyon an se pare. Premye ou bezwen yo mete diri a ak pòmdetè. Yon fwa soup la klou, ajoute zonyon an, kawòt. Kenz minit anvan nan fen pou kwit manje, ajoute bruni konkonb ak 1 tas dlo sèl. PICKLE kwit jiskaske pòmdetè yo ap kwit. Nan fen sezon ak sèl epi ajoute vyann lan graje. Jis tankou prepare marinated nan mond pi popilè.

Resèt nan diri bay sòs vyann lan , nan kou, pa gen yon sèl la sèlman. opsyon Egal-ego popilè nan preparasyon an nan djondjon oswa pwason bouyon. Pou prepare soup la ak dyondyon se pi bon yo itilize dyondyon sèk oswa fre nan bwa. Yo bay yon gou pi fò ak gou. Soup resèt "PICKLE ak diri ak pwason" anjeneral implique itilize nan varyete gwo larivyè Lefrat: pwason chat, Sturgeon ak Carp. Pwason yo ta dwe ase grès yo bouyon vire nourisan. Rès la nan ou ka bwa avèk klasik resèt yo .

Natirèlman, gen lòt posiblite yo prepare yon marinated. ka rsèt nan diri sèlman dwe pran kòm yon pwen depa yo kreye nouvo gastronomik jouisans. Jodi a, se sa a soup konsidere kòm yon modèl nan restoran cuisine Ris, epi li se te sèvi atravè mond lan. Yon de sa bon li kapab yon fwomaj ak fwomaj kaye oswa pi - depann sou sou sa ki te bouyon kwit marinated. Resèt ak diri kòm bon jan ak lòj: nan tou de ka yon soup bon gou.