Soup vejetaryen ak preparasyon nan règ

Bon gou asyèt vejetaryen, ak nan mitan yo, ak soup, yo reprezante pa tout
kuizin nasyonal nan mond lan. Ak nan gremesi, anpil ta pito kwit soup rich bouyon vyann bèf. Apre yo tout, an reyalite, sant la nan vyann kwit se toujou nwa soti gou natirèl la nan legim ak rafine. Ansanm ak kesyon an nan si wi ou non kapab genyen yon bon gou soup vejetaryen se pi bon pa reponn, men senpleman yo prepare premye manje a san yo pa vyann epi trete enterè yo.

Fe-manje yon bon gou soup san yo pa vyann, ou bezwen konnen bagay sa yo:

1. Si legim yo yo mete nan dlo cho, soup, vejetaryen ap gen plis nourisan ak santi bon.

2. Anrichi gou a nan premye asyèt legim legim yo rasin, se konsa nan adisyon nan kawòt yo ak zonyon, ajoute pèsi, seleri, pane, nave yo.

3. Bon ranpli soup vejetaryen lay grinded nwa, seche yo davans nan yon fou oswa sou yon platin.

4. ajoute nan soup, legim ak legum. Sa a kapab lantiy, pwa ak pwa frans, chak moun gen gou pwòp li yo, se konsa bay soup la nuanse gou li yo.

5. parfumé jwenn vejetaryen soup ak dyondyon, sitou ak fin chèch nèt blan.

6. Epis santi bon se yon adisyon apwopriye soup legim, men se pa jwenn te pote ale nan yo, paske legim yo tèt yo santi bon. pa ajoute plis pase de varyete epis santi bon nan plat la.

7. Pa bliye remèd fèy yo fre. Li nesesè pou ajoute pou soup la senk minit anvan nan fen pou kwit manje. Ou ka mete yon asyèt ki gen remèd fèy koupe sou tab la pou ke chak pòsyon te ajoute nan gou li yo.

Isit la yo se sèt règ yo ede prepare soup vejetaryen ak gou inik. Sèvi yo ak krèm tounen oswa rekòmande krèm. Anplis de sa, ou ta dwe tou sonje ke ou pa ka kwit manje soup pou tan kap vini an, se konsa legim yo nan yo "dubeyut" ak plat la pèdi gou li yo. Bon gou yo, se sèlman soup yo legum fre.

Gen twa fason yo soup:

1. Jiska pòmdetè kwit ak legim lòt separeman nan yon chodyè prepare zazharki ak epis santi bon, dapre resèt la, lè sa a li se ajoute nan legim yo kwit. Zazharki itilize sèlman pou fè manje lwil oliv.
2. Nan marmite nan griye sou legim lwil oliv legim ak epis santi bon ak Lè sa a vide w bouyi dlo ak kwit jiskaske sansib.
3. Premye pran legim ak yon tan dijesyon pi long, ak Lè sa a yo te ajoute sa yo ki yo ap prepare byen vit, ak dènye epis santi bon yo mete fri nan lwil legim. soup sa yo jwenn pi fò nan richès.

soup jodi a popilè yo, yo yo prepare soti nan legim, ki byen vit bouyi mou, ak konfòmite ak tout règleman ak konsèy sa yo, ak fwe blenndè jwenn yon konsistans omojèn. Nan tankou soup rekòmande yo ajoute yon ti kantite lèt ak vèt.

Epitou, nan adisyon a kwit, gen soup frèt preparasyon - yon regle diferan. Kwit yo tou senpleman: li nesesè nan koupe legim kri (tomat, konkonm), legim bouyi (pòmdetè, kawòt), ajoute kwit pwa, epis santi bon yo ak vide pre-prepare bouyon legim frèt. Pi souvan, nan ka sa a sèvi ak non l 'yo. Sou demann, li kapab ranplase ak yogout, dilye ak dlo bouyi oswa ji tomat. Sa yo bon gou asyèt vejetaryen, ki rele regle, gen yon varyete de chwa pou kwit manje ak yo espesyalman popilè nan chalè an ete.

Ak rèspè nan sèvis piblik, li soup legim jan sa yo manifeste tèt yo kòm "ekselan" yo, yo ede amelyore dijesyon, Geri kò a depi nan sibstans danjere, epi yo dyetetik. Se poutèt sa, soup legim se yon eleman komen nan rejim pou pèdi pwa. Men, lòt pase sa, li se rekòmande genyen ladan yo soup legim nan rejim alimantè a fwa omwen yon koup yon semèn ak moun ki pran swen sou sante yo ak konduit satisfè tou de fòm.