Pwosesis nan preparasyon nan jele a grozeye sezon fredi a

Jele grozeye prepare sezon fredi a pa t 'konplike menm jan materyo soti nan cotoneast, Cherry, ak lòt bè. Akòz lefèt ke tankou pwodwi se asid, li se oblije ajoute yon gwo kantite lajan ki gen sik ladan. Men, bagay sa premye an premye.

Ki jan yo fè jele soti nan makro: yon etap pa metòd etap nan preparasyon

Eleman pou desè:

• makro mi gwo - 3.5 kg;
• sab sik - 2 kg;
• Dlo filtre abityèl - 1 tas.

chwa ki kòrèk la nan bè

Jele grozeye sezon fredi a espesyalman bon plat jwenn sof si genyen gwo ak mi bè pou sa yo vid. Apre yo tout, si ou achte vèt ak frelikè pwodwi, desè, li pral fè se konsa asid ke li pral enposib yo sèvi ak.

bè otomatik

Anvan kòman yo fè jele soti nan makro ta dwe ak anpil atansyon okipe tout achte oswa pwòp tèt ou-kolekte bè. Yo dwe netwaye nan brendiy, lè l sèvi avèk sizo byen file. Pli lwen, tout bè yo mete nan bòl la, epi nwasi ak dlo frèt. Apre 30 minit, makro yo ta dwe rense nan yon egoutwar, konplètman prive de likid epi mete yo nan yon marmite gwo.

tretman chalè

Pou fè jele grozeye pou sezon fredi a, ou vle mete yon bòl ak bè sou chalè mwayen, ajoute nan li yon ti jan nan dlo filtre epi pote nan yon bouyi. Nan pati sa a nan pwodwi yo ta dwe kwit osi lontan ke yo pa adousi epi yo pa pral bay ji ou yo. Apre sa bè ti kras rekòmande Va mache tolkushkoy, retire nan chalè, fre yon ti kras ak moulen nan Van an mwayen ki menm gwosè. Gato a rete a se pa nesesè yo voye jete, menm jan li pral fè konpòte ki pi vitamin pi bon gou.

Apre pwosedi sa a soti nan kaka a nan likid la aromat ta dwe ankò dwe mete nan chodyè a, ajoute kite yo sik ak mitone sou yon chalè ki ba jouk pwa a pa diminye jiskaske yon twazyèm (apeprè mwatye yon èdtan). Pandan tan sa a, yo ka esterilize ti krich vè ak kouvèti metal.

Etap final la nan preparasyon an nan Berry jele a

Apre Berry likid sispann kim pandan bouyi, epi li se volim li redwi a 1/3, manba ak konfiti ka san danje vide sou krich. Pwosedi sa a se pi bon yo sèvi ak yon antonwa ak yon kou gwo, depi epè cho jele a se trè difisil yo mete nan asyèt. Pli lwen ki te ranpli bwat dwe woule kouvri epi y'a vire tèt anba. Nan eta sa a, li se dezirab kenbe tèt avè 1-3 èdtan, ak Lè sa a retounen nan pozisyon nòmal li yo ak pou ret tann pou refwadisman konplè. Apre sa ka Berry jele dwe retire nan kav la, chanm lan frigorifiques oswa planche a.

Grozeye jele nan sezon fredi a yo pral pare yo manje apre 4-6 jou apre pou kwit manje. Si ou panse ke pwodwi a dous vire twò likid, Lè sa a, tan kap vini an tretman an chalè se yo dwe ogmante pa yon lòt demi èdtan yon.

Sèvi yon eboch epè nan mi grozeye sa a ansanm ak te fre cho ak pen griye. Epitou Berry desè apwopriye pou krèp, boulèt, krèp, fwomaj ak lòt pwodwi yo, ki pral pi plis bon gou ak abiye sa a dous.