Souple poul pou timoun ak granmoun

Soufl - yon plat prepare sou baz la nan blan ze vide, melanje ak engredyan diferan. Bwat de Petri li te vini nan mond lan gastronomik nan cuisine franse. Apre sa, souple yo ka kòm yon ti goute, te fè soti nan vyann, legim oswa dyondyon, ak desè, ki se te fè soti nan fwi oswa kaye fwomaj ak sik.

Kòm soufl an gen yon teksti delika, se sa a plat souvan yo itilize nan manje tibebe. Pou egzanp, pou timoun yo ka prepare souple poul.

Poul - yon sous ekselan nan pwoteyin, vitamin ak mineral, se konsa li definitivman ta dwe nan rejim alimantè timoun nan. Men, bagay sa yo rive ke timoun yo refize manje yon poul bouyi oswa pure li. Lè sa a, poukisa pa eseye kwit souple poul pou timoun kòm byen ke yon aparans atire ak gou delika nan sa a plat ka lakòz tibebe a chanje lide li.

Kòm yon règ, se pitit souple poul prepare soti nan poul tete bouyi. Pou prepare yon pòsyon sèl nan manje bezwen pran 100 gram kwit poul vyann blan, 50 ml bouyon, ze ak yon sèl ti kras.

Bouyi konje moulen nan yon pure lè l sèvi avèk yon blenndè, vide nan li sòs vyann lan, bat ze ak yon sèl ti kras. Mass yo mete nan mwazi ti ki bezwen yo dwe grese ak bè fonn. Kwit yon soufl nan bezwen nan dife pou chofe fou. Apre sa, ke li pa boule, sa li vo mete yon mwazi nan yon lòt veso (pou egzanp, chodyè), ki te ranpli avèk dlo. Nivo dlo a ta dwe rive mitan an nan mwazi. Kwit soufl nan fou a pran apeprè yon èdtan nan 180 degre. Ou ka kwit yon soufl nan yon chodyè doub.

Yo divèsifye gou a nan sa a plat, souple poul ka kwit manje ak legim. Nan ka sa a, legim (chou, zukèini, bwokoli, kawòt, pwa vèt) dwe pre-bouyi ak blanchi ansanm ak poul. Apre sa, prepare menm fason an kòm nan resèt la an premye.

Sepandan, yo di ke souple a poul - plat sa a se sèlman kwizin nan timoun yo yon, ou pa kapab. Prepare sa a plat ka pou granmoun. Isit la yo se kèk resèt ki enteresan.

Pou egzanp, souple poul, ki pral sèvi kòm yon kolasyon, ou ka fè sa. Pran yon liv nan poul anvan tout koreksyon, bon moulen l 'nan yon blenndè (ou ka tou itilize yon moulen vyann). Ajoute mens sèl, pwav, Paprika ak nenpòt lòt fèy santi bon. Tout mase byen ak anpil prekosyon mete nan fars a vide nan yon blan mouse nan de ze.

Prepare yo koki soti yon anpil nan nan manch rad la pou boulanjri, woule l 'nan yon woulo liv la. Yo dwe san danje, pi bon yo sèvi ak de kouch nan fim. Lè sa a, ranje byen pwent yo pake epi mete pen an nan dlo a bouyi. Kwit pou apeprè yon èdtan ak yon trimès ak Lè sa a retire, e ki refwadi. Koupe yon soufl poul bezwen tranch tankou yon sosis. Li gou tankou yon sosis bouyi nan bon jan kalite siperyè, men paske soufl ki te pare san yo pa aditif atifisyèl, li se pi plis itil.

Ou ka kwit manje souple poul pou granmoun, kwit li nan fou an. Espesyalman bon gou plat sa a vire soti, si filange poul ajoute legim yo.

Pou egzanp, ou ka itilize resèt sa a. Pran yon liv nan tete poul ak yon pye ble a seleri. Koupe an moso ak chire yo nan mens lè l sèvi avèk yon moulen vyann, ni blenndè. Nan tan sa a nan spasseruem nan lwil oliv yon sèl tise byen koupe zonyon epi ajoute li sou fars la. Vide gou nan menm pou 60 ml nan glas diven blan ak krèm pati 20% grès. Ajoute yon kwiyere nan ti kal pen pen, sèl ak epis santi bon gou ou. Koulye a, ou bezwen byen bat fars la. Sa se, ogmante yon fèt yon sèl kou nan fars nan men yo ak avèk fòs jete l 'nan yon bòl. Lè w fè Se konsa, jis 10-15.

Koulye a, ajoute pwa nan 150 gram nan nan bwat pwa vèt (ka pran yon melanj ak pwa mayi ak piman wouj) ak de byen vide pwoteyin. Si ou vle, pou bèl siplemantè nan mas la, ou ka ajoute yon kwiyere nan poud boulanjri nan tès la. Fè yon melanj Et gaye nan mwazi, portioned (pi bon pran silicone an).

Mete sou bwat boulanjri, sou ki se yon ti dlo vide, ak kwit pou demi èdtan yon nan yon tanperati de 180 degre, fè si ke dlo a pa bouyi lwen nèt. Sèvi souple a, ranje ak legim fre oswa marinated.