Tomat ak moutad metòd frèt. Mete sèl oubyen sab tomat ak moutad: rsèt

Tout moun konnen ke tomat yo nourisan ak trè bon legim, nan ki gen yon bann bagay sa ki bezwen kò moun: mineral, vitamin. Se yon bon lide yo sèvi ak yo tout ane an. Ak kouman yo fè li? Mèsi a prezèvasyon ak marinated legim yo pou sezon fredi a. Nan sezon an ivè frèt tomat sale yo se popilè pa mwens, pase nan sezon lete an - fre. Se poutèt sa, li pwal enteresan yo aprann ki jan ou ka kwit manje tomat yo ak moutad fason frèt.

resèt №1

Ki plezi ou pral manje nan sezon fredi -salted tomat yo te fè sou sa a resèt, san konte pwobableman pi senp lan. ingrédients nesesè: Dis lit dlo frèt, bouyi oswa fè sèvis pou mete, de tas ki gen sik ladan, sèl vè pint pent 9% vinèg, 15 asetilsalisilik tablèt asid gwo kiyè sèk moutad pou bokal twa-lit, tomat, refor, pwav, anmè kou fièl, lay, Dill . Koulye a, nou yo ki ap prepare tomat moutad metòd frèt. Fonn sèl, sik ak aspirin nan dis lit dlo frèt, ajoute vinèg la ak melanje byen jiskaske tout engredyan yo konplètman fonn. Gaye sou bank volim nan twa lit lave ak obsushennye tomat, altène ak epis santi bon diferan. Nan tèt kouch mete kiyè gwo kiyè moutad ki sèk la, epi nwasi solisyon. Nylon kouvèti omisyon pou yon moman nan dlo cho epi fèmen yo bank nou an. Sale tomat ak moutad pare. Nou mete yo nan depo nan yon kote ki fre ak nan de mwa ou ka manje.

resèt №2

Moun sa yo ki ki pa vle sezon fredi nan pati ki gen tomat bon plat ak juicy vini an sou la men resèt la kap vini an. Lè l sèvi avèk li, ou ogmante tèt ou moute anreta nan aswè glacial, yon varyete de manje sezon fredi yo. Epi pou yo ranpli kò a ak sibstans ki sou itil, stock a nan yo ki yon ti kras fin itilize. Ou pral bezwen fwi ti piti oubyen mwayen ki menm gwosè ki muri nan mitan an nan sezon ete - nan mwa Jiyè. Pou kwit manje tomat ak moutad pou sezon fredi a. Premye a tout yo bezwen sòt deyò, rid, ride, kase - retire, depi yo menm yo pa apwopriye pou marinated. Nan fason sa a, nan Larisi tradisyonèlman sale nan barik oswa bwat. Se konsa, byen lave tomat yo epi li mete nan veso a chwazi. Koulye a, nou ale nan preparasyon an nan sèl. Li se pi byen adapte nan legim wouj nou an 9-10% solisyon. Ranpli tank la ak yo tomat, ajoute epis santi bon yo. pa bliye sou sa kondiman te fè nan Larisi yo mete tomat. Li - Cherry oswa cotoneast fèy, refor, Dill, pwav nwa, Bay fèy. Epis santi bon pou gou ak ajoute yon dan kèk nan lay. Natirèlman, pa bliye moutad la. Kouvri pa fèmen, sijè a dis jou nan tanperati chanm. likid nivo pandan tan sa a ap diminye, pral gen ajitasyon. Lè sa a, bank yo monte epi ale nan sousòl la oswa kav. Tomat ak Fwad moutad pare pou sezon fredi.

Resèt №3, rezònman ti kras

Poukisa popilè fason yo refwadi li? Epi paske li pare lè legim yo gen yon gade natirèl, pa Suwanee, rete entak e pa gen ondilasyon. Apre sa, sèl se prèske nèt transparan, eksepte ke jis yon ti kras, paske nan mikroflor a nan patikil yo ka vin twoub. Byen bonè, nan chemen an, tomat yo nan bwat ak moutad la se pa pare. Li te gen tout anpenpan a nan otès nou an. Gen diferan fason yo prepare sèl la epi ajoute moutad la. Prensipal la nan yo - cho ak frèt prezèvasyon. Dezyèm posiblite a espesyalman nan tradisyonèl tomat marinad se pa diferan, men premye a - yon fason ki senp ak orijinal eseye tomat yo sale ak moutad. Opsyon mete sèl oubyen sab Fwad, kòm deja mansyone, plis pwofitab yo ak lefèt ke ou ka itilize menm pi legim mi, yo pa pete, epi kenbe sanble bon li yo. Anba la a se jis youn nan resèt yo kòm tomat ak kwit manje moutad metòd frèt.

