Tomat soup. Krèm nan soup tomat: rsèt, foto

Poukisa nou pa pran yon moun, se konsa li a apeti. Nou tout renmen souvan, ak bon plat manje. Ak nan lestomak ensasyabl nou an tout tan tout tan an mande yon bagay dwòl nouvo. Gen anpil moun konnen ke asyèt yo ki pi rete vivan ak bon gou kou premye yo kwit ak adisyon nan tomat. Ak nimewo yo se depann sou resèt la espesifik.

Istwa a nan preparasyon an nan soup tomat

Kote li fèt la nan kou a premye te Ewòp. Te gen yon soup sou 250 ane de sa, malgre lefèt ke tomat yo te pote l 'tounen nan syèk la byen lwen sèzyèm. Lefèt ke pou yon tan long tomat yo te konsidere kòm plant jaden dekoratif, byen enkonpetan pou manje. Nan Lawisi, sa yo legim yo te kòmanse grandi pa konsa pou sa sa pibliye depi lontan, pa gen okenn plis pase 170 ane de sa. Jodi a se difisil imajine yon plat nan cuisine Slavic san yo pa tomat. Epi, pou egzanp, nan pwovens Lazi tomat li te parèt gras a Panyòl ak Pòtigè, epi yo te kòmanse imedyatman yo dwe itilize nan asyèt anpil tradisyonèl yo.

gaspatcho

soup ki pi popilè Mondyal la nan tomat parèt sou kwizin peyi nou an gras a Italyen yo. Resèt la pou yon tan long li te envante nan Andalusia. Malgre lefèt ke tout kote Gaspatcho manje kòm yon kou premye, Italyen yo konsidere nonm lan bwè. Se poutèt sa, nan peyi yo li se pi souvan wè nan glas la, pa nan yon plak fon anpil. Pou preparasyon an nan bezwen:

• yon kilo nan tomat;
• 3 konkonb;
• 2 piman;
• 1 zonyon;
• 2 dan lay;
• 3 tranch pen blan;
• 3 gwo kiyè lwil oliv;
• 1 gwo kiyè vinèg diven;
• sèl ak pwav nan gou.

Se konsa, ki jan yo kwit manje soup nan tomat pa resèt Italyen yo? Premye nou bezwen chode tomat yo nan dlo cho ak retire yo nan kale la, lè sa a koupe an kib piti epi retire grenn yo gwo. Sò a menm yo ta tonbe sou konkonm. Pepper, zonyon ak lay, lave byen epi koupe an ti moso. Ti mòso nan pen blan, kouvri ak dlo epi kite l kanpe.

Apre yo tout operasyon sa yo voye engredyan prepare nan yon blenndè. Ti mòso dwe premye genyen batay yo. Apre sa ki nan blenndè découper legim yo vide nan nenpòt veso apwopriye pou objektif sa a. Bagay pwensipal lan se ke li se ki pa Peye-metalik. Nan yon bòl legim melanje byen vit pèdi tout vitamin ou yo.

soup la se prèske pare, ajoute rete lwil oliv ak diven vinèg la epi voye fre pou omwen 3 èdtan nan frijidè a.

sprat nan yon soup tomat

Prèske tout moun sou tè a te eseye sa yo nan bwat, men se pa tout moun konnen ke nan yo ki ou ka kwit manje plat la premye, pou egzanp, pou dine. soup Sa a se trè fasil fè e ki pa egzije anpil tan.

engredyan:

• 2 bwat sadin nan tomat ranpli;
• 5 pòmdetè gwo;
• kawòt;
• zonyon;
• yon gwo kiyè nan keratin tomat;
• yon ti kiyè Basil fin chèch nèt;
• sèl, pwav, epis santi bon nan gou.

Pòmdetè ta dwe netwaye e li te koupe an kib, Lè sa a, imedyatman mete yo kwit manje. An menm tan an nan yon chodyè fri fri zonyon an koupe ak kawòt griye. Yo ajoute yon kwiyere nan keratin tomat. Apre tubèrkul yo yo kwit, sa ki nan chodyè a fri ak manje nan bwat pral ale nan li. Sezon ak soup la ki kapab lakòz ak Basil ak epis santi bon ak kwit yon lòt koup la minit jiskaske konplètman kwit.

Classic soup

lemonn antye se iminitè a alamòd. Tandans sa a pa te ale ak manje sot pase yo. Jodi a, soup se youn nan asyèt yo ki pi popilè. Li se manje toupatou: nan kay la apremidi a, nan yon restoran manje midi biznis, elatriye Si nou yon sèl jou a eseye tomat la .. resèt soup se jis vle jwenn nan bank pigi l 'yo. Apre yo tout, pa gen pwoblèm si moun nan pa konnen ki jan yo kwit manje pi renmen ou nan kay la. Soup pral bezwen:

• 800 gram nan tomat;
• 1 zonyon;
• 1 lay nan lay;
• 50 miligram bè;
• 150 ml krèm a;
• 2 gwo kiyè Basil fin chèch nèt;
• mwatye lit bouyon vyann bèf;
• sèl, pwav, epis santi bon nan gou.

Se konsa, ki jan yo kwit manje soup nan tomat? Premye nou bezwen yo retire po a soti nan tomat yo e li te koupe an tranch piti. Peel ak koupe zonyon an ak lay, li mete yo nan yon gode, ki te deja fonn bè ak fri li.

Apre zazharki jwenn yon koulè an lò, ajoute mwatye sòs la vyann bèf ak tomat. Melanj lan te nesesè yo ajoute yon soda zongle netralize asid lage tomat yo. Se bouyon an ki kapab lakòz ajiste nan yon bouyi ak bouyi pou 15 minit. Apre yon tan, li nesesè yo voye nan yon blenndè jwenn yon mas omojèn. Apre soup peretirka vide rès dlo tounen nan po a, vide rès sòs vyann lan, pandan l ajoute nan li gou epis ak bouyi pou yon lòt 5 minit.

turkish soup

Pou fanatik nan tomat ak cuisine Oriental gen resèt pwòp yo. Yo se yon ti kras diferan de cuisine la estanda Ewopeyen an. Tomat soup, resèt la nan yo ki ale nan yon peyi Turkey bèl, prepare soti nan engredyan sa yo:

• mwatye yon kilo nan tomat;
• 1 wouj zonyon;
• yon lit bouyon poul;
• vè ji tomat;
• 4 gwo kiyè lwil oliv;
• 100 gram nan fwomaj difisil;
• fre oswa Basil sèk;
• sèl, pwav ak epis santi bon nan gou.

Pou prepare soup la nan tomat nan yon chodyè, vide lwil oliv ak fri li koupe zonyon ak lay. Yo ajoute fèy yo Basil koupe. Tomat yo se egzante de kale la ak tise byen koupe epi voye yo bay po a. Sou chalè medyòm, melanje tout sa ki pou senk minit, lè sa a ajoute sòs la poul, ji tomat ak epis santi bon nan gou. Soup kwit anba kouvèti a nan chalè ki ba pou 20 minit. Lè tan an souke moute blenndè l 'yo. Si soup la pral vire soti trè likid, ou dwe ajoute yon kwiyere oubyen de nan farin frans ak kwit pou apeprè senk minit. Anvan k ap sèvi, voye ak griye soup fwomaj.

Soup pou moun ki konte kalori

Anpil nan fè sèks nan jis sèlman fè yo rèv pèdi pwa. Youn nan fason se yo pèdi pwa rejim alimantè soup. Apwopriye pou anpil soup ba-kalori nan tomat, se resèt la nan yo ki prezante anba a.

Pou prepare nesesè nan:

• 6 tomat;
• 2 zonyon;
• 1 lay nan lay;
• lit bouyon legim;
• 1 gwo kiyè lwil oliv.

Zonyon ak lay yo tise byen koupe ak fri. Sa yo yo te ajoute tomat yo pre-kale ak koupe ak mitone tout pou yon kèk minit. Apre sa Se bouyon an te ajoute nan gou ak epis santi bon, yo te melanj lan mennen l 'bay yon bouyi ak bouyi pou apeprè 20 minit. Pafwa soup la nan tomat menteur ajoute kawòt grat ak bètrav. Nan ka sa a, vide yon ti kantite dlo yo kouvri legim yo tranche.