Ki sa ki se koule nan pou gato a? Cakes MASTIC pwòp men

Haitian kwit manje pa ka imajine san yo pa mastik nan sirèt. dekorasyon Sa a se pa sèlman atire je a, men se trè bon plat pwodwi. Men, kat syèk de sa, moun ki pa t 'konnen ki sa mastik gato. Nan syèk la 16th te dous sa a vin popilè nan mitan patisri nan lwès Ewòp. Sepandan, nan tan sa a paske li te fè piman sirèt.

Ki sa ki se koule nan pou gato ak patisri, mond lan te aprann pi pre syèk la 20. Jodi a li se yon dekorasyon yo itilize nan preparasyon an nan bagay dous, pi plis pase yon lòt sous elektrisite.

Ki sa ki se yon selan?

Gato ak bagay dous lòt sibstans sa a jwe yon wòl nan ki kouvri ak dekorasyon, kòm li gen yon pateu, elastik konsistans. Gras a sa a patisri ka byen fasil tache pwodwi yo nenpòt ki fòm. Li enpòtan ke ou konprann ke pwa a nan mastik la ka kenbe tèt ak sèlman gato dans (sou baz la nan plizyè kouch gato).

Sou konpozisyon an nan sa a friyandiz ka varye. engredyan la sèlman ki dwe rive nan mastik la se an poud sik. Rès la nan konpozisyon sa a kapab genyen ladan tou lanmidon ak pwoteyin, ak jelatin, ak maspen, ak gimov, ak anpil lòt pwodwi yo. An jeneral fabrike itilize souvan koloran ak parfen. Recipes mastik seri gwo, se konsa tout moun ka kenbe yon je sou yon opsyon apwopriye fè li ak pwòp men yo. Ou pa bezwen pase yon klas mèt espesyal. se gato a mastik ki te pare nan kay la pou yon kèk èdtan.

Li ta dwe tou dwe te note, ki nan tèt li se yon dekorasyon se yon bagay ki nourisan. Pou chak 100 gram nan pwodwi pou apeprè 393 cal.

kalite mastik

Pou dat, ka dekorasyon nan sik an poud yo te jwenn nan nenpòt ki sirèt e menm magazen an makèt. Yo fè yo tou byen posib yo kwit nan kay la. Men, anvan ke li enpòtan nan distenge ki kalite mastik mas: jelatin, siwo myèl, maspen, lèt, flè. varyasyon endividyèl yo nan pwodwi a se kalite a endistriyèl.

Mas la jelatineuz nan kèk resèt rele pastillage. mastik sa a solid trè byen vit, pandan y ap rete elastik ak fèm. Sa a se efè reyalize akòz baz la nan dekorasyon - jelatin. Opsyon sa a se ideyal pou flè koupe ak detay ki enpòtan amann.

Kalite a pwochen nan mastik ap prepare pa soti nan sik ak siwo myèl. Paske nan pwa sa a bay yon trè mou, men apre siye pa konfizyon. se Dairy mastik konsidere kòm youn nan kalite ki pi popilè nan dekorasyon pou gato an. Kwit pwa pa ka sèlman kouvri tèt la tout antye gato a, men tou, yo mwazi soti nan li yon ti figi senp. se engredyan prensipal la kondanse lèt.

se maspen keratin konsidere kòm pi mou an nan konsistans. Li ta woule soti yon kouch mens, ki se kouvri nan gato, sa pral lakòz. Nan lòt men an, li se pa apwopriye pou skilpti figi e menm enskripsyon yo.

Opsyon nan pi bon pou pwodwi konplèks nan kalite nan floral se mastik. Sa a soti nan mas ki kapab fèt kòm roz boujon gwo ak snowdrops piti. Nan nenpòt ka, li pa pèdi fòm li yo ak fòm.

Endistriyèl mastik itilize pou gato nan aplikasyon jeneral. Nan lakay, li pa posib ou kwit manje. keratin sa a se apwopriye pou yo travay sou pa yon gato ak dekore l '. Aparans souvan klere ak pi bèl pase envantè a nan yon anviwònman lakay ou, kòm yo itilize nan endistri a fabrikasyon koloran ak plizyè lòt aditif.

Pou kwit manje Prensip Fondamantal nan mastik

Pou fè pwa a sik, ou bezwen pran swen nan prezans nan kèk nan zouti yo ke yo ta dwe toujou gen nan men yo. Premyerman, li nan yon peny woule ak tablo an bwa. An reyalite, pou envantè de anfòm nenpòt ki sifas lis ak sèk, ki gen ladan tab. Epitou nan men se yo dwe fim manje, wonn yon kouto byen file, chèf, mwazi ak Pwodwi pou Telefòn divès kalite (riban, pèl, elatriye).

Anvan pou kwit manje li enpòtan ke ou konprann ke tankou yon selan. Gato se yon dekorasyon, men se pa baz li yo oswa entèrfolyèr. Pi souvan, mastike se te fè soti an poud sik, dlo, ji sitwon ak jelatin, men gen opsyon. Anpil boulanje yo avize w ajoute yon anpil nan lwil oliv ak ke gliserin nan melanj la cheche pa trè vit.

Tout engredyan yo te ajoute nan po a emaye gwo twou san fon oswa bòl. Tèt pou apeprè 15 minit jiskaske inifòm. Se mas la ki fini pèmèt yo douch oswa poud lanmidon yo anpeche rete soude ak sifas la an bwa ak bra yo. Balans mastik ta dwe estoke nan vlope plastik se konsa li pa cheche.

Pa dekorasyon gato kòmanse sèlman apre yo fin kouch a anwo nan krèm solid konplètman. Li rekòmande ki te friyandiz la ki kouvri avèk yon biskit sèk oswa maspen mas.

Resèt kay mastik

Gato deside sèvi ak jelatin, gimov oswa mas letye. Opsyon an premye se bidjè a, men de nan lòt - Airy ki pi ak bon gou.

(. 2 ti kiyè) 1. Self mastik gato nan jelatin, nan adisyon a pwoteyin "fiksateur nan", konsiste de engredyan sa yo: 450 gram ki gen sik ladan an poud ak 50 mL nan dlo.

Pou prepare nesesè de gwo twou san fon bòl an emaye. premye poud lan melanje se dlo frèt ak jelatin. Nan dezyèm lan ta dwe separe poud. Yon fwa nan bòl la, premye mas la anfle, li dwe kenbe pou yon kèk minit nan yon beny dlo. Pwochen etap la se pou ajoute pou poud lan melanj. Se mas la ki fini woule nan yon boul ak vlope nan vlope plastik.

2. Koule gimov adapte pou modèl fòm ki senp epi vide gato a tèt. Pou konsistans li ta dwe mou ak chewy. konpozisyon an gen ladan engredyan: 200 g nan gimov dabitid, 2 ti kuiyè. gwo kiyè nan dlo, 100 g ki gen sik ladan an poud. Opsyonèlman, ou ka ajoute koloran manje. Nan ka sa gimov resèt jwe yon wòl nan jelatin. Akselere preparasyon an nan sa a ki kalite mastik pral bezwen yon mikwo ond. Zephyr se plen ak dlo ak tolchetsya fouchèt. Se mas la ki Lè sa a, mete yo nan yon mikwo ond pou 1 minit. Apre gimov finalman fonn, se kite yo poud sik tamilsex te ajoute. Yon fwa mas la nan konsistans nan pral sanble ak ajil, mastike se pare pou bòdi. Men, boulanje yo avize pa fè li vit pou kwit manje lakay ou ak boudine, epi kite melanj la ki nan frizè a pou demi èdtan yon.

3. Dairy mastik se trè popilè nan mitan majorite nan Menager paske nan richès li yo ak dous. konsistans nan li pral menm jan ak ZEPHYR. konpozisyon an gen ladan engredyan: 200 g nan lèt kondanse, 250 g ki gen sik ladan an poud, 2 ti kiyè luil ji sitwon .. Epitou nan mastik la ka ajoute 5 ml Brandy.

se preparasyon an nan mas la kondanse redwi nan melanje tout engredyan jouk lis konsistans gluan.

Aksyon ak depo nan mastik

Nan lakay, ou ka fasilman penti mas la dous. Ou pral bezwen koloran manje vle koulè. Li dwe sèlman ajoute nan etap inisyal la nan melanje engredyan yo. Si ou eseye fè pwosedi sa a apre preparasyon an nan mastik, koulè a pral inegal.

Pou fè lonbraj la pwa limyè kapab tou itilize ji a nan epina, bètrav oswa kawòt.

Kenbe pwodwi a soti nan mastik la rekòmande jiska 3 mwa. Li ta dwe remake ke moun ki manjab nan yo yo, se sèlman 5-6 semèn. tanperati Depo ta dwe soti nan 5 a 20 degre, nan lòt figi kapab swa krak oswa koule (fonn).

gato fwi mastik

jodi a ki pi popilè yo se patisri yo ak pòm fre, fwi Citrus, bè ak pwodwi plant ak lòt. Li se tou trè popilè gato fwi mastik pou yon ane pou yon timoun. Opsyon sa a touye de zwazo ak yon wòch - ak bon plat, ak kolore ke timoun bezwen.

Konpozisyon an tès gen ladan: 150 g nan sab biskit, 125 g nan bè, 60 g nan chokola lèt. Pou krèm ak entèrfolyèr bezwen: 450 g nan ekreme yogout, 200 ml krèm, 20 gram Vanilla kapuksino, 3 ti kuiyè. kiyè ki gen sik ladan, 2 ti kuiyè. gwo kiyè jelatin. Nan bwat konsèv fwi yo te ajoute nan gou. Li kapab itilize olye pou yo jele.

gato fwi etap mastik:

1. Bonbon tè an miyèt moso, melanje ak chokola a fonn ak bè.

2. Fòm anpil anpil grese. Li pa kapab bor yo vide ak farin frans oswa poud.

3. Se mas la ki kapab lakòz nan patisri mete nan yon mwazi, lè sa a nan yon frijidè pou 30 minit.

4. Pou prepare kouch nan melanje tout engredyan ki enpòtan. te Likid mas mete yo nan yon frijidè.

5. Se farin lan woule soti patisri sou pen. Kwit sèlman sou chalè ki ba.

6. fini gato mete deyò fwi ak krèm.

Pou gato sa a se pi byen adapte mastik lèt. Figi ki kapab fèt an davans.

gato eponj mastik

ka gato eponj ak pwòp men l 'soti nan mastik la dwe prepare nan jis 1 èdtan. Pou sa nou bezwen engredyan sa yo: 4 ze, 2 ti kuiyè. Kiyè tounen krèm, sik, farin frans, poud boulanjri ak poud kakawo, 1 ti kuiyè. gwo kiyè Poppy, rezen chèch ak nwa koupe. krèm la gen sèlman 400 g bè ak 800 g nan lèt kondanse. Eponj gato etap mastik:

1. Pou prepare gato yo yo melanje tout engredyan yo pou farin lan.

2. Se mas la ki kapab lakòz vide nan mwazi an. Kwit nan 180 degre.

3. Korzhi enpreye krèm kondanse lèt ak bè nan yon pwopòsyon nan 2 a 1.

4. Bor yo nan gato a ka dekore avèk nwa koupe.

Pou pwodwi biskit pi bon anfòm keratin gimov. Etabli figi sou nwa tè oswa rezen chèch pa rekòmande.

Soufle gato mastik

Pou preparasyon an nan konfizri sa yo se pa initil yo pran atelye-a. Gato mastik ki baze gato kouch mande pou manje tankou 650 g farin frans, 400 g nan bè, 2 ze, 150 mL nan dlo, 1 ti kuiyè. kiyè ak Brandy vinèg, sèl. engredyan prensipal yo nan krèm nan se lèt (750 ml), jònze (4 pcs.), Sugar (200 g) ak bè (120 g). Epitou ou ka ajoute yon kouch 50 g nan farin frans ak 1 ti kuiyè. kiyè nan vaniy. Pou kòmanse yo prepare yon gato kouch mastik ak pwòp men yo, yo ta dwe melanje nan yon vè vinèg, Brandy ak dlo. Lè sa a, pwosedi a menm fè ak ze ak sèl nan ti bòl. Apre sa, de mas yo yo melanje jouk inifòm. Nan faz final la se ajoute nan yon melanj nan lwil oliv ak farin frans. Se farin la fini divize an 12 pati (gato lavni). Paralèl se flan a nan dife pou chofe fou a nan 220 degre.

Gato a yo ta dwe byen Sandwitch. Apwopriye pou dekorasyon yon selan jelatin òdinè.

konsèy itil

Bèt kay gato a mastik se pa apwopriye pou fè manje nan lokal ak imidite lè segondè oswa nan yon tanperati pi wo a 30 ⁰ C.

Si mastik mal woule soti, li kapab yon ti kras chofe.

figi Mete pi byen nan krèm oswa kouch lwil oliv maspen.

Toutotan selan nan fim nan pa ta dwe estoke pou plis pase 2 mwa.