Engredyan ak etap preparasyon

Nou bezwen tomat - 2.5 kg, dlo - ak yon lit mwatye, sèl - mwatye kouver kiyè, sab sik - twa kiyè, pwav - dis pwa, lay - 5 moso, Bay fèy - kat moso, poud moutad - yon ti kiyè, pou si ou vle - Basil, Dill, fèy papye refor, seriz ak Korint. Rekòmande krich avanse esterilize ak kouvèti fè, depi pral sèl frèt dwe vide nan menm prezèvasyon nan frèt. Ou ka fè sa nan de fason - vapè, jan yo te fè yon lòt nan Grann nou an, oswa pi modèn lan. Bon mouye bank m 'ak mete yo pou 7-10 minit nan yon dife pou chofe fou mikwo ond oswa 10 minit nan fou a nan yon tanperati ki nan 130-150 degre. Kenbe nan tèt ou ke kouvèti a metal nan yon fason pa ka esterilize. dife pou chofe fou a ap fonn gasket an kawotchou sou Rim la ak nan mikwo ond lan, yo klere ak domaj apatman an. Se poutèt sa, nou aplike wout la fin vye granmoun - nan bouyi yo pou 10 minit nan dlo a.

resèt pou

Retire ke a soti nan chwazi tomat ak bon mwen. Mete nan bank la, melanje ak fèy santi bon: fenouy, fèy nan Cherry, grozee nwa ak lòt moun. Ou kapab ajoute piman cho oswa lay, si fanmi ou renmen Piquant, men gade, pa twòp li. Nan marinated a cho tomat ta bezwen plis tan yo vide marinad lan cho sou kwit epi ajoute yon kwiyere nan moutad nan fen an. Nou prepare tomat yo ak moutad pwosesis frèt, se konsa nou fè sa ki annapre yo. Nan dlo bouyi, ajoute sik ak sèl, bè fèy ak pwa frans pwav. Nou melanje, pote nan yon bouyi, retire nan chalè epi bay konplètman fre. Lè sa a, nou ajoute moutad la, fonn. Marinad ta dwe egeye, lè sa a nou ranpli yo krich ak kouvèti woulo liv moute. Ki, nan prensip, ka te renmen tankou fèblan ak plastik. Magazen krich nan yon nwa, kote ki fre.

Resèt №4: tomat marinated ak moutad. enstriksyon Jeneral

Konbyen legim bezwen? Apeprè twa kilogram nan "krèm", jis ase yo anfòm de bwat volim nan twa lit. Epitou prepare yo pou mete sèl oubyen sab sa yo rele "bale a", ki se vann nan grann la mache. Li gen ladan l branch ki nan cotoneast, Cherry, Dill, fenouy ak refor fèy bwa. Chwazi sèlman "krèm nan" yo, yo yo ki pi abitye, yo genyen ladan yo gen pwoblèm plis sèk, epi yo ki fèt espesyalman pou Canning. Gade, ki pa t 'baton an blan andedan nan yon tomat. Sa a pa ka pèmèt. Anndan tomat la ta dwe sèlman egzakteman menm jan wouj.

Pou kwit manje marinated tomat

tomat liksivyabl dlo frèt, kraze ke. Ak anpil atansyon "bale" m 'yo, koupe an moso longè a nan yon kouto òdinè ak yon match, melanje, konpozisyon an te vin inifòm. Koulye a, prepare tomat yo ak marinated moutad. Gaye mwatye a anba nan bwat "bale a", lanse yon fèy Bay - de bagay sa yo, nwa pwav - a dis pwa, dan - de ti boujon, allspice - twa pwa. Fè solisyon saline sou chak nan bwat yo dwe apeprè 60 gram sèl. Fonn 120 gram nan li nan mwatye yon lit dlo bouyi. pa eseye sèvi ak yode sèl, pran pi abityèl la - yon gwo wòch. Respire dirèkteman sou epis santi bon yo ak "bale" gaye solisyon an cho. Koulye a, dekonpoze tomat, fè l 'san yo pa anpil zèl. Epitou, ansanm ak tomat, voye nan dan yo lay bank san yo pa penti kap dekale yo. Tèt - rete "bale a". Antèt moute ak dlo frèt ak hexanoic kouvèti fèmti a. Balanse yon ti kras bokal, baskile moute Don envers - nan sèl gaye nan tout.

Etap final la

Nou mete krich nou an ak tomat sou fenèt la, men pou ke limyè solèy la dirèk pa tonbe sou yo. Nou rezève nou se konsa pou twa jou. Brine pandan tan sa a yo ap kòmanse moute desann. Récolte nan frijidè a pou de semèn epi pa manyen, se pou yo tomat kvas. Si ou gen yon sousòl, mete ladan l 'si li te resevwa frèt nan lari a, Lè sa a, - sou balkon la. De semèn pita, mete sèl oubyen sab tomat ak moutad fin fèt. Ou kapab louvri yon bokal epi retire echantiyon an. Nan ka sa a, lè fè yo kòrèkteman, li se sipoze yon chèf reyèl. Bon apeti!