Krèp bon gou ak lèt tounen

Expérience otès konnen ki soured lèt se pa nesesè yo vide. Sa a soti nan li se posib yo prepare yon varyete de asyèt bon gou. Youn nan ki pi popilè - krèp yo ak lèt tounen. Gen plizyè douzèn resèt pou sa a plat tradisyonèl yo.

pi senp la nan yo: krèp ak lèt tounen, abityèl la.

Pou prepare farin lan, ou bezwen pran: yon lit yogout, yon koup la tas farin, 4 ze, 2 ti kuiyè. gwo kiyè nan lwil oliv tounsòl.

Ze melanje ak farin frans, ajoute nan lwil oliv la legim. se tounen lèt vide dousman, ak anpil atansyon brase farin lan pa kite boul. Lè farin lan pral sanble ak yon krèm epè sou konsistans li yo, li ajoute 3 h. Tas ki gen sik ladan, yon zongle a sèl ak brase ankò. Se farin la fini vide yon louch nan grese galèt ak konn kwit nan fou a, yon sèl premye ak Lè sa a, lòt bò a.

Anpil fwa krèp ak lèt tounen boure ak fouraj divès kalite. Rezilta a se yon krèp bon gou, sa ki ka sèvi kòm yon manje maten ekselan oswa dine.

Krèp ta dwe pran mens ak fleksib se konsa yo pa chire lè yo pral vlope ranpli a.

Se farin a te fè nan yon lit lèt tounen, twa ze, farin frans, sèl, sik, lwil legim ak kola. Fwe ze yo ak yon zongle a sèl ak gwo kiyè 3-4. kiyè ki gen sik ladan ak melanje ak lèt tounen. Yo piti piti ajoute de gwo kiyè farin frans ak brase tout bagay. Nan konsistans li yo farin lan ta dwe yon ti kras epè lèt tounen. Nan fen a ajoute yon zongle nan soda boulanjri ak 5, Atizay. legim lwil oliv. Krèp yo konn kwit nan fou sou yon bò ak kouche nan yon pil. Lè sa a, pou chak gaye fars la prepare sou bò a nan fri, vlope anvlòp ak fri ankò.

krèp sa yo yo byen konbine avèk dous, fwomaj oswa ranpli fwi. Sèvi yo ka konfiti, siwo myèl oswa krèm.

Pou moun ki ta pito yon krèp bon plat ak fouraj (pwason, diri ak vyann) ap apwoche resèt sa a:

Yon liv nan tamilsex farin frans ak yon lit lèt tounen melanje ak de ze. Se ajoute 2/3 tas nan lwil legim ak sèl ak melanj. se farin lan mete yo sou yon koup la èdtan nan yon nwa, kote ki cho, ki li te vini, ak Lè sa vide nan yon louch nan galèt chofe. Nan tès la, yon kantite lajan ase nan lwil oliv, Se konsa, si ou gen yon fri chodyè ki pa baton kouch, krèp ka kwit san yo pa grese chodyè a. Sa yo krèp ak tounen lèt jwenn Airy ak delika.

Pi souvan esansyèl engredyan galèt farin yo ze, men se pa tout moun renmen krèp sa yo. Gen kèk moun ki jis pa renmen gou a, ak kèk yo se tou senpleman fè alèji ak pwoteyin poul. Moun sa yo ka kwit manje krèp tounen lèt san yo pa ze, apresye nan yon trete bon plat. farin lan se pa sa chire, li ka ajoute yon fig, ki pral ba li yon gou inik. Anplis de sa, ou ka eksperyans ak epis santi bon - yo mete yon zongle nan kannèl oswa vaniy.

ki nesesè pou tès la: yon pè nan sou-mi fig, 400 - 450 g. farin frans, 750 mL nan lèt, yon sik gwo kiyè zongle soda dlo remèt ak yon sèl ti kras. Pou w jwenn yon delika e krèp mens ak lèt tounen, ak yon gwo kantite ti twou, ou ka ajoute poud lan boulanjri.

Premyèman, fig, poud boulanjri, soda boulanjri, farin frans ak lèt mwatye ki plwaye nan yon blenndè oswa manje processeur ak tè nan yon konsistans inifòm. te mas la ki kapab lakòz vide nan yon chodyè, ajoute rete lèt, sèl la ak sik ak vide mixer jouk bave a lè. se farin lan prepare mete nan frijidè a lannwit lan ak nan maten an prepare krèp soti nan li.

Kwit krèp sou yon chodyè cho, ki se premye grese ak bè yo ajoute gou, lè sa a vide l 'nan yon legim. Eseye li!