Krèp resèt ledven pou chak.

Krèp, krèp, blinochki - Lacy, Airy ak tout pi renmen ou .. odè yo bay kay la yon douyèt ak rasanble bò tab la tout fanmi an. ou vle, tanpri kay ki pi? Jis aprann kouman yo kwit krèp, ak Se konsa, sa: ledven, te, soda, oswa sou sèl la, ou deside.

Yon sekrè enpòtan nan fè krèp se yo ke yo pa renmen ajitasyon an ak fri yo bezwen yon chodyè bon. Yon otès bon se toujou yon espesyal chodyè galèt, ki pa fri nenpòt lòt bagay. Nan atik sa a, ou pral ofri sekrè yo nan kwit manje krèp ledven lòt nasyon diferan: Alman, Chinwa, Ameriken yo, Polonè, ak, nan kou, Ris la tradisyonèl yo.

German krèp ak ledven resèt №1.

Ou pral bezwen: sou de tas farin frans, mwatye nan yon lit lèt yon ti kras chofe, yon ti kras sèl, 2 ze nan gwosè mwayen, 200 gram ki gen sik ladan an poud, 10 gram nan ledven sèk, grès pou fri.

farin ble konekte ak sik, ze, ak sèl. Fonn ledven an nan lèt la cho ak vide nan melanj la prepare. Tout bon melanj. Kouvri bòl la ak farin lan ak yon moso twal, epi kite pou apeprè inèdtan pou Proofing. Vide lwil oliv la nan yon chodyè fri ak kwit krèp yo (dwe fè atansyon pa chofe moute asyèt yo fri anpil, kòm sik la caramelizing vit ak krèp yo fri imedyatman). Sou tab la pare yo voye krèp yo ak sik an poud ak kannèl ak sèvi ak sòs fwi.

Resèt krèp epè (ki gen pòm), Alman №2.

Ou pral bezwen: 250 gram nan farin frans, 380 ml lèt, 800 gram nan pòm, 4 ze nan gwosè mwayen, 120 gram ki gen sik ladan blan, ji a nan mwatye yon mwayèn sitwon, 5 tab. l. dlo, yon sèl ti kras, 21 gram nan ledven fre, kwit manje lwil oliv, nwa pou pousye.

1. Melanje ji an sitwon ak dlo. Peel pòm, koupe soti sant la e li te koupe an tranch mens. pòm sitwon Ranpli dlo kwit.
2. Separe blan yo ak eu. Bat blan ze jouk rèd kim ak yon zongle a sèl nan pwosesis la ajoute estanda sik mwatye.
3. Konekte farin frans, lèt cho, mwatye ki rete ki gen sik ladan an, eu ze ak dilye ledven. Kouvri farin lan avèk yon kouvèti, epi kite pou 20 minit. Lè sa a, ak anpil atansyon antre nan blan ze yo bat.
4. Mete yon ti tap leje nan bè nan chodyè a fri, vide yon ti kras farin, gaye tranch pòm ak vide frape a ankò. Kenbe galèt sou chalè mwayen pou kèk minit, kouvri chodyè kouvèti vè, yo gade pwosesis la. Yon fwa kouch nan tèt nan farin solid - gato se pare. Anvan k ap sèvi, voye pa griye nwa bò.

Ameriken resèt krèp pou №3 ledven.

Ou pral bezwen: 2 ¼ chemine. farin frans, 15 gr. sèl, 1 ze, 90 g. blan sik, ekstrè vaniy ak kannèl tè - 1 ti kiyè, 30 c .. kwasans lan rapid nan ledven, 1 ½ chemine. cho lèt, ¼ chemine. fonn bè.

bòl la segondè konbine farin frans, sèl, sik, kannèl a ak ledven, melanje byen. Ajoute vaniy, lèt, bè ak ze jiskaske yon farin omojèn. Kouvri l 'ak yon kouvèti, li mete nan frijidè a lannwit lan.

Lejèman wile fri chodyè, chalè sou yon chalè medyòm. Anvan pou kwit manje, bat mixer a farin oswa yon baleye. Fri krèp yo sou tou de bò ak sèvi cho.

Chinwa zonyon galèt resèt ledven №4.

Ou pral bezwen: 1 ½ chemine. farin frans; 15 gr. ledven ak 15 gram. sik, fonn nan ½ tas nan dlo tyèd; 30 oz. sèl; 60 gr. grandi. lwil gou net; koupe zonyon vèt - 250 c.

Divize farin lan nan 2 pati egal epi mande san gad dèyè ki apa a. Nan pòsyon an premye piti piti ajoute ledven an dilye ak mase farin lan.

Pandan yon pòsyon dezyèm nan farin frans lan nan ranblè 1 kwiyèr nan sèl, ak Lè sa a vide tou dousman ak wòdpòte vibran 1/2 tas dlo bouyi, bat farin lan lè yo ajoute nan tout 60 g. Lwil oliv.

Konekte de espas vid yo nan yon sèl peny woule woule kouray. Kouvri farin lan ak yon twal mouye epi kite ogmante pou minit 30-40.

Divize farin lan nan voye boul elastik, yon boul gwosè a nan yon tab ping-Pong. Woulo liv nan ronb voye yon sèl bò nan zonyon an ak sèl. Chak galèt woule ak woule ankò, kòm yon rezilta nan banza a yo ta dwe anndan an. Si ou vle, ka eboch a dwe nan frizè kòm yon melanj gato.

Fri krèp yo sou yon chodyè fri grese pou 2-3 minit sou tou de bò.

krèp Polish ak resèt ledven №5.

Ou pral bezwen: 250 g farin frans / s, 10 gram nan fre ak fre ledven 350 ml lèt cho, 15 g. sik, 50 gr. prunye konn kwit nan fou. lwil oliv, 2 ze (gwosè M), yon ti kras sèl.

Separe farin frans lan nan yon bòl nan sant la, fè yon dekoupaj. Konfizyon ledven an, melanje l 'ak sik ak lèt. Konekte dilye ledven ak farin frans, kouvri epi kite chita pou 15 minit.

Fonn bè an, melanje byen avèk ze a ak sèl. Si ou vle fè krèp dous, ajoute sik ak griye pele nan fwi Citrus. Konekte tout nan farin lan ansanm ak fwe jouk lis, pèmèt yo monte pou demi èdtan yon ak kwit krèp yo kòm dabitid.

pi bon gou krèp resèt la №6.

Ou pral bezwen: 2 ze, farin frans - 2 tas, 4 tas dlo oswa lèt ki pa asid, 30 oz. ledven instantons, 30 gr. sik, sèl nan gou, 60 gr. sol. lwil oliv.

likid la cho (si ou vle - dlo oswa lèt), mete tout engredyan, melanje ak kote Roaming sou 3 h. Yon fwa ankò fwe ak kwit nan yon bekonn soteuz byen chofe ak wile.