Sabrefish nan pwason inik: Bon gou retseptik pou jou fèt la

Yon pwason komèsyal sabrefish ap viv nan rivyè dlo dous, rezèvwa ak lak yo. Epitou abita natirèl li yo se rezidans lanmè a (kaspyèn, oral lan, Baltik, Nwa) nenpòt Salinity - pwason modestes ak adaptab nan pratikman nenpòt ki anviwònman. pi anpil semi-anadrom pwason lekol la nan Ladoga, lak Onega.

Koulye a, gen nimewo a nan kalite sa a pwason diminye konsiderableman, ak nan kèk rejyon (Chelkar Lake, gwo larivyè Lefrat Dnieper, Seversky Donets) li se entèdi trape. Nan zòn sa yo, se pwason an pwoteje pa lalwa. Sabrefish nan fòm diferan nan men fanmi an Carp. kò li se plat ak long, fè l sanble souvan yon zam frèt - yon nepe. Pechè renmen l 'nan lachas, paske pwosesis la se trè fasil trape - pwason sabrefish rapid mòde sou yon vè k'ap manje kadav. Li se te renmen pa gouman paske nan valè nitrisyonèl li yo ak gou espesyal.

pwopriyete itil

Vyann lan nan pwason an se mou, dou, dous, te gen yon gou Pleasant ak gou dwòl. Dezavantaj a sèlman - prezans nan yon gwo kantite zo ki piti yo. Malgre sa enkonpreyansyon ti, anpil nan sèvi ak li yo nan manje kòm sabrefish yo pwason trè itil pou òganis lan. Nan kontni gwo li nan vitamin, mikwo ak eleman macro:

- Zenk - amelyore kwasans cheve, ki responsab pou kondisyon an nan sistèm nève santral la;

- fliyò - ki enplike nan fòmasyon nan zo ak dantin;

- nikèl - fasilite fòmasyon kòrèk ak kwasans nan selil;

- MOLYBDENUM - ki responsab pou kwasans lan ak pwosesis metabolik, tou sorties asid asid.

Sabrefish pèmèt yo bay menm timoun piti, paske li se ipoalèrjenik. Sabrefish - pwason (foto tache), ki inik nan valè nitrisyonèl li yo. vyann li se yon anpil nan pwoteyin ak yon ti kantite grès. Pou plis enfòmasyon ou: lavi yo sabrefish pi gwonèg nan lanmè sa a lanmè Azov ak larivyè Lefrat la Don, ak anpil grès - nan lanmè a kaspyèn.

Kouman yo itilize?

Anvan ou kwit li, ou dwe retire tripay yo, najwar epi ki klè nan flak. bon gou sòs krèm jwenn Pwason sabrefish, konn kwit nan fou nan fou a oswa fri nan pen. Wuhu soti nan sa a ki kalite pwason se pa sa bouyi kòm soup se pa trè bon plat, soup itilize pou vyann soti nan lòt espès yo. Nan rejyon anpil ak peyi li vyalyat. Vyann pwason seche se trè juicy, anpil grès, gwo byè.

Anvan sakadé sabrefish boulvèse, men se pa netwaye nan balans. Lè sa a, li se mete nan sèl la fini, peze desann sou tèt kèk pwa epi kite marinad pou 15 èdtan. Sabrefish byen ak nenpòt ki sòs ak legim yo. Bon gou asyèt nan pwason pwodwi nan dife pou chofe fou a ak gwo twou san fon-fri. ajoute jenjanm, ji sitwon ak lay yo ajoute gou nan gou.

Prezante an kouch pwason sabrefish: resèt

Pwodwi: liv pwason, kawòt, obèjin (2 pcs.), 3 ze, 20 g nan jelatin, gou sèl, Dill, sitwon.

bouyi pwason nan dlo sale pou 20 minit Berejenn netwaye, koupe an ti sèk mens, yon ti kras prisalivaem ak fri sou tou de bò. Kawòt ak ze yo bouyi.

Jelatin vide dlo frèt ak fonn sou chalè ki ba (nan beny dlo).

ze klè - eu yo separe de blan ak fwote separeman. Menm jan an tou nou kontinye ak kawòt.

Bouyi pwason se Detachable soti nan zo yo ak po, koupe an plak (jan li pral). Pran yon gwo twou san fon wonn bòl / plat fòm yo ak fòm. Premye mete pwoteyin fwote plis obèjin, kouch nan pwochen - pwason an Lè sa a, kawòt, ankò anpil jòn ak kouch final la pral sabrefish. Ranpli prèske fin fòme plat ak jelatin fonn, dekore avèk tranch nan sitwon ak remèd fèy. Nou kite nan frijidè a pou yon demi èdtan. Li sanble etonan jle. Gou asyèt - Yum